農產品批發(fā)市場管理技術規(guī)范實施細則-全文預覽
【正文】 配備照明、遮光等設施。24有生鮮肉類交易的市場,要有閉合的交易棚。14設有信息發(fā)布公告欄。1有污水排放管道設施聯(lián)通當地政府污水處理系統(tǒng)，污水排放達標。13有禽類屠宰業(yè)務的市場，加工廢物要定期清潔。13有禽類屠宰業(yè)務的市場，凡接觸食品物料的設備、工具、管道應衛(wèi)生安全，定期清洗和消毒。22有禽類屠宰業(yè)務的市場，切割加工操作應隔墻離地。22有禽類屠宰業(yè)務的市場應配備屠宰產品無害化設施。22有食品加工業(yè)務的市場，加工廢物要定期清潔。11有食品加工業(yè)務的市場，加工間和貯藏食品環(huán)境應衛(wèi)生清潔。11配備市場防疫工作所需的檢測、消毒等有關設施設備及藥劑。1配備垃圾中轉密閉間，對廢棄物集中處理、清運，并移交相關單位作無害化處理。衛(wèi)生間數量,建筑面積和衛(wèi)生器具數量要能夠滿足市場人數的需要。4各類公共設施應標識明確，標識規(guī)范統(tǒng)一，設計易于辨別。2）已建市場，不符合新的城市建設規(guī)劃和商業(yè)網點規(guī)劃的，但根據國家有關部門的處理意見進行了調整的，視同符合本項要求，不扣分。21新建市場應與同類型、同規(guī)模的批發(fā)市場保持合理的距離，大中城市銷地農產品批發(fā)市場應充分考慮向零售市場運貨的省時、通暢、便捷和低成本。各類分區(qū)應有標識或牌匾。31冷凍農產品和非冷凍農產品要分區(qū)。1場內露天交易場地面和交易（棚）廳地面應硬化、平整、清潔，便于清洗。1車輛出入的場門和人員出入的場門要分開?！掇r產品批發(fā)市場管理技術規(guī)范》實施細則本細則評審條款依據國家標準《農產品批發(fā)市場管理技術規(guī)范》制定，分為三個審核大項，即經營環(huán)境要求、經營設施設備要求和經營管理要求，共計109個審核項，所有審核項滿分170分,加分項30分，總分200分。1場門前地面要平整、硬化、清潔，便于沖洗，無積水。1場地人流、物流、車輛暢通。1蔬果、肉類、水產品、糧食、副食品和花卉等要分區(qū)。21同類型商品應在同一交易區(qū)內經營。11新建市場應符合本地區(qū)的城市建設規(guī)劃和商業(yè)網點規(guī)劃，并符合環(huán)境保護和市容環(huán)境衛(wèi)生的要求。2注明：1）不從事以上所列某類產品交易服務的市場，對該類產品交易環(huán)境要求的事項不扣分。* 3* 1二、設施設備83 (*16)——設立導購圖 、車行路線標示圖、公用電話、校秤點等公共服務設施。1設有衛(wèi)生間。1衛(wèi)生間的大便器之間應設置隔斷和門，便后沖水應操作方便。11設置衛(wèi)生消毒間,有管理防疫和消毒設備，統(tǒng)一管理和使用藥劑。21有食品加工業(yè)務的市場，食品加工衛(wèi)生管理應有責任部門，并有管理制度文件。1有食品加工業(yè)務的市場，設備、工具、制服和口
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