【摘要】維生素vitamin北京大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學系朱文麗維生素,vitamin?維他命,維持人體生命不可缺少的物質(zhì),維持生命的要素?是維持人體生命活動所必需的一類有機化合物?天然存在于食物中,人體不能合成?需要量甚微?既不參與機體組成也不提供熱能,在機體的代謝、生長發(fā)育等過程中起重要作用
2025-05-12 13:01
【摘要】水溶性維生素病例1?患兒,女,4個月,半月前因“上呼吸道感染”發(fā)熱4天后突然出現(xiàn)厭食、煩躁;?癥狀漸加重,伴惡心、嘔吐、吸吮無力,每日進乳量200-300ml,顏面蒼白,四肢肌力低下7天就診。?患兒系單胎,足月剖宮產(chǎn)。出生后曾反復(fù)嘔吐、煩躁,無水腫,當時按“新生兒胃食管反流”給體位療法,嘔吐減輕
2025-03-22 08:34
【摘要】維生素B1,維生素B2一、維生素的概念維生素是維持生物正常生長、發(fā)育和代謝所必需的一類低分子有機化合物。二、維生素的命名?維生素的名稱一般是按發(fā)現(xiàn)的先后在維生素一詞的后面加上A、B、C、D等字母而成的?有些維生素如B族維生素(早期以為是一種化合物,后來證明
2025-01-04 20:51
【摘要】第四節(jié)維生素與運動一、維生素概述維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類低分子有機化合物。1.維生素主要按溶解性分為:(1)脂溶性維生素:維生素A、D、E、K。(2)水溶性維生素:B1、B2、B6、B12、C、P、葉酸、膽堿、生物素、泛酸等。2.維生素的共性:(1)沒有一種天然食物含有
2025-05-05 04:28
【摘要】第五節(jié)維生素學習目標入量功能評價及缺乏癥三、水溶性維生素◆(一)維生素B1和硫胺素焦磷酸◆(二)維生素B2和黃素輔酶◆(三)維生素PP和煙酰胺輔酶◆(四)泛酸和輔酶A◆(五)維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺◆(六)維生素B12及
2025-05-04 12:07
【摘要】第四章ADEKB1B2B6B12C葉酸生物素泛酸維生素PPC維生素Vitamins維生素的發(fā)現(xiàn)1.1881年Lunin指出,純粹的谷類不能維持生命。2.1906~1912年,Hopkins用純粹谷類飼
2025-05-05 02:42
【摘要】第五章維生素AVitaminA–History?AncientEgypt-curenightblindnessbytopicalapplicationoflivertoeye?AncientGreeks-curebyeatingliver?孫思邈(581-682年)首
2025-02-22 00:04
【摘要】生物化學第五章維生素和輔酶生物化學教學要求:?掌握維生素的概念、分類;?維生素與輔酶的關(guān)系;?脂溶性維生素的來源、功能和作用機理;?水溶性維生素及其輔酶的作用機理。生物化學第一節(jié)維生素的概述生物化學?Vitamin,維他命,維生素,Vit、V。?唐代
2025-05-05 04:58
【摘要】維生素B的功用1、天然界含B最多的四種食物來源A、肝臟B、酵母粉C、小麥胚芽D、米糠(糙米)2、有益腸菌的合成觀察舌頭可知維生素B是否充足1、健康舌頭大小適中,粉紅色,邊緣平滑,無舌苔、無齒痕、味蕾大小一致,平均分布在舌面和舌緣2、缺維生素B初期,舌緣味蕾會脹大,然后變小消失,使舌緣變?yōu)楣?/span>
2025-05-03 06:05
【摘要】六、無機鹽和微量元素????????人體組織中幾乎含有自然界存在的各種元人體組織中幾乎含有自然界存在的各種元素,而且與地球表層元素組成基本一致,已發(fā)素,而且與地球表層元素組成基本一致,已發(fā)現(xiàn)有現(xiàn)有20中左右的元素是構(gòu)成人體組織、維持生中左右的元素是構(gòu)成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需。理功能、
2025-05-12 08:57
【摘要】5/31/202212:26AM1干眼病維生素A缺乏最明顯的癥狀。結(jié)膜、角膜上皮組織變性,淚腺受損分泌減少,結(jié)膜出現(xiàn)皺紋,失去正常光澤?;颊叱8醒劬Ω稍铩⑴鹿?、流淚,發(fā)炎,疼痛F1-VA缺5/31/202212:26AM2F5-VD缺VitD缺乏癥“O”型腿5/31/20
2025-05-03 01:54
【摘要】維生素營養(yǎng)與運用主講:羅強生副講:潘航、盧寧宇第七章維生素與動物營養(yǎng)?維生素概述?脂溶性維生素?水溶性維生素維生素概述?維生素的概念、發(fā)現(xiàn)、命名?維生素的基本特征?維生素的分類與特點?維生素的營養(yǎng)生理功能?影響維生素需要量的因素
【摘要】第四章維生素和礦物元素第一節(jié)維生素與維生素類似物定義:維持人體正常生命活動所必需的、天然食物中含量很少,在機體內(nèi)即不能合成,又不能充分貯存。共同點1.他們都是以基本體的形式或能被人體利用的前體形式存在于天然食物中;2.大多數(shù)維生素不能在體內(nèi)合成,也不能大量儲存于組織中,所以必須經(jīng)常由食物供給;3.他們不
2025-05-04 12:02
【摘要】第二講硒和維生素E缺乏一、硒的代謝特點馬可勃羅馬掉蹄殼美國鹽湖馬瞎闖癥和掉毛湖北恩施人脫發(fā)、掉眉毛克山病、大骨節(jié)病、肝壞死、心肌梗塞2、硒分布極不均勻北緯35°-60°區(qū)間缺硒(東北、蒙古、西北利亞,加拿大等)我國三大缺硒地帶(顯示中國地圖):第一地帶:大興安嶺,長白山
2025-04-29 03:20
【摘要】維生素c+海鮮=毒藥??近幾年來,到處都有宣傳海鮮不要和維生素c一起食用,這會有什么危害呢,我們需注意些什么,如果一起食用真的會成毒藥的話,那這個過程又是什么樣的呢?維生素c的好處有哪些維生素c的主要作用是提高免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風,保護牙齒和牙齦等。另外,堅持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑