《生物化學(xué)之糖脂》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 復(fù)合糖的生物學(xué)作用 19 2. 凝集素與配體的相互作用 20 21 本章小結(jié) 、二糖、多糖與復(fù)合糖 22 第二章 脂質(zhì) 內(nèi)容目錄： 一：脂質(zhì)的定義 二：脂質(zhì)的分類 三：脂質(zhì)的功能 四：舉例介紹重要脂質(zhì)的生化性質(zhì)及生理功能 23 脂質(zhì)： 是一類低溶于水而高溶于非極性溶劑的 生物有機(jī)分子。 （ 2）雜多糖（ heteropolysaccharide）： 由不同種單糖或單糖的衍生物聚合而成，如透明質(zhì)酸、肝素等。 II． 寡糖（ oligosaccharide）： 又稱低聚糖， 由 2～ 10分子單糖結(jié)合而成。 4 Year Interweaving of the historical traditions of biochemistry, cell biology, and geics. Proteins were thought to carry geic information 1828 1897 1944 Miescher discovered DNA 5 生物化學(xué)的發(fā)展 1 靜態(tài)生物化學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)二十年代以前） 2 動(dòng)態(tài)生物化學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)前半葉） 3 機(jī)能生物化學(xué)及分子生物學(xué)時(shí)期（二十世紀(jì)五十年代以后） 6 本章小結(jié) ① 生物化學(xué)的概念 ② 生物化學(xué)的研究內(nèi)容 糖的基本概念 ： ：主要能量來源；生物體結(jié)構(gòu)成分 作為細(xì)胞識(shí)別的信號(hào)分子 ： 糖是 多羥醛 或多羥酮及其 縮聚物 和 某些衍生物 的總稱。 3 生物化學(xué)的研究內(nèi)容 1. 生物體物質(zhì)的化學(xué)組成 、 結(jié)構(gòu) 、 性質(zhì)和功能 2. 生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換和代謝調(diào)控 3. 生物體的信息代謝 4. 運(yùn)用生物化學(xué)原理和方法 ， 開拓富有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的 生物資源如酶制劑 、 藥品 、 殺蟲劑等 。 （ 2）醛糖、酮糖：如葡萄糖、果糖。 （ 1）同多糖（ homopolysaccharide）： 由同一種單糖聚合而成，如淀粉、 糖原、纖維素等。 13 3．纖維素（ Cellulose） 存在于植物的細(xì)胞壁中； 不溶于水的多糖 14 透明質(zhì)酸（ hyaluronic acid） （二）雜多糖 (heterosaccharide)
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