【正文】 表長(zhǎng)著羽毛、能翱翔藍(lán)天、體溫恒定的動(dòng)物。第五單元 動(dòng)物家族教材設(shè)計(jì)說(shuō)明《動(dòng)物家族》是四年級(jí)上冊(cè)第5單元，屬于“綜合過(guò)程能力訓(xùn)練單元”，由《動(dòng)物大轉(zhuǎn)盤(pán)》、《與小白兔交朋友》、《我們的動(dòng)物朋友》三組緊密相聯(lián)的主題性探究活動(dòng)組成。提示學(xué)生能從位置、方向、快慢等方面注意觀(guān)察物體的運(yùn)動(dòng)特征。必須要引導(dǎo)他們?cè)谔岢龌顒?dòng)思路時(shí)要做到比較周全和切實(shí)可行。（4） 布置課后研究任務(wù)，討論活動(dòng)思路怎樣去研究呢？這正是本單元也是本課要強(qiáng)化的訓(xùn)練要點(diǎn)。（3） 培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀(guān)察，善于總結(jié)，體驗(yàn)到生活處處有科學(xué)。（4）交流與總結(jié)引導(dǎo)學(xué)生分析自己的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并試圖總結(jié)。也可以把做與說(shuō)結(jié)合起來(lái)，讓他們邊動(dòng)手邊試邊，探討出可行的研究思路。第二課時(shí)（研究齒輪）（1）提出研究主題帶領(lǐng)學(xué)生初步認(rèn)識(shí)各式齒輪，提出研究主題。學(xué)生到具體調(diào)查的車(chē)輛以學(xué)生生活實(shí)際為準(zhǔn)，不要受教材束縛。如各種小車(chē)的動(dòng)力裝置不同等等。(2) 選擇問(wèn)題，討論怎樣去研究為什么這些玩具車(chē)行駛的狀態(tài)會(huì)不一樣呢？它們到底有什么不同呢？圍繞這一主題，引導(dǎo)學(xué)生簡(jiǎn)單談?wù)勛约旱难芯看蛩?。?）了解齒輪傳動(dòng)的有關(guān)知識(shí)。活動(dòng)中要讓學(xué)生比較具體的說(shuō)說(shuō)自己的小車(chē)所停的位置?？梢韵纫龑?dǎo)學(xué)生對(duì)自己小組的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，引導(dǎo)他們計(jì)算自己小車(chē)的速度，繪畫(huà)自己的小車(chē)的行駛情況簡(jiǎn)圖，讓他們先憑著自己的眼睛去研究和發(fā)現(xiàn)（包括發(fā)現(xiàn)問(wèn)題）。準(zhǔn)備場(chǎng)地：選擇平整的校園內(nèi)道路、操場(chǎng)或平地作為比賽場(chǎng)地，按比賽規(guī)則設(shè)置跑道、起點(diǎn)、終點(diǎn)……比賽活動(dòng)建議由小組同學(xué)自己組織完成。教師在其中要注意把握活動(dòng)方案要有利于研究?jī)?nèi)容（知識(shí)點(diǎn)，詳見(jiàn)框架表“科學(xué)知識(shí)”部分）的落實(shí)。如：可以比速度（固定路程比時(shí)間或固定時(shí)間比路程）、能跑的距離或時(shí)間（動(dòng)力的持久性和行駛性能）……在分散自由討論的基礎(chǔ)上，教師可以從學(xué)生的一些想法中提出一些具體的活動(dòng)主題，讓學(xué)生圍繞這些主題展開(kāi)具體的討論，讓他們發(fā)揮各自的聰明才智，說(shuō)說(shuō)活動(dòng)怎么搞。怎樣進(jìn)行（1）引入活動(dòng)：精彩五分鐘組織學(xué)生觀(guān)看方程車(chē)比賽的精彩片段，激發(fā)學(xué)生自己組織比賽的興趣。1 玩具汽車(chē)大比拼要點(diǎn)發(fā)揮學(xué)生的聰明才智，讓他們考慮開(kāi)展一項(xiàng)活動(dòng)的始末，再讓他們根據(jù)自己的思路去試一試。本課旨在引導(dǎo)學(xué)生從研究小車(chē)的運(yùn)動(dòng)出發(fā)，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)生活，關(guān)注生活，去發(fā)現(xiàn)一個(gè)運(yùn)動(dòng)的大世界。同時(shí)還將由此向現(xiàn)實(shí)生活延伸，通過(guò)“調(diào)查”或“討論”了解生活實(shí)際車(chē)輛的動(dòng)力來(lái)源，讓他們能對(duì)各種能量和能源建立初步的認(rèn)識(shí)，了解人們對(duì)這些能源的利用，初步感知能量是可以轉(zhuǎn)化的。同時(shí)還引導(dǎo)他們“定性的描述一個(gè)物體的位置，學(xué)會(huì)通過(guò)其他物體來(lái)確定某些物體的位置”。為了能對(duì)學(xué)生能有所啟發(fā)，但又不至于束縛他們的思路，教材通過(guò)汽車(chē)卡通形象的對(duì)話(huà)來(lái)提示學(xué)生分別從內(nèi)容、方法等方面討論自己的活動(dòng)打算?；谝陨峡紤]，我們以玩具車(chē)為題材設(shè)計(jì)了《小小賽車(chē)會(huì)》這一綜合活動(dòng)單元。與此同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生初步感知有關(guān)運(yùn)動(dòng)、速度、方位、能量轉(zhuǎn)換等知識(shí)。教學(xué)時(shí)，關(guān)鍵要抓住“為什么？” 讓學(xué)生在小組內(nèi)根據(jù)魚(yú)的共同特征這一概念去判斷，哪些動(dòng)物是魚(yú)，哪些動(dòng)物不是魚(yú)。在歸納魚(yú)的共同特征時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生主要抓住它的外形、運(yùn)動(dòng)、繁殖等方面進(jìn)行歸納，教師不要和盤(pán)托出?！坝檬秩プニ杏蝿?dòng)的鯽魚(yú)時(shí)，有什么感覺(jué)？”“為什么魚(yú)總是不停的喝水？”等等。要給學(xué)生充分的時(shí)間和寬松的空間，他們想研究什么魚(yú)就取什么魚(yú)，想研究什么問(wèn)題就研究什么問(wèn)題，想怎么研究就怎么研究，并認(rèn)真進(jìn)行觀(guān)察記錄。圍繞探究過(guò)程能力培養(yǎng)要項(xiàng)的重點(diǎn)培養(yǎng)內(nèi)容，接下來(lái)組織小組商議確定研究方向、探究思路、需要材料和活動(dòng)規(guī)則。課前可以布置學(xué)生收集有關(guān)魚(yú)的圖片、文字資料也可以讓學(xué)生準(zhǔn)備一些活魚(yú)放養(yǎng)在魚(yú)缸里讓學(xué)生觀(guān)察，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)魚(yú)的興趣，積累感性認(rèn)識(shí)。（2） 認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的動(dòng)物——魚(yú)類(lèi)，知道魚(yú)類(lèi)的共同特征。在實(shí)驗(yàn)和閱讀的基礎(chǔ)上，學(xué)生討論歸納出沉淀、過(guò)濾、消毒是常用的水的凈化方法，根據(jù)不同的凈化要求，可以采取不同的凈化方法。關(guān)于過(guò)濾實(shí)驗(yàn)：傳統(tǒng)的過(guò)濾實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)器材比較難準(zhǔn)備，特別是農(nóng)村小學(xué)準(zhǔn)備起來(lái)更難。做好沉淀和過(guò)濾這兩個(gè)試驗(yàn)是本課的教學(xué)重點(diǎn)。（3） 愿意參與和科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題的討論與活動(dòng)，比如水污染防治的問(wèn)題等?！八晃廴竞髸?huì)產(chǎn)生哪些危害？”這一發(fā)散性問(wèn)題，能促進(jìn)學(xué)生深入思考，增強(qiáng)孩子保護(hù)水資源、保護(hù)環(huán)境的危機(jī)感和責(zé)任感。圍繞“探訪(fǎng)魚(yú)的家時(shí)，發(fā)現(xiàn)了什么秘密？”這一問(wèn)題，讓每一組同學(xué)充分地說(shuō)，要說(shuō)真話(huà)。第一環(huán)節(jié)是探究過(guò)程能力要項(xiàng)“計(jì)劃與組織”能力的訓(xùn)練。目標(biāo)（1）培養(yǎng)學(xué)生交流與匯報(bào)前的計(jì)劃與組織能力。本活動(dòng)的最后環(huán)節(jié)是安排學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)和小組評(píng)價(jià)?；顒?dòng)規(guī)則必須讓學(xué)生清楚，出發(fā)前可以向?qū)W生提出或讓學(xué)生討論提出下面的要求：外出考察時(shí)千萬(wàn)要注意安全！不要到有危險(xiǎn)的地方去；工具能幫助你考察；采集的樣品要隨時(shí)裝起來(lái)，要愛(ài)惜它們；把你的發(fā)現(xiàn)及時(shí)認(rèn)真記錄下來(lái)，這是我們繼續(xù)研究的根據(jù)；時(shí)刻注意：保護(hù)那里的環(huán)境等。學(xué)生參加校外考察活動(dòng)的機(jī)會(huì)是不多的，必須精心組織和指導(dǎo)。為此，開(kāi)始活動(dòng)前，首先要讓學(xué)生明確考察目的，使他們知道考察什么，怎樣考察。怎樣進(jìn)行本活動(dòng)是這一單元的第一個(gè)活動(dòng)，也可以看成這一單元的引入活動(dòng)。1 魚(yú)兒的家 要點(diǎn)考察活動(dòng)前的計(jì)劃與組織環(huán)節(jié)；填寫(xiě)考察活動(dòng)記錄表?！遏~(yú)兒生活得好嗎》對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力，培養(yǎng)合作意識(shí)和語(yǔ)言表達(dá)能力有著重要意義，同時(shí)對(duì)水污染的原因與防治，怎樣保護(hù)水資源等問(wèn)題有較充分的時(shí)間去認(rèn)識(shí)，去討論。（見(jiàn)表31）以活動(dòng)為載體，以探究為核心是本套教材的重要特點(diǎn)。鞏固應(yīng)用環(huán)節(jié)明確提出“打撲克”游戲活動(dòng)，并注意發(fā)揮兒童的創(chuàng)造性和自主性，讓學(xué)生自己確定游戲規(guī)則。本單元從學(xué)生常見(jiàn)的動(dòng)物——魚(yú)作為切入點(diǎn)，圍繞“探訪(fǎng)魚(yú)兒”這一綜合探究活動(dòng)，自然生成了《魚(yú)兒的家》、《魚(yú)兒生活得好嗎》、《還魚(yú)兒一個(gè)美麗的家》、《魚(yú)兒的奧秘》四個(gè)活動(dòng)標(biāo)題。展出“問(wèn)題銀行”存折和設(shè)計(jì)的食譜，組織選擇問(wèn)題的研究匯報(bào)活動(dòng)，并評(píng)選“健康小專(zhuān)家”。第三關(guān)：為自己家設(shè)計(jì)一份食譜，并配上廣告。這兒也是一個(gè)訓(xùn)練計(jì)劃與組織能力的時(shí)機(jī)，填寫(xiě)之前可以引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長(zhǎng)等。評(píng)選“健康小專(zhuān)家”學(xué)以致用是本單元的重要特點(diǎn)，也是重要的教學(xué)目標(biāo)之一。（3）培養(yǎng)良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。第四層次：總結(jié)最后，啟發(fā)學(xué)生根據(jù)本課的學(xué)習(xí)自己總結(jié)“我們是怎樣消化和吸收營(yíng)養(yǎng)的？”這一環(huán)節(jié)有利于學(xué)生形成完整正確的認(rèn)識(shí)，能夠發(fā)揮學(xué)生的相互影響作用，有利于培養(yǎng)學(xué)生的概括總結(jié)能力。計(jì)劃與組織工作做好了，接著指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作方法。這樣教學(xué)，可以使學(xué)生形成正確而清晰的認(rèn)識(shí)，提高教學(xué)效果。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性，吸引學(xué)生的有意注意，本教材大膽探索精心設(shè)計(jì)了引入活動(dòng)，奇奇、機(jī)器人、和小豆子三個(gè)孩子喜歡的卡通，將與學(xué)生一起對(duì)話(huà)，一起探索。（3）通過(guò)閱讀漫畫(huà)故事，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。需要強(qiáng)調(diào)的是這一探究活動(dòng)還肩負(fù)著強(qiáng)化計(jì)劃與組織能力培養(yǎng)的任務(wù)，教師要著力引導(dǎo)和訓(xùn)練。拓展活動(dòng)的設(shè)計(jì)與安排。教材只在“材料超市”里提供了一些學(xué)生常見(jiàn)的食物和其他材料，怎樣實(shí)驗(yàn)則由學(xué)生說(shuō)了算。這是一個(gè)“雙擊”的教學(xué)內(nèi)容，是本課的教學(xué)重點(diǎn)。怎樣進(jìn)行提問(wèn)與猜想。2 食物中的營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)作好實(shí)驗(yàn)前的計(jì)劃與組織工作，重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備；研究食物中的營(yíng)養(yǎng)也是重要環(huán)節(jié)。教材設(shè)計(jì)通過(guò)卡通討論的場(chǎng)面和豎欄里的分組建議對(duì)學(xué)生進(jìn)行了細(xì)致地指導(dǎo)，拓展活動(dòng)還將繼續(xù)強(qiáng)化這一能力培養(yǎng)。分類(lèi)是一種重要的研究方法，讓學(xué)生參與分類(lèi)，不僅能夠幫助他們發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律和問(wèn)題，同時(shí)能夠鍛煉孩子分組、推選組長(zhǎng)、成員分工等“計(jì)劃與組織”的能力。本課教學(xué)開(kāi)始，教師可以用拉家常的口吻引入教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生圍繞“平時(shí)我們都吃些什么？”實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，暢所欲言。怎樣進(jìn)行引入活動(dòng)。要點(diǎn)給我們的食物分類(lèi)，并作好分類(lèi)前的計(jì)劃與組織工作。本單元有形式多樣的引入活動(dòng)，寓教于樂(lè)的閱讀內(nèi)容（“不同的食性”童話(huà)故事，認(rèn)識(shí)消化器官和消化過(guò)程的連環(huán)畫(huà)故事）。四個(gè)活動(dòng)標(biāo)題聯(lián)系緊密、步步深入，引領(lǐng)兒童逐步探究我們吃什么——我們?yōu)槭裁匆允澄铩覀兂韵氯サ氖澄锒嫉侥睦锶チ恕覀儜?yīng)該怎樣合理搭配食物，這些問(wèn)題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。學(xué)生對(duì)“吃”是熟悉的，體驗(yàn)是豐富的。教材設(shè)計(jì)通過(guò)卡通討論的場(chǎng)面和分組建議對(duì)學(xué)生進(jìn)行了細(xì)致地指導(dǎo)，拓展活動(dòng)還將繼續(xù)強(qiáng)化這一能力培養(yǎng)。第二單元 吃得好嗎一、教材設(shè)計(jì)說(shuō)明《吃得好嗎》是本冊(cè)教材的第二單元，也是綜合探究活動(dòng)第一單元，“二級(jí)目標(biāo)”是“能組成小組，作好觀(guān)察、實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備”。需要說(shuō)明的是教材里提供的計(jì)劃與組織項(xiàng)目清單的內(nèi)容，只是一個(gè)樣張，決不是標(biāo)準(zhǔn)答案。這一過(guò)程既是參觀(guān)與學(xué)習(xí)的過(guò)程，也是比較與評(píng)價(jià)的過(guò)程。（2） 訓(xùn)練學(xué)生客觀(guān)地評(píng)價(jià)自己和他人，學(xué)會(huì)欣賞他人，培養(yǎng)合作精神。這節(jié)課的下半時(shí)教學(xué)重點(diǎn)是制定考察活動(dòng)計(jì)劃，初步培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)劃與組織能力。（3）制定考察活動(dòng)計(jì)劃走出教室去親近大自然，深入社會(huì)，這是令學(xué)生歡欣鼓舞的事。（2）關(guān)于“合作方塊”游戲活動(dòng)的規(guī)則和教學(xué)過(guò)程：游戲準(zhǔn)備：準(zhǔn)備大小相同的紙，剪刀，每位學(xué)生取一張，分別剪成長(zhǎng)方形、三角形、正方形、平行四邊形等規(guī)則圖形，然后分組裝成一袋，小組之間交換，作為拼圖用的卡片。怎樣進(jìn)行（1）引入活動(dòng)本單元結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)和學(xué)校實(shí)際情況，營(yíng)造一個(gè)走出校園考察的活動(dòng)情境，旨在把學(xué)生的積極性和主動(dòng)性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)。為了充分展開(kāi)能力培養(yǎng)的教學(xué)過(guò)程，教材從三個(gè)方面展開(kāi)：第一是組織學(xué)生討論“考察前我們要做好哪些計(jì)劃與組織工作呢?”并用小組討論的場(chǎng)景圖和記錄討論結(jié)果的例子展開(kāi)這一教學(xué)過(guò)程；第二是分組制定考察活動(dòng)計(jì)劃并組織“考察計(jì)劃展示會(huì)”，教材里呈現(xiàn)了四個(gè)不同內(nèi)容的例子，組織學(xué)生圍繞“計(jì)劃與組織”的內(nèi)容有哪些，我們應(yīng)該怎樣做好考察前的計(jì)劃與組織工作等問(wèn)題，討論與總結(jié)，同時(shí)教材用“計(jì)劃與組織項(xiàng)目清單”的形式展開(kāi)指導(dǎo)和訓(xùn)練；第三是在學(xué)生明確“計(jì)劃與組織”的內(nèi)容和方法的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)他們制定完整的考察計(jì)劃，并評(píng)出最佳考察計(jì)劃，促進(jìn)他們?cè)u(píng)價(jià)和反思自己的計(jì)劃與組織能力。為了增強(qiáng)教學(xué)實(shí)效，我們將計(jì)劃與組織能力的培養(yǎng)內(nèi)容進(jìn)一步具體化、系統(tǒng)化，使教材設(shè)計(jì)和教師的教學(xué)能有的放矢?！坝?jì)劃與組織”是本學(xué)期探究能力的訓(xùn)練要項(xiàng)，本單元旨在教師指導(dǎo)下，通過(guò)制定考察活動(dòng)計(jì)劃這一活動(dòng)載體，使學(xué)生了解計(jì)劃與組織的重要意義，初步體驗(yàn)怎樣計(jì)劃與組織，這是本單元探究能力培養(yǎng)的“二級(jí)目標(biāo)”。然后通過(guò)“考察計(jì)劃展示會(huì)”這一活動(dòng)著力指導(dǎo)學(xué)生制定考察活動(dòng)計(jì)劃，幫助學(xué)生體驗(yàn)計(jì)劃與組織的過(guò)程與方法。（2） 通過(guò)制定考察活動(dòng)計(jì)劃，初步經(jīng)歷計(jì)劃與組織的鍛煉。教學(xué)時(shí)，一定要精心準(zhǔn)備活動(dòng)材料，周密組織教學(xué)過(guò)程，要讓學(xué)生玩得高興，玩得有序，玩出體會(huì)。游戲要求：游戲前，小組先討論協(xié)商方案，制定實(shí)施計(jì)劃；游戲時(shí)小組成員都從袋內(nèi)取卡片，拼成大小相同的正方形；游戲后，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己小組在活動(dòng)中的表現(xiàn)，討論和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，并進(jìn)行集體交流，特別強(qiáng)調(diào)認(rèn)真作好活動(dòng)計(jì)劃與組織工作的重要性。由于這是探究過(guò)程能力訓(xùn)練單元的第一課，根據(jù)兒童的認(rèn)知特點(diǎn)，我們對(duì)制定考察計(jì)劃的方法做了適當(dāng)指導(dǎo)，它是以卡通對(duì)話(huà)和樣張的形式體現(xiàn)的，教學(xué)時(shí)教師要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)這一編寫(xiě)意圖。目標(biāo)（1） 啟發(fā)學(xué)生自己比較、自己討論、自己總結(jié)，使他們能夠初步體驗(yàn)怎樣計(jì)劃與組織，悟出計(jì)劃與組織的重要意義。也可以把各組的考察計(jì)劃復(fù)印若干份，每組發(fā)一份，這樣便于下面的討論與總結(jié)。從而為后面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。為了進(jìn)一步提升每一位學(xué)生計(jì)劃與組織的能力，下面讓學(xué)生分組制定一個(gè)完整的考察計(jì)劃，并且要從中選擇適合全班考察的內(nèi)容，評(píng)選出最好的考察計(jì)劃，用來(lái)指導(dǎo)下周六的科學(xué)考察活動(dòng)?！段覀兂允裁础芬徽n，在給食物進(jìn)行分類(lèi)之前，進(jìn)行分組能力的訓(xùn)練，通過(guò)協(xié)商和討論引導(dǎo)學(xué)生自行分組，并概括出分成小組、推選組長(zhǎng)、作好分工的方法。（見(jiàn)圖21）本單元的編寫(xiě)體現(xiàn)“以人為本”的理念，注重安全健康的人文關(guān)懷。選取這一話(huà)題，就是要關(guān)注學(xué)生的身體健康，關(guān)注學(xué)生的飲食狀況。為激發(fā)兒童探究科學(xué)的興趣，保護(hù)其對(duì)自然、對(duì)科學(xué)的好奇心，教材的編寫(xiě)力求富有童趣，呈現(xiàn)方式新穎活潑?！捌綍r(shí)我們都吃些什么？”這一問(wèn)題，貼近兒童的生活；“給這些食物分類(lèi)”的教學(xué)活動(dòng)，將引導(dǎo)學(xué)生用科學(xué)的眼光審視自己的日常生活，發(fā)現(xiàn)其中隱藏的科學(xué)問(wèn)題，從而為下面的探究活動(dòng)打下伏筆。（5） 培養(yǎng)合作意識(shí)和能力。教學(xué)時(shí)讓學(xué)生觀(guān)察畫(huà)面，能夠達(dá)到激思引趣、導(dǎo)入新課的作用。我們的食物是多種多樣的，讓學(xué)生給這些食物分類(lèi)，旨在引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)其中的科學(xué)話(huà)題，為以后幾課的教學(xué)埋下探究的種子。在給食物進(jìn)行分類(lèi)之前，首先進(jìn)行分組能力的訓(xùn)練，通過(guò)協(xié)商和討論引導(dǎo)學(xué)生自行分組，并概括出分成小組、推選組長(zhǎng)、作好分工的方法。只有這樣，才有利于培養(yǎng)學(xué)生的分類(lèi)能力，認(rèn)識(shí)到“分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)不同，分類(lèi)的結(jié)果也不一樣”。（3）對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和實(shí)驗(yàn)常規(guī)教育。實(shí)驗(yàn)與總結(jié)。“食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)”這一問(wèn)題具有挑戰(zhàn)性，教材選取了比較適合兒童探究發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)和淀粉這兩種營(yíng)養(yǎng)成分，設(shè)計(jì)力圖引領(lǐng)學(xué)生展開(kāi)自主探究。在歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，教師向?qū)W生介紹食物里所含人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，及其對(duì)人體的作用和食物來(lái)源。如果學(xué)生比較感興趣，又有深入研究的條件，完全可以把調(diào)查食品里的添加劑和添加劑對(duì)人體的影響，單獨(dú)設(shè)立課時(shí)展開(kāi)教學(xué)，教師可以從研究的問(wèn)題和研究方法等方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。（2）了解人體消化和吸收營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程。由于人體的消化器官和消化過(guò)程是一個(gè)暗箱問(wèn)題，不便于學(xué)生直接觀(guān)察和研究，一般采取教師講解的方式進(jìn)行教學(xué)，因而大大降低了兒童學(xué)習(xí)的欲望和興趣。之后，教師可以利用消化器官模型，充分發(fā)揮其直觀(guān)作用，教師同時(shí)講述人體的消化過(guò)程，指導(dǎo)學(xué)生指出自己消化器