【正文】 品合格證的產(chǎn)品不準(zhǔn)購買。搞好倉庫管理，每月檢查一次倉庫安全、防火等工作。 原材料購進(jìn)后嚴(yán)禁露天擺放，應(yīng)入專用材料庫碼好，以備 隨時(shí)取用。銷售科負(fù)責(zé)建立供應(yīng)方的質(zhì)量記錄，明確對供應(yīng)方的控制程序，對已經(jīng)納入食品生產(chǎn)許可證范圍的產(chǎn)品應(yīng)優(yōu)先購買，供應(yīng)方應(yīng)提供原材料、包裝材料的合法有效證件。公司辦公室（或夜間值班經(jīng)理）應(yīng)積極組織 相關(guān)部門人員，配合公安部門作好有關(guān)調(diào)查取證工作。廠長及部門領(lǐng)導(dǎo)要速度趕到現(xiàn)場 ，組成臨時(shí)指揮小組，全面組織救護(hù)工作。 在穩(wěn) 妥可靠的前提下，果斷處理，積極搶救，作好善后處理工作。 第四條 安全檢查要求 ① 公司安全檢查由公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織，每月進(jìn)行一次部門安全檢查，由部 門自發(fā)組織，每周進(jìn)行一次，并形成檢查記錄，班組檢查，每天進(jìn)行一次，并形成檢查記錄。安全生產(chǎn)宣傳教育應(yīng)多種多樣，應(yīng)貫徹 及時(shí)性、嚴(yán)肅性、真實(shí)性，做到簡明、醒目，具體形式如下： （ 1）車間入口處的安全紀(jì)律牌； （ 2）舉辦安全生產(chǎn)培訓(xùn)、講座、報(bào)告會、事故分析會； （ 3）建立安全保護(hù)教育室，舉辦安全保護(hù)展覽； （ 4）印發(fā)安全保護(hù)簡報(bào)、通報(bào)等，辦安全保護(hù)黑板報(bào)、宣傳欄； （ 5）張掛安全保護(hù)掛圖、宣傳畫、安全標(biāo)志和標(biāo)語口號； （ 6）舉辦安全保護(hù)文藝活動(dòng)，放映安全保護(hù)音像制品； （ 7）做職工安全生產(chǎn)思想工作； 第八條 安全培訓(xùn)效果檢查 對安全教育與培訓(xùn)的效果檢查主要有以下幾方面： （ 1）檢查各部門的安全教育制度及安全教育內(nèi)容； （ 2）檢查新入職員工是否進(jìn)行了三級安全教育培訓(xùn)； （ 3）檢查變換工種時(shí)是否進(jìn)行安全教育培訓(xùn)； （ 4）檢查工人對本工種安全技術(shù)操作規(guī)程的熟練程度； （ 5）檢查各部門管理人員的年度安全培訓(xùn)內(nèi)容； （ 6）檢查專職安全員的年度安全培訓(xùn)及考核情況； 第四章 安全檢查制度 第一條 目的：為了及時(shí)檢查和揭露在生產(chǎn)過程中的不安全因素，消除隱患，預(yù)防和杜絕各類安全事故的發(fā)生，以確保安全檢查有序、高效的進(jìn)行，特制訂本制度。教育內(nèi)容包括安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及安全技術(shù)知識、設(shè)備性能及操作規(guī) 程、安全制度、嚴(yán)禁事項(xiàng)及本工種的安全操作規(guī)程。 第四條 各部門負(fù)責(zé)對本部門職工的安全教育組織實(shí)施，有針對性開展 職工喜聞樂見的安全活動(dòng)，同時(shí)按要求做好相關(guān)記錄，內(nèi)容翔實(shí)、規(guī)范，配合有關(guān)部門做好檢查、考核工作。 （ 3）公司每年同各部門負(fù)責(zé)人簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，公司各部門內(nèi)部逐級簽訂 安全生產(chǎn)責(zé)任書，責(zé)任書簽訂后，統(tǒng)一由公司存檔保管。 第四條 對安全事故及安全隱患的責(zé)任追究堅(jiān)持分級管理的原則：在責(zé)任追究 上要一級 管一級，一級對一級負(fù)責(zé)。 第七節(jié) 安全管理制度 第一章 總則 為貫徹 “ 安全第一、預(yù)防為主 ” 的方針，加強(qiáng)職工安全教育與培訓(xùn)工作，提高職工安全素質(zhì)，提升企業(yè)安全管理水平，增強(qiáng)職工的安全意識和安全防護(hù)能力，減少傷亡事故的發(fā)生，特制訂本制度。男同志不留長發(fā)，不蓄長胡；女同志面部不著濃妝。 產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，必須經(jīng)過模具紫外線滅菌消毒，每班必須檢查生產(chǎn)車間消毒設(shè)備。 1配電變壓器要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，保持不漏油，不滲油，否則罰款 15元。 ,無裂縫 . . ,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理 . ,濕度表 ,隨時(shí)注意溫 ,濕度表變化情況 ,庫房溫度不得超過 30℃ (4~9月份 ),枸杞、大棗等原料應(yīng)存放于溫度低于 15℃ 的庫房內(nèi) .儲存期兩個(gè)月以上的枸杞、大棗等原料應(yīng)存于溫度低于 25℃ 的庫房中 . 包裝過程的衛(wèi)生控制 《生產(chǎn)人員個(gè)人衛(wèi)生要求》做好個(gè)人衛(wèi)生工作 . 《車 間衛(wèi)生管理制度》要求做好衛(wèi)生工作 . ,須取后在不銹鋼臺板上攤開、厚度 10cm,用紫外燈照射 2小時(shí)。 、大棗如發(fā)現(xiàn)有油果、黑果情況的應(yīng)進(jìn)行人工精選。 工藝文件的編寫工作由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)，并按工藝文件要求編寫工藝質(zhì)量要求。 生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行工藝，任何人不得擅自修改操作規(guī)程、技術(shù)文件內(nèi)容，如有某種原因無法按工藝生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)由技術(shù)主管簽字方可生效。 工藝工作由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)，應(yīng)建立嚴(yán)格的管理制度和責(zé)任制，工藝人員要堅(jiān)持科學(xué)態(tài)度，不斷提高工藝水平，為生產(chǎn)服務(wù)。食品應(yīng)分類，分架、離墻、離地存放，并定期檢查，處理變質(zhì)或超過保持期的食品。 第六半成品、成品的防護(hù)。 第五產(chǎn)品包裝材料的防護(hù)控制 a 按產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)劃要求根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格適宜的包裝材料（包裝箱、包裝膜、片、包裝袋、周轉(zhuǎn)筐等）進(jìn)行包裝。不準(zhǔn)在車間內(nèi)吸煙，生產(chǎn)操作人員不得留長指甲，染指甲油，不得涂抹化妝品。 第三人員衛(wèi)生要求 a 人員進(jìn)入生產(chǎn)車間必須穿工作服，要求工作服 清潔干凈，無污跡。 d 原輔料應(yīng)該分類放置，并存在墊板或貨架上。特制訂以下制度 : 一、職責(zé) :倉庫、冷庫、產(chǎn)成品庫管理人員和發(fā)貨人員負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品在生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品防護(hù)，確保原輔料、半成品、成品不會被污染、變質(zhì)或損壞；各生產(chǎn)單位負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中原材料、半成品、成品的生產(chǎn)和防護(hù)工作。 對發(fā)現(xiàn)有事故隱患的人和事，能夠挺身而出及時(shí)制止，避免了質(zhì)量事故發(fā)生的職工，獎(jiǎng)勵(lì)其可能造成事故損失得 20%。 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不良品時(shí)， 及時(shí)找出原因，不合格品當(dāng)即剔出，杜絕不合格品流入下道工序。 關(guān)注顧客要求，精心制作，提供安全、保健、營養(yǎng)制品。 企業(yè)員工 企業(yè)現(xiàn)有固定員工 26 人，臨時(shí)用工和季節(jié)性用工在 84— 300 人之間。 公司產(chǎn)品已注冊“高原宏”牌商標(biāo)。注冊資金 500 萬元。但長期以來枸杞深加工相對滯后，主要原因是還沒有形成大規(guī)模生產(chǎn)深加工，還局限 于人工采摘、人工涼曬、小商販?zhǔn)召?、出省找客商的生產(chǎn)經(jīng)營模式，面對市場發(fā)展機(jī)遇，把生物枸杞產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)時(shí)機(jī)成熟，商機(jī)無限，勢在必行。 興堡子川現(xiàn)有人口約 14 萬人，有效灌溉面積 35 萬畝。： 質(zhì)量小組全體成員 審核：喬進(jìn)禎 批準(zhǔn)：張述珍 2020 年 3 月 18日發(fā)布 2020 年 3 月 18日實(shí)施 前 言 手冊內(nèi)容和范圍 本手冊系依據(jù) QS 的相關(guān)要求和本公司的實(shí)際相結(jié)合編制而成。 消毒 清洗 烘干 篩分 揀選 包裝 入庫 1 2 3 4 5 鮮果收購預(yù)處理 第二章 公司簡介 甘肅金杞福源生物制品開發(fā)有限公司地處興堡子川，位 于甘肅和寧夏兩省區(qū)交界處的靖遠(yuǎn)，海原，平川，中衛(wèi)四縣區(qū)的接壤地帶，區(qū)域內(nèi)地勢平坦，土地集中連片，土質(zhì)肥沃，交通便利，水源充足，地理位置得天獨(dú)厚。得益于獨(dú)特的地理、氣候條件，該地區(qū)生產(chǎn)的枸杞色正、粒大、皮薄、肉厚、籽小、甘甜。公司現(xiàn)有員工26 人：其中管理人員 17 人；技術(shù)人員 4 人，公司占地面積 36 畝。