洗浴經(jīng)營(yíng)管理方案-全文預(yù)覽
【正文】 l 并通過信用消費(fèi)工作流程。只要能用科學(xué)的管理程序和完善的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)加以控制，變被動(dòng)簽單為主動(dòng)的信用消費(fèi)，就可以得到市場(chǎng)的同時(shí)，最大限度地降低風(fēng)險(xiǎn)。C、 顧客信用消費(fèi)：l 是在對(duì)市場(chǎng)開發(fā)的一種具有實(shí)際作用的調(diào)節(jié)手段。l 通過培訓(xùn)向各部經(jīng)理、主管介紹顧客儲(chǔ)值計(jì)劃，并通過顧客儲(chǔ)值工作流程。l ￥￥：%；分別為￥￥。l 積分獎(jiǎng)品的陳設(shè)地點(diǎn)選擇和陳列。l 積分獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值為積分對(duì)應(yīng)消費(fèi)金額的6%10%。編制積分獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目細(xì)則，擬訂為16個(gè)等級(jí)，80款獎(jiǎng)品條目編碼。傳統(tǒng)的一種經(jīng)驗(yàn)口號(hào)，叫“高、中、低檔，“物美價(jià)廉”，實(shí)際自己都有可能不知道自己經(jīng)營(yíng)什么。保證開業(yè)初期的促銷活動(dòng)、市場(chǎng)開發(fā)順利進(jìn)行的具體措施，就是各部門工作流程、服l務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行結(jié)果，以及相互之間的協(xié)調(diào)性。五、營(yíng)銷戰(zhàn)略開業(yè)初期市場(chǎng)開發(fā)綜述迅速地開發(fā)、占領(lǐng)市場(chǎng)，以市場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)先決導(dǎo)向，是保證今后經(jīng)營(yíng)的必要基礎(chǔ)之一。實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)檢查，保安部督查，兩級(jí)崗位檢查制度。溝通，人是情感動(dòng)物，需要?jiǎng)e人的理解和幫助，作為服務(wù)人員，更應(yīng)該掌握與顧客溝通的技巧，時(shí)刻關(guān)注賓客，提高快速服務(wù)，令客人滿意。D、對(duì)員工的服務(wù)要求舒適，賓客來消費(fèi)首先是要求有一個(gè)舒適的環(huán)境，所以服務(wù)人員一定要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨、潔凈的待客環(huán)境，達(dá)到顧客滿意。這樣，就要求每一位員工都要注意清潔衛(wèi)生，制服必須平整干凈。當(dāng)客人向你走來時(shí)，你要說我能幫你嗎？當(dāng)客人向你道謝時(shí)，你要說不用謝！佩戴好你的工牌。這要求服務(wù)員一定盡力為顧客服務(wù)，一定要用友好積極的態(tài)度和語言與客人溝通。這樣，把顧客看作能為我們不斷帶來更多利潤(rùn)和工資的就十分重要了?！?】管理人員自身素質(zhì)培訓(xùn):借助以往經(jīng)驗(yàn)揣摩工作方法,改正工作缺點(diǎn),上級(jí)教授管理藝術(shù)提高管理水平.E、衛(wèi)生系統(tǒng)【1】落實(shí)崗位衛(wèi)生劃分、衛(wèi)生嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打掃。【4】建立員工圖書室運(yùn)動(dòng)館,用來陶冶員工情操提高員工身體文化素質(zhì)?！?】設(shè)立員工意見箱,解決工作中隱藏的問題。C、信息：【1】掌握顧客反映的情況，并記錄；【2】了解企業(yè)內(nèi)部信息，并向上反饋；【3】了解同行業(yè)的情況后及時(shí)匯報(bào)；【4】熟知酒店下達(dá)的指 令、銷售計(jì)劃。（2） 人性化的管理方法。管理人員工作原則（1） 我們將在與所有人相處時(shí)要表現(xiàn)出真誠(chéng)、關(guān)懷備 至；（2） 我們將在每次與顧客接觸中盡可能的為其服務(wù)；（3） 我們將保持服務(wù)的一致性；（4） 我們要確保我們服務(wù)過程方便于客人及員工；（5） 要求每一位管理人員盡可能與顧客接觸；（6） 我們要在現(xiàn)場(chǎng)管理當(dāng)中及時(shí)作出果斷決定；（7） 我們將為我們的員工創(chuàng)造一個(gè)能使他們個(gè)人事業(yè)目標(biāo)達(dá)到的環(huán)境；（8） 客人滿意是我們工作的動(dòng)力?！?〉預(yù)知賓客需求，在顧客開口前就提供其需要的服務(wù)：把自己放在顧客的位置；細(xì)心觀察；記錄顧客檔案。二、管理戰(zhàn)略顧客忠實(shí)體系顧客忠實(shí)目標(biāo)A、顧客回頭率保持在60%；B、為客人服務(wù)滿意率保持在95%；C、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢測(cè)D、減少顧客的投訴率E、提高項(xiàng)目開發(fā)創(chuàng)新效率F、努力擴(kuò)大市場(chǎng)份額，客流量力求達(dá)到10001500人/天，在同行業(yè)占據(jù)領(lǐng)先地位。營(yíng)銷模式的新穎 在營(yíng)銷形式上我們采用全新的模式推出：積分獎(jiǎng)勵(lì)、貴賓俱樂部、VIP會(huì)員等；為體現(xiàn)酒店的人性化管理我們還將推出三口之家的‘親情卡’、專供老人使用的“愛心卡”。物色附近一家超市作為我店積分獎(jiǎng)勵(lì)品的源地，便利于顧客兌換。A接待旅行社安排顧客B依靠旅行社優(yōu)惠價(jià)代理我店VIP積分獎(jiǎng)勵(lì)顧客的旅游業(yè)務(wù)。強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合促銷模式。在廣告中我們采用真實(shí)照片， 顯示酒店建筑氣魄與設(shè)施豪華、環(huán)境優(yōu)美，也可采用漫畫突出某種獨(dú)特的氣氛而具備感染力；通過細(xì)膩的工筆畫或別致的抽象畫來介紹各種風(fēng)格的菜肴體現(xiàn)酒店特色。廣告不僅是宣傳的內(nèi)容推介，更重要的是體現(xiàn)酒店文化，使廣告效應(yīng)更具滲透力。依托品牌優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)連鎖和多元化經(jīng)營(yíng)。（3）注重環(huán)境修飾，創(chuàng)建一流舒適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。（2）堅(jiān)持綠色洗浴、健康休閑的經(jīng)營(yíng)方向，力求酒店產(chǎn)品具備健康品質(zhì)， 成為各階層消費(fèi)的去處。（6）遠(yuǎn)景目標(biāo)：酒店一年內(nèi)形成品牌，建立顧客、員工忠實(shí)體系。引人注目的廣告宣傳（1）關(guān)鍵時(shí)候舍得化錢。（2）形式活波，引人入勝。我們酒店要有自己的廣告語：碧海云天浪漫真情演繹由此開始。（2）與旅行社合作。（4）與超市合作。保證每2個(gè)月開發(fā)一種新項(xiàng)目并經(jīng)相關(guān)人員測(cè)試后推出，始終保證技術(shù)的領(lǐng)先。我們酒店將進(jìn)行員工和顧客的跟蹤調(diào)查，借此了解工作中存在的問題，幫助管理人員改進(jìn)工作，創(chuàng)造一個(gè)員工和顧客實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的工作環(huán)境?！?〉關(guān)注和認(rèn)知賓客：這是使得賓客感覺自己特別重要和特殊的途徑：對(duì)客人提供個(gè)性化的服務(wù)和感謝；特別關(guān)心客人的個(gè)別需要；顯示對(duì)客人的敬佩。〈4〉給員工更多的權(quán)力〈5〉實(shí)現(xiàn)更多的內(nèi)部交流，掌握準(zhǔn)確的信息〈6〉建立靈活的內(nèi)部機(jī)制〈7〉在員工決策失誤后表示感謝并理解其感受，然后結(jié)合實(shí)際情況提出建議，給員工信心〈8〉迅速處理解決賓客問題對(duì)建立賓客忠實(shí)感至關(guān)重要包含以下內(nèi)容：道歉、理解賓客感受、緊迫感、一步到位、跟進(jìn)調(diào)查。、無重疊的原則：同一區(qū)域不能同時(shí)有兩個(gè)同級(jí)的員工負(fù)責(zé)。（3） 管理方向A、人：【1】服務(wù)一致優(yōu)異【2】衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)【3】勞動(dòng)紀(jì)律符合員工手冊(cè)規(guī)定【4】環(huán)境力求完美衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)、通風(fēng)良好、溫度適宜、燈光符合區(qū)域要求、氣溫清新、裝飾幽雅美觀）【5】營(yíng)銷意識(shí)及業(yè)績(jī)良好B、財(cái)物：【1】認(rèn)真交接保管【2】使用嚴(yán)格按照規(guī)范程序進(jìn)行并會(huì)日常保養(yǎng)維護(hù)【3】努力降低損耗，節(jié)約成本【4】物品擺放美觀整潔?！?】實(shí)行員工自檢、互檢、上下級(jí)互相監(jiān)督、質(zhì)量檢查、定期不定期檢查等多級(jí)檢查制度?！?】員工罰款基金,員工所有罰款將作為員工業(yè)余文化生活的補(bǔ)貼?！?】月培訓(xùn)
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1