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《果樹栽培技術(shù)》ppt課件-全文預(yù)覽

2025-06-02 02:58 上一頁面

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【正文】 ? 采收標(biāo)準(zhǔn) ? 采收時(shí)期 ? 采收方法 ? (二)采后處理 ? 挑選、分級(jí) ? 防腐保鮮處理 ? 預(yù) 第三章 龍 眼 ? 一、建園 ? (一 )園地選擇 ? 氣候條件:霜凍是限制龍眼栽培的主要因素,溫度在零下 2至 3度以下會(huì)引起嚴(yán)重凍害,應(yīng)避免在有嚴(yán)重霜凍的地區(qū)栽培龍眼。 C左右,平均霜日少于 5天,年均日照 2022— 2200小時(shí)。壽命為 12年。 ? 二、主要品種 ? (一)早熟品種 ? 三月紅 ? 白糖罌 ? 白蠟 ? (二)中熟品種:妃子笑,黑葉 ? (三)晚熟品種:糯米糍 (ci)、桂味、淮枝、蘭竹 第二節(jié) 生物學(xué)特性 ? 一、生長特性 ? 根:荔枝的根系龐大,由 主根 、 側(cè)根 、 吸收根和大量的根毛組成。 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘黃龍病 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘潰瘍病 ?防治方法 ?詳見教材: ? 柑橘炭疽病 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘煤煙病 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘紅蜘蛛 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘銹蜘蛛 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘潛葉蛾 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘蚜蟲 ?防治方法 ?詳見教材: 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ?五、主要病蟲害防治 ? 柑橘天牛 ?防治方法 ?詳見教材: 第二章 荔 枝 ? 我國荔枝生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題(作業(yè)) ? 現(xiàn)狀:為世界第一荔枝大國,種植面積占全世界的80%,產(chǎn)量為 65%。柑、橘多為 30— 50CM ? B、主枝數(shù)量:自然圓頭形主枝以 3— 4條為宜。 ? 施肥量: ? 施肥方法:分土壤施肥和根外追肥(葉面噴肥) 第三節(jié) 柑橘的栽培管理技術(shù) ? 二、整形修剪 ? (二)結(jié)果樹修剪 ? 結(jié)果樹的修剪 ? ( 1)結(jié)果初期 ? ( 2)盛產(chǎn)期 ? 衰老樹更新修剪 ? ( 1)主枝更新 ? ( 2)露骨更新 ? ( 3)輪換更新 ? 樹冠更新后需加強(qiáng)管理,應(yīng)做好:防曬、適當(dāng)疏芽、加強(qiáng)肥水管理和病蟲防治。 ? 免耕法:采用除草劑滅草,完全不耕。 ? 培土:用塘泥、河泥、草皮泥等培土,可以加厚土層,改良土壤,增加養(yǎng)分,防止根系裸露,防旱保濕,防寒保溫,促進(jìn)水平須根生長。雨水不足,需要灌溉。相反的,栽埴守密,或樹冠嚴(yán)重交錯(cuò),則枝梢細(xì)長軟弱不充實(shí)、葉薄易黃落;花少,畸形花多,落花落果嚴(yán)重,果實(shí)著色不良;含糖量低,甚至連年無花,病蟲害較多。大多分布于年均溫度 15度以上的地區(qū)。但采前 710天晴朗干燥,采后果實(shí)較耐貯運(yùn)。 ? 果實(shí):柑橘果實(shí)為柑果,果實(shí)的發(fā)育的細(xì)胞變化可分為細(xì)胞分裂期、細(xì)胞增大適當(dāng)期、細(xì)胞增大后期及成熟期。多年生技也能抽生結(jié)果枝,但數(shù)量較少,蔭蔽枝經(jīng)數(shù)年才能成為結(jié)果母枝。 ? 柑橘枝梢依其一年中是否繼續(xù)生長,可分為一次梢、二次梢、三次梢等。特點(diǎn)是生長勢(shì)旺盛,枝條粗長,葉大而厚,發(fā)育不整齊,幼年樹可充分利用夏梢培養(yǎng)骨干枝和增加枝數(shù),加速樹冠的形成,提早結(jié)果。 春梢 在 24月底(立春前后至立夏前)抽生。 第二節(jié) 柑橘的生物學(xué)特性 ? 一、生長特性 ? 枝梢:枝梢的特性:具有頂端優(yōu)勢(shì)和垂直優(yōu)勢(shì)。芽的生長特性:潛伏性、早熟性。柑橘根系的分布寬度可達(dá)樹冠的確 2— 3倍以上,以 3— 5年生的水平根擴(kuò)展最快。實(shí)生繁殖的果樹有主、側(cè)根之分,而營養(yǎng)繁殖的果樹如葡萄根系著生在根干上,沒有主根,只有水平根。 ? 長葉金柑:經(jīng)濟(jì)價(jià)值低,栽種較少。耐寒、矮化、早果豐產(chǎn)、提高品質(zhì)及抗病蟲害。湖北年產(chǎn) 124萬噸。栽培現(xiàn)狀簡(jiǎn)介如下: ? 柑橘是我國栽培區(qū)域最廣,面積和產(chǎn)量最大的一種亞熱帶果樹 ? 荔枝、龍眼、香蕉、杧果和菠蘿是五大南方熱帶亞熱帶果樹 ? 正在調(diào)整中發(fā)展的其他熱帶亞熱帶果樹。如宋的蔡襄所著的 《 荔枝譜 》 ,是世界上最早的一部有關(guān)荔枝的專著;南宋韓彥直所著的 《 橘錄 》 (公元 1178年)是我國也是世界上最早的一部柑橘專著。淮北地區(qū)年日照時(shí)數(shù)在 2022小時(shí)以上,基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要。如雨量過多,日照不足,則易造成枝葉徒長,花芽分化不良,產(chǎn)量低而不穩(wěn),病蟲害嚴(yán)重,果實(shí)質(zhì)量差。夏季溫度過高,平均氣溫>26度時(shí),花芽分化不良,果實(shí)發(fā)育快,不耐貯藏。國土總面積 平方公里,總?cè)丝?346萬。 30′至 33176。 地勢(shì)高,氣溫低,降水少,只有少量李、杏分布 。 ~ 40176。 二、我國南方果樹栽培概況 ?(一)南方果樹的界定 ?八大果樹帶:⑦耐寒落葉果樹帶:位于 中國東北角 ,包括遼寧、吉林、黑龍江的部分地區(qū)。 主要栽培品種為蘋果、梨、葡萄、核桃、桃、柿、杏等。 主要栽培果樹有蘋果、梨、桃、杏、李、梅、櫻桃、柿、棗、葡萄、核桃、板栗、山楂等。 年平均氣溫 11~ 20℃ , 7月平均氣溫 18~ 29℃ , 1月平均氣溫 2~ 12℃ ,絕對(duì)最低氣溫 0~ 10℃ ,年降水量 400~ 1400mm。 二、我國南方果樹栽培概況 ? (一)南方果樹的界定 ? 八大果樹帶:③云貴高原常綠落葉果樹混交帶:位于 24176。 該果樹帶處于中國熱量最高、降水最多的濕熱地帶,年平均氣溫 19~25℃ , 7月份平均氣溫 24~ 29℃ , 1月平均氣溫12~ 21℃ ,絕對(duì)最低溫度大多不低于 ℃ ,年降水量 800~ 1700mm。各種果樹在長期生長和發(fā)展過程中,經(jīng)過自然淘汰和它對(duì)自然環(huán)境條件的適應(yīng),有了一定的自然分布規(guī)律,形成了一定的果樹分布地帶,簡(jiǎn)稱 果樹帶 。 二、我國南方果樹栽培概況 ? (一)南方果樹的界定 ? 本教材講的南方果樹里的“南方”是指長江以南的地區(qū),包括:海南、廣東、廣西、福建、云南、臺(tái)灣、貴州、四川、重慶、湖南、江西、浙江、上海以及湖北、安徽、江蘇、西藏部分地區(qū),十分廣。如櫻桃節(jié)一棵樹可帶來幾百元的收益。少吃糧食多吃水果可以減肥。果品營養(yǎng)豐富,其富含人體所需的七大營養(yǎng)素:脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、食物纖維素和植物素。具體有如下幾類: ? ( 1)雌雄異株:楊梅、獼猴桃、銀杏、番木瓜 ? ( 2)雌雄同株異花:核桃核桃人工輔助授粉對(duì)坐果率可提高 10~ 30%。柑橘采用枳作砧木,是因?yàn)殍啄茉鰪?qiáng)接穗耐寒力及促進(jìn)矮化,早結(jié)豐產(chǎn),提高品質(zhì)及抵抗某些病蟲害。名器官的生長和發(fā)育,如營養(yǎng)生長與生殖生長、地上部與地下部的生長等既相互聯(lián)系又相互競(jìng)爭(zhēng)。實(shí)生果樹的生命周期劃分為幼年、成年和衰老三個(gè)階段;營養(yǎng)繁殖的生命周期分為幼年樹期、結(jié)果樹期和衰老期三個(gè)階段。相對(duì)來講桃樹的壽命短些十幾年,桃核、板栗長些數(shù)十年甚至上百年。為了實(shí)現(xiàn)該目的,就必須掌握果樹的生物學(xué)特性,掌握各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng),科學(xué)種值。砧木也可納入果樹的范疇。某些草本植物(如香蕉、菠蘿)栽培上與木本果樹有較多的共性,也歸入果樹范圍。 栽培果樹的目的 :早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。 (二)果樹栽培的特點(diǎn) ? 栽培周期長 ?多數(shù)果樹為木本植物,栽植的當(dāng)年不能結(jié)果,一般 35年才進(jìn)入結(jié)果期, 57年進(jìn)入盛果期,盛果期可持續(xù)數(shù)年、數(shù)十年。 ? ( 2)生命周期與年生長周期的概念:生命周期指種子植物在其個(gè)體發(fā)育過程中,都要經(jīng)歷萌芽、生長、結(jié)實(shí)、衰老、死亡這一生命活動(dòng)的全過程。 ? (4) 常綠果樹與落葉果樹:常綠果樹:常年著生綠色葉片的果樹,主要分布在南方,如柑橘等,它沒有自然休眠;落葉果樹:即冬季落葉的果樹,主要分布在北方,它的年生長周期可明顯分為生長期和休眠期, (二)果樹栽培的特點(diǎn) ? 果樹為一個(gè)復(fù)式群體 ? 多數(shù)果樹樹體高大,各器官(根莖葉花果)在一棵樹體內(nèi)既具有較大的獨(dú)立性,又表現(xiàn)出一定的“群體”特點(diǎn)。 (二)果樹栽培的特點(diǎn) ? 果樹個(gè)體間存在砧穗關(guān)系 ? 絕大多數(shù)果樹為嫁接繁殖,接穗與砧木的特性及期關(guān)系,會(huì)影響到嫁接樹的樹性、壽命、結(jié)果性能、生長勢(shì)、抗逆性及產(chǎn)量、品質(zhì)等方面。 (二)果樹栽培的特點(diǎn) 果樹開花結(jié)果多樣性 ? 果樹的樹種種和品種繁多,開花結(jié)果習(xí)性也多種多樣。如梨 ? ( 4)單性結(jié)實(shí):如溫洲蜜柑、南豐蜜橘、華盛頓臍橙等 (三)果樹栽培的意義 ? 果品已成為人們生活的必需品和主要食品的一部分。如柑橘潤肺理氣;香蕉潤腸、降壓;荔枝健脾養(yǎng)血。 ? 種植果樹是農(nóng)民致富有效途徑。就是來提高山地的利用率。 二、我國南方果樹栽培概況 ? (一)南方果樹的界定 ? 果樹生產(chǎn)的一上特點(diǎn)是具有地域性,果樹生產(chǎn)必需根據(jù)不同地區(qū)的生態(tài)特性,建立合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和技術(shù)措施。 N以南地區(qū),包括 廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣 等省的部分地區(qū)。 主要栽培果樹有柑桔、枇杷、楊梅、黃皮、楊桃等。包括 貴州、云南大部,四川、湖南、湖北的西部以及西藏 等省(區(qū) )的部分地區(qū)。 地勢(shì)低平,海拔多在 400m以下,年平均氣溫 8~ 17℃ , 7月平均氣溫 22~ 29℃ , 1月平均氣溫 11~ 4℃ ,絕對(duì)最低氣溫 10~ 30℃ ,年降水量 500~ 1200mm。年平均氣溫 7~ 12℃ ,7月平均氣溫 15~ 28℃ , 1月平均氣溫 ~ ℃ ,絕對(duì)最低氣溫 12~ 28℃ (新疆伊寧為 ℃ ),年降水量 30~ 620mm。 主要栽培樹種有蘋果 (要進(jìn)行抗旱、抗寒栽培 )、葡萄、秋子梨、新疆梨、海棠果等。 二、我國南方果樹栽培概況 ?(一)南方果樹的界定 ?八大果樹帶:⑧青藏高寒落葉果樹帶:位于西部 28176。 海拔 3000m以上 (西藏在 4000m以上 ),年平均氣溫僅 ~ ℃ ,絕對(duì)最低氣溫 24~ 42℃ 。 16′,北緯 31176。全市轄五縣一市兩區(qū)和一個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),即鄖縣、鄖西縣、竹山縣、竹溪縣、房縣、丹江口市、張灣區(qū)、茅箭區(qū)和白浪經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。一般認(rèn)為, 4~ 10月生長期的平均氣溫 12度~ 18度最適于蘋果的生長。花芽分化和果實(shí)成熟期,要求空氣比較干燥,日照充足,則果面光潔,色澤濃艷,花芽飽滿。不同品種對(duì)光照的要求
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