《生物化學(xué)cha》ppt課件 (2)-全文預(yù)覽
【正文】 NADPH + H+ (NADP) (NADPH2) 四、維生素 B6 （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) ﹡ 維生素 B6包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺三種形式。 （二）生化作用及缺乏癥 1. 生化作用 2. 缺乏癥 ﹡ 腳氣病，末梢神經(jīng)炎 二、維生素 B2 （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) ﹡ 維生素 B2又名核黃素 (riboflavin) ﹡ 體內(nèi)輔酶形式：黃素單核苷酸 (FMN) 黃素腺嘌呤二核苷酸 (FAD) NNN HNC H 2OOH 3 CH 3 CC H C HO HC HO H O HC H 2 O H（二）生化作用及缺乏癥 ﹡ 生化作用： FMN及 FAD是體內(nèi)氧化還原酶的輔基，主要起氫傳遞體的作用。 ﹡ 體內(nèi)不易儲(chǔ)存，必須經(jīng)常從食物中攝取。 水溶性 維生素： 溶于水而不溶于非極性有 機(jī)溶劑的維生素，包括 VC 和 VB族。 維生素原： 本來不具有維生素活性 ,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素的物質(zhì)。 維生素缺乏癥 : 因缺乏某種維生素所導(dǎo)致的疾病 。 二、維生素的主要作用 缺乏原因： 動(dòng)物 不能合成 ,由食 物供給 植物 一般能合成 微生物 有些可以， 有些不行 三、命名和分類 ? 命名 1. 用 如 VB1 2. 生物作用 VB1抗神經(jīng)炎維生素 3. 化學(xué)結(jié)構(gòu) VB1硫胺素 4. 國際命名 化學(xué)性質(zhì) ? 分類 按溶解性分 脂溶性維生素：不溶于水 ,而只溶于非極性
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