《紅色的金子》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 子 250克、佛手 25克、桂圓肉 250克、松仁 250克、茯神 100克、陳皮 500克、玉泉白酒 5斤 (5000毫升 )，浸泡一月后飲用，每日 2次，每次 50毫升，飯后飲用。藏紅花茶歷史上是宮廷用品，今天是成功女士的最愛。用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用。 ，加碘酒一滴，真品不變色，若變藍(lán)色、藍(lán)黑色或紫色，則為偽品。真正的藏紅花雖然有的折斷了，但每個都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到。 藏紅花的辨別方法 聞味法 ?正宗的藏紅花有很濃郁的花香，很特別，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。 藏紅花的辨別方法 泡水法 ?取三兩根，浸入水中，可見橙黃色成直線下降，水染成金黃色，而花卻不褪色。曬干后的模樣和藏紅花差不多，但是通過泡水就可以看出，藏紅花是色澤清晰的柱頭三分枝，但偽品就能看到小花瓣，色澤上相似，但味道上澀味更多。正品泡在水里會立即呈現(xiàn)黃色，并直線下降，逐漸擴散，水可連續(xù)沖四次，到第四次時水仍是黃色的。可以沖水或泡酒喝，但孕婦要慎用。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色?！妒ソ?jīng) 藏紅花的功效價值 四、園林 △ 藏紅花具特異芳香，是點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。用黃油或油烹制時，溫度不宜過高。另外，因為藏紅花苷元可減低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，所以，經(jīng)常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。據(jù)傳，武則天也常把藏紅花當(dāng)茶飲用，達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果。據(jù)國外醫(yī)學(xué)界調(diào)查，西班牙心臟病患者大大低于其它國家，這是與該國民眾普遍食用藏紅花有關(guān)。 ◆ 二級藏紅花 ： 黃根部分占整體重量大約三分之二，黃根藥用價值微乎其微。市場公認(rèn)最好的藏紅花都是來自于伊朗、西班牙等國，同時新鮮的，韌度高的，花蕊完整度高的藏紅花就是上品。 藏紅花的等級劃分 ?正宗的伊朗藏紅花分為極品、特級、一級、二級四個等級，其區(qū)別在于藏紅花花蕊的粗壯程度、采摘部位、花蕊長度、完整度、干濕程度、韌度、新鮮度、斷碎程度、混雜成色等多個方面。 ▉ 它的采摘期在每年的 9月初，此時霍拉桑省的種植區(qū)里到處是一片片紫色的花。因水土和氣候條件的限制，除了伊朗能大量種植外，希臘、印度、西班牙也能少量種植。 藏紅花的最大產(chǎn)地 ※ 目前伊朗是藏紅花的最大產(chǎn)地 ， 世界 80%的藏紅花都產(chǎn)自伊朗 。 10世紀(jì)一本英格蘭醫(yī)書中有記載 。 ”“ 天方國 ”即指波斯等國家 。藏紅花 紅 色 的 金 子 藏紅花簡介 藏紅花 （ Crocus sativus L.） ， 又名西紅花 、 番紅花 ， 英文名 saffron。 曾記載于中國明朝時期的 《 本草綱目 》（ 1552— 1578） ， 據(jù) 《 草本綱目 》 記載： “ 藏紅花即番紅花 ， 譯名泊夫蘭或撒法郎 ， 產(chǎn)于天方國 。 約 961年阿拉伯人將其栽種于西班牙 。 藏紅花享有三個世界之最 ★ 一 是世界上最貴的藥用植物； ★ 二是世界上最好的染料； ★ 三是世界上最高檔的香料 。 藏紅花的種植與采摘 ▉ 藏紅花是一種耐旱植物，適于生長在冬季最低氣溫不低于零下 20度，夏季最高氣溫不高于零上 35度
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