【正文】 、收銀機(jī)系統(tǒng)、水電設(shè)備、車輛、辦公設(shè)備、內(nèi)倉設(shè)備、賣場陳列設(shè)備等。由于收入水平及消費(fèi)習(xí)慣的影響，居民購物頻率顯示出不同的特征。 （ 2）以預(yù)定地為中心，半徑 500米、 1000米，若是大型店也可以 2020米、 3000米為半徑 化圓，并在圓圈 國外某超級(jí)市場位置與商圈范圍 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 圍越大，反之則越小。 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 選擇在交通樞紐開設(shè)超市，其經(jīng)營 取得資料的來源表 人口數(shù)、戶數(shù)應(yīng)與行政區(qū)劃狀況配合，但同時(shí) 應(yīng)預(yù)測 35年后的人口變化。超級(jí)市場經(jīng)營的商品基本是日常用品，包括每天生活必需的食品、洗漱用品、衛(wèi)生用品、文具用品等等。以預(yù)估營業(yè)額或買場面積為基準(zhǔn)來規(guī)定。在新建分店或改建舊店時(shí)要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī)，特別要了解各種限制性的規(guī)定。包括經(jīng)營品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等。調(diào)查估計(jì)通過店前的行人最少流量。了解一定的商圈范圍（例如 1000米）內(nèi)現(xiàn)有的住戶人數(shù)。包括商店數(shù)、員 工數(shù)、營業(yè)面積、銷售額等。如街道開發(fā)計(jì)劃、道路拓寬計(jì)劃、高速公路建設(shè)計(jì)劃、區(qū)域開發(fā)規(guī)劃等，都會(huì)對(duì)未來商業(yè)產(chǎn)生巨大的影響，應(yīng)該及時(shí)捕捉、準(zhǔn)確把握其發(fā)展動(dòng)態(tài)。因此了解城市設(shè)施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等，對(duì)選址是很有意義的。選擇大百貨商店則要定位在一類商圈，選擇大型綜合超市則應(yīng)選擇在一類、二類商圈或大型社區(qū)，選擇倉儲(chǔ)式商店則選擇在交通比較發(fā)達(dá)的城郊及居民區(qū)商業(yè)不很發(fā)達(dá)，但超市卻能生存和發(fā)展。（ 2）假如顧客錯(cuò)了，請(qǐng)回到第一條。 “以顧客為導(dǎo)向 ”應(yīng)該變成一種意識(shí)，根植在每個(gè)員工的心中。這一規(guī)則與山姆的 “尊敬每一個(gè)人，服務(wù)顧客，力求完美 ”三個(gè)基本信仰是完全一致的。不管是鄉(xiāng)下的連鎖店還是鬧市區(qū)的連鎖店，只要顧客提出要求，店員就必須在當(dāng)天滿足顧客。吉夫立即趕回商店，打開藥房，填寫了那名客戶的處方把藥給病人送去。很多企業(yè)在競爭中失敗，往往不是被競爭對(duì)手打倒，而是被自己打倒。 那么，企業(yè)與誰競爭呢？當(dāng)然是與對(duì)手競爭，許多人說。因?yàn)樽蛱斓某晒Σ⒉皇且馕吨裉斓某晒Γ髽I(yè)最好的時(shí)候往往是不好的開始，所謂 “末日 ”就是這個(gè)道理。而且往往不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)。 ”比爾 ”直到今天，山姆的這一價(jià)格哲學(xué)也沒有動(dòng)搖。我們一直也從同一地點(diǎn)購進(jìn)同樣的褲子，但 1條 。于是，他開了一家小商店，學(xué)會(huì)了采購、定價(jià)、銷售。 ”因此，理念能轉(zhuǎn)變我們的思想，能夠轉(zhuǎn)變我們的行為，能 夠?yàn)殚_拓者開創(chuàng)一項(xiàng)事業(yè)，能夠徹底改變世界。 二、企業(yè)需要什么 資金，是企業(yè)的血液，還有什么比它更重要的？錯(cuò)了，企業(yè) 關(guān)鍵是要造血，而經(jīng)營理念是企業(yè)的命脈，是企業(yè)經(jīng)營管理工作的靈魂，它比資金還重要，理念的力量更于資本的力量。精明的山姆認(rèn)為，如果商店能提供足夠多的商品和良好的服務(wù)，消費(fèi)者肯定會(huì)蜂擁而至。 第二節(jié) 企業(yè)經(jīng)營哲學(xué)的思考 一、企業(yè)銷售什么 什么是銷售？許多人會(huì)脫口而出，銷售不就是商品與金錢的交換么？ 可是，在當(dāng)今的買方市場，銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是商品與金錢交換這么簡單，而且 222不是想交換 222就能交換。 （三）、超市與百貨商店價(jià)格上的區(qū) 別 百貨商店。 （二）、超市與百貨商店為顧客服務(wù)區(qū)別 百貨商品。 四、建材超市與傳統(tǒng)攤位市場區(qū)別 （一）、百貨商店與超市服務(wù)對(duì)象的區(qū)別 百貨商店。 質(zhì)量。 行政錯(cuò)誤達(dá) 20%。 （ 11）商品展示情況。 （ 7）顧客服務(wù)臺(tái)。 （ 3）音響效果。 銷售的商品 建材超市銷售的商品是以家居裝潢及裝飾用 品為主的特殊產(chǎn)品。備注： 33． 員工所有的個(gè)人物品是否存于更衣室？辦公室、收貨部、采購部及營運(yùn)各部門現(xiàn)場查 看每 位 員工是否帶個(gè)人物品。備注： 30． 所有的管理人員必須確保員工有足夠的時(shí)間參加人事部安排的培訓(xùn)。備注： 27． 人員狀況表是否張貼在人力資源部的辦公室，并填寫具體？查看人力資源部的辦公室 的人員狀況表是否是最新的。備注： 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 24． 員工的聯(lián)系方法是否存檔？所有的員工是否都有最新的聯(lián)系方法？查看人事部的員 工個(gè)人資料里是否留有員工的聯(lián)系方法，抽查 15名員工的聯(lián)系方法是否可行。備注： 17． 文件箱是否貼有文件內(nèi)容標(biāo)簽？備注： 18． 文件箱不使用時(shí)是否上鎖？備注： 19． 是否按正確的工作程序?qū)T工進(jìn)行工作指導(dǎo)？備注： 20． 對(duì)員工的書面警告是否存放在員工個(gè)人資料中？詢問人事部員工是否了解書面警告 的工作程序。備注： 13． 工資上漲幅度是否在有效時(shí)間正確？查看工資上漲有效日期是否符合實(shí)際情況。備注： 8． 《考勤例外報(bào)告》確保管理人員都知道所有的例外情況?！睹吭鹿べY報(bào)表》（保存 3個(gè)月）。備注： 5． 是否在離職后 48 小時(shí)內(nèi)刪除離職人員在電腦系統(tǒng)中的資料？檢查 3 位最近離職的人員 是否還在電腦系統(tǒng)中。備注： 2． 是否備用《給總經(jīng)理的信》并每天遞交給總經(jīng)辦。所有鑰匙在進(jìn)出現(xiàn)金辦公室時(shí)，應(yīng)該在《鑰匙管理登記表》上登記。備注： 19． 任何超過人民幣 200元現(xiàn)金短缺 /超出是否通知防損部經(jīng)理？備注： 20． 收銀機(jī)讀數(shù)的收放是否控制良好？現(xiàn)金 /零鈔的存放是否安全合理？每日存款后只有 管理人員才能取出收銀機(jī)讀數(shù)，這樣才能保證現(xiàn)鈔 總額不會(huì)丟失。備注： 14． 是否實(shí)施 “現(xiàn)金職責(zé)計(jì)劃 ”？確?，F(xiàn)金辦執(zhí)行 “現(xiàn)金職責(zé)計(jì)劃 ”以明確收銀員對(duì)現(xiàn)金 短缺的職責(zé)，收銀機(jī)日制帶要在營業(yè)時(shí)間內(nèi)一直打印，如果發(fā)現(xiàn)收銀機(jī)現(xiàn)金短缺，查找收銀員的責(zé)任，找出原因，以便改正。備注： 10． 是否累加過銀行存款小票總額并與《每日存款報(bào)告》的最終副本相符合？查閱 10份 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 最近的《每日存款報(bào)告》（只查閱最終副本），確保每天都累計(jì)過銀行存款小票總額，其總額應(yīng)與《每日存款報(bào)告》和《 收取現(xiàn)金細(xì)節(jié)報(bào)告》上的總額一致，現(xiàn)金辦必須每天累加小票的總額，但這些總額必須在完成報(bào)告（ MOPR）的同時(shí)輸入電腦系統(tǒng)。備注： 8． 是否對(duì)前一天的所有更改都進(jìn)行過簽查？管理人員必須審閱《收銀機(jī)銷售報(bào)告》以確保 前一天的更改正確無誤，并能夠體現(xiàn)在《收銀機(jī)銷售報(bào)告》中。 備注： 3． 在現(xiàn)金離開辦公室之前，管理人員是否批準(zhǔn)過所有出納現(xiàn)金？查閱 10 份最近的《管理 人員回顧報(bào)告》，每一筆現(xiàn)金離開辦公室時(shí)，必須有管理人員在《現(xiàn)金轉(zhuǎn)移登記表》上簽字批準(zhǔn)，在報(bào)告中核查每項(xiàng)現(xiàn)金轉(zhuǎn)移細(xì)節(jié)，同時(shí)也要在《現(xiàn)金轉(zhuǎn)移登記表》上每一行進(jìn)行簽字認(rèn)可。備注： 4． 所有補(bǔ)貨通知單是否在每天上午 9： 00前發(fā)到各部門？在系統(tǒng)上核查商品管理、設(shè)備、 訂單、然后合計(jì)每個(gè)部門有無未完成的清 單，進(jìn)行跟進(jìn)。查看報(bào)告時(shí)間。檢查所有 的商品是否逐個(gè)地計(jì)算過，即使已經(jīng)對(duì)商品進(jìn)行過歸類。 4． 索賠辦公室是否整潔有序？到索賠辦公室現(xiàn)場檢查看其是否整潔有序，索賠區(qū) 應(yīng)從左到 右按部門順序來排列。向索賠辦公室的員工詢問，是否對(duì)損壞的食品類以及衣服進(jìn)行降價(jià)為零的處 理？將衣服標(biāo)簽取下，破損的商品送往慈善機(jī)構(gòu)，不能對(duì)這些破損商品進(jìn)行折價(jià)再出售。備注： 14． 是否使用《店內(nèi)使用商品登記表》？備注： 15． 對(duì)店內(nèi)自用品的領(lǐng)取方法是否明了？備注： 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 16． 是否使用清除并在 10 分鐘內(nèi)完成？原電腦小票和相應(yīng)的交易后，清除代碼印在 《清 除交易核對(duì)報(bào)告》中，要核查兩個(gè)電腦小票之間的交易時(shí)間，以確保交易的清除是在起始交易后 10 分鐘內(nèi)進(jìn)行的，這樣給收銀員一定時(shí)間拿現(xiàn)金給顧客，而不會(huì)因此在前臺(tái)主管清除交易時(shí)出現(xiàn)現(xiàn)金短缺現(xiàn)象。大金額退款時(shí)，由更高級(jí)管理層簽名認(rèn)可。備注： 6． 是否按正確的程序來處理前臺(tái)主管的零鈔腰包？零鈔腰包在每次交 接班時(shí)都要進(jìn)行數(shù) 目平衡。 表 104前臺(tái)每月工作回顧 1． 顧客服務(wù)處員工 是否清楚商店退換貨政策？備注： 2． 迎賓員是否了解顧客退換貨政策？備注： 3． 每次收銀員的手動(dòng)操作和價(jià)格變更是否都在顧客滿意卡上作記錄？電腦辦公室查閱《手 動(dòng)操作報(bào)告》。備注： 39． 所有表格是否用黑水鋼筆正確填寫？備注： 40． 意外事故易發(fā)區(qū)是否申領(lǐng)并妥善存放醫(yī)藥 箱？備注： 41． 所有化學(xué)品容器是否貼有標(biāo)簽注明？并注有化學(xué)品安全使用說明？核查容器里的化 學(xué)制品是否與標(biāo)簽說明一致。備注： 23． 在 “商店責(zé)任區(qū)域 ”的小組會(huì)議上，部門經(jīng)理是否討論過安全問題。備注 : 19． 是否每月對(duì)緊急出口進(jìn)行一次檢查？備注 : 20． 加長電線是否只是臨時(shí)使用？加長電源線只是臨時(shí)使用，但時(shí)間不能超過 90天。備注 : 12． 食品部對(duì)機(jī)械、電器、手工刀具等設(shè)備是否安全使用及存放？備注 : 13． 是否擬定并使用《食品部安全檢查表》？備注 : 14． 是否擬定《緊急情況疏散計(jì)劃》并及時(shí)演練？檢查售貨區(qū)、顧客服務(wù)臺(tái)、電子產(chǎn)品區(qū)、 收貨區(qū)、人力資源部等是否張貼有緊急情況疏散圖。備注 : 5． 店內(nèi)消防閥門是否關(guān)閉？核查相關(guān)的檢查表有無簽名?！睹吭聽I運(yùn)工作回顧》如表 101所示。營運(yùn)部站的管理人員每月一次親自完成《每月營運(yùn)工作回顧》報(bào)告，通過此報(bào)告負(fù)責(zé)各區(qū)域的管理人員可以檢查出工作中需要改進(jìn)的方面，給員工提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)過去一個(gè)月營運(yùn)工作中出現(xiàn)的問題制定出改進(jìn)計(jì)劃。它是以規(guī)范的表格來完成的，包括：風(fēng)險(xiǎn)控制、衛(wèi)生清潔、前臺(tái)、索賠、收貨區(qū)、條形碼、現(xiàn)金辦公室、管理人員、人力資源部等。通過《每月營運(yùn)工作回顧》報(bào)告，指出營運(yùn)工作中需再改進(jìn)的方面，給各部門管理人員 /員工提供必需的培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)過去 3 個(gè)月的營運(yùn)工作出現(xiàn)的問題制定出改進(jìn)計(jì)劃。 表 102 1． 儲(chǔ)存室的過道是否保持 ?備注 : 2． 是否有雜物堵塞緊急出口 ? 備注 : 3． 貨物的存放是否低于噴淋頭 ? 備注 : 4． 是否每兩個(gè)月對(duì)自動(dòng)噴淋系統(tǒng)進(jìn)行一次檢查 ? 在《風(fēng)險(xiǎn)控制文檔》中作出記錄。備注 : 11． 配電房是否有易燃物品？檢查所有的配電房是否干凈無雜物堆放。 備注 : 18． 是否每月對(duì)滅火器進(jìn)行一次檢查？核查《滅火器檢查表》是否有人簽字。備注 : 22． 檢查商場是否遵循正確的物品保存程序？ 如檔案的保存與銷毀日期是否按公司的規(guī)定。備注： 27． 總經(jīng)理、部門經(jīng)理及安全小組是否核查《意外事故清單》？備注： 28． 管理人員是否于事故發(fā)生 2小時(shí)內(nèi)與當(dāng)事人聯(lián)系查清事實(shí)？備注： 29． 安全小組是否組織員工對(duì)意外事故進(jìn)行回顧？ 30． 是否張貼熱身運(yùn)動(dòng)及正確搬運(yùn)姿勢的掛圖？ 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 免費(fèi)的商務(wù)管理資料平臺(tái) 31． 在體力工作之前，是否做熱身運(yùn)動(dòng)？備