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《提升酒店服務(wù)意識(shí)》ppt課件-全文預(yù)覽

2025-06-02 08:45 上一頁面

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【正文】 -91年上半年v (三)起飛階段: 91年下半年- 96年上半年v (四)下滑階段: 96年下半年 99年上半年v (五)復(fù)蘇階段: 99年下半年-至今2022年中國星級(jí)飯店情況v 星級(jí)飯店總數(shù) 11828家 客房出租率 % v 五星級(jí)  281家     %v 四星級(jí)  1146家     %v 三星級(jí)  4291家     %v 二星級(jí)  5497家     %v 一星級(jí)  613家     % 國有企業(yè) 5528家     % 酒店從業(yè)人員 ,營業(yè)收入 , 上繳稅金 ,全員勞動(dòng)生產(chǎn)率 /人2022年全球酒店集團(tuán) 10強(qiáng)排行榜位序集 團(tuán) 名稱 客房數(shù) 飯 店數(shù)12345678910 22洲 際飯 店(英國)圣達(dá)特(美國)萬豪(美國)希 爾 頓飯 店集 團(tuán) (美國)選擇 國 際飯 店公司(美國)雅高(法國)最佳西方(美國)喜達(dá)屋(美國)卡 爾 森(美國)凱 悅國 際飯 店集 團(tuán) (美國 )錦 江國 際 酒店集 團(tuán) (中國) 53753353228449916548535648113147543331587525788914712913429641130 ( %)3606634427412817589740654195845922731199 ( %)飯店服務(wù)的內(nèi)涵飯店服務(wù)的內(nèi)涵v v v 二、飯店服務(wù)的特點(diǎn)(一)飯店服務(wù)的差異性 飯店服務(wù)應(yīng)滿足顧客的多種需求:顧客需求體現(xiàn)為層次性和發(fā)展性、差異性和多樣性、需求的可變性和可誘導(dǎo)性。 B建立酒店 “賓客關(guān)系部 ”,加強(qiáng)客戶關(guān)系管理 顧客 流失 的原因 24人不滿但并不投訴l投訴者的問題得到解決,會(huì)有 60%的投訴者愿與公司保持關(guān)系,如果迅速得到解決,會(huì)有 9095%的顧客會(huì)與公司保持關(guān)系GEC Program維持一個(gè)老顧客的成本只有吸引一個(gè)新顧客的 1/5l給公司提供有關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的好主意一個(gè) 滿意 的顧客顧客服務(wù)的等級(jí)一、有問必答 二、保持溝通 三、專人負(fù)責(zé) 四、超常服務(wù) 五、專業(yè)顧問 六、長期伙伴等級(jí)GEC Program你的位置在哪里?服務(wù)差異性對飯店員工的要求v ( 1)提高員工素質(zhì) A 心理素質(zhì) B身體
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