《酒店黃金工作標(biāo)準(zhǔn)》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 展目標(biāo)：打造荊門市一流酒店或最佳酒店 B 年度有經(jīng)營收入目標(biāo)和成本控制目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)年度質(zhì)量目標(biāo) C 目標(biāo)的分解 — 半年、季、月、周、日及部門、班組、個(gè)人。 E 學(xué)習(xí)是一個(gè)終生的過程，學(xué)的越多，越覺察自己的無知。 ? e 系統(tǒng)思考 —— 見樹又見林。他是指組織中人們共同愿望的景象。他是指突破極限的自我實(shí)現(xiàn)或技巧的嫻熟，讓我們?yōu)樽约旱淖罡呖释睿鐐€(gè)人職業(yè)生涯設(shè)計(jì)。 二 強(qiáng)調(diào)個(gè)人學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上的 “ 組織的學(xué)習(xí) ” 。即要把工作過程看成是學(xué)習(xí)的過程，通過工作過程的反思進(jìn)行學(xué)習(xí)，認(rèn)為反思是最好的學(xué)習(xí)。蓋茨把 “ 學(xué)習(xí)組織 ” 用于指導(dǎo)企業(yè)管理，努力把微軟公司建成 “ 學(xué)習(xí)型企業(yè) ” ，中國的寶鋼，伊利等企業(yè)也正在努力創(chuàng)建 “ 學(xué)習(xí)型組織 ” 企業(yè)。當(dāng)今已有許多國家政府和領(lǐng)導(dǎo)人提出要把自己的國家建成 “ 學(xué)習(xí)型社會 ” ? 2022年 5月 15日江澤民主席在亞太濟(jì)合組織人力資源能力建設(shè)高峰會議上提出了 “ 五點(diǎn)主張 ” ，其中第二點(diǎn)是 “ 構(gòu)造終身教育體系，創(chuàng)造學(xué)習(xí)型社會 ” 。 5. 所有員工均須圓滿完成其工作崗位的年度培訓(xùn)課程。 3. 優(yōu)良服務(wù)的 “ 三個(gè)基本步驟 ” 是我們的待客基礎(chǔ)。跟客人親切地說再見，應(yīng)盡可能稱呼客人姓氏和尊稱。通過實(shí)施信任、誠實(shí)、尊重、團(tuán)結(jié)和承諾的原則，我們培養(yǎng)并充分發(fā)揮員工的才干，以達(dá)到個(gè)人和企業(yè)的互利雙贏。甚至可以滿足客人內(nèi)心的需求和愿望 ? 設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)，清潔衛(wèi)生及服務(wù)質(zhì)量必須符合中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) — 《 旅游飯店星級的劃分與評定 》 規(guī)定各星級酒店規(guī)定得分率：一星級90%、二星級 90％、三星級 92%、四星級95%、五星級 95% ? 馬斯洛需求層次論依次為：生理需求、安全需求、社交需求、受尊重需求、自我實(shí)現(xiàn)需求 ? 經(jīng)常問自己：我是做什么業(yè)務(wù)的？我的客戶是誰？我能為他們提供什么有特殊價(jià)值的服務(wù)？ ? 顧客滿意與顧客價(jià)值（ CS戰(zhàn)略） ? “ 金鑰匙 ” 是一種 “ 委托代辦 ” 的服務(wù)概念，源于法國古時(shí)
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