【正文】 企業(yè)性質(zhì)、工作地點(diǎn)、招聘工種和人數(shù)、工作內(nèi)容、就業(yè)條件、發(fā)展前景、學(xué)歷及專業(yè)資格、經(jīng)歷要求、應(yīng)聘方式等。（2）員工推薦。招錄人員的標(biāo)準(zhǔn)：（1）政治素質(zhì)：擁護(hù)黨的方針、政策；（2）道德品質(zhì)：無偷竊和生活腐化等違法違紀(jì)問題；（3）現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)：遵守紀(jì)律，勞動(dòng)態(tài)度端正，熱愛和安心本職工作；（4）業(yè)務(wù)技能：具有規(guī)定要求的外語基礎(chǔ)和崗位需要的專業(yè)技術(shù)特長或具有較好的可培訓(xùn)條件；（5）心理素質(zhì)：思維反應(yīng)正常，語言表達(dá)清楚，性格個(gè)性適應(yīng)崗位工作特點(diǎn)；（6）身體素質(zhì)：無傳染性疾病和傷殘。酒店如有裁員的，六個(gè)月內(nèi)需要重新招聘人員，必須優(yōu)先從原裁減人員中錄用。（2）堅(jiān)持先培訓(xùn)后上崗。借用員工期滿后，應(yīng)立即回原部門，如需繼續(xù)借用應(yīng)補(bǔ)辦手續(xù)。（6）部門對(duì)新進(jìn)員工的工作安排，一律按人事部開具的調(diào)入通知單上寫明的工種進(jìn)行安排，不得擅自變動(dòng)。（3）充分考慮勞動(dòng)力的技術(shù)等級(jí)和勞動(dòng)力強(qiáng)弱等因素，量才使用，人盡其才，人事相宜。（4）為各部門工作需要，借用或招用臨時(shí)、季節(jié)性的勞務(wù)工。（五）勞動(dòng)力調(diào)配管理制度酒店勞動(dòng)力調(diào)配權(quán)屬于人事部，其它部門均不得擅自對(duì)外招聘人員和進(jìn)行跨部門之間的調(diào)動(dòng)。（4）建立年度人員需求計(jì)劃申報(bào)制度。（四）勞動(dòng)力計(jì)劃管理制度確定人員需求量和擁有量，合理地安排補(bǔ)充人員，組織培訓(xùn)或調(diào)整勞動(dòng)組織和生產(chǎn)組織，都必須有計(jì)劃地進(jìn)行。因此，勞動(dòng)定額很難確定，但又確實(shí)存在，只不過有顯化和潛化兩種表現(xiàn)形式而已。從整個(gè)酒店來講，人員配備應(yīng)首先依據(jù)比例定員辦法進(jìn)行宏觀控制，即酒店員工總數(shù)與客房總數(shù)配備形成一定的比例關(guān)系。C、按比例定員。根據(jù)酒店設(shè)備設(shè)施的數(shù)量和員工看管的定額計(jì)算定員。根據(jù)崗位計(jì)算定員，采用這種方法：首先要確定酒店內(nèi)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置、經(jīng)營方向、服務(wù)規(guī)格和設(shè)施設(shè)備；再考慮各崗位的工作量、效率、班次及出勤率等因素。編制定員（1）編制定員是根據(jù)酒店的規(guī)模大小、經(jīng)營范圍、服務(wù)內(nèi)容等，確定各類人員的數(shù)量和質(zhì)量，是一種科學(xué)的人員配備的數(shù)量界限和依據(jù)。C、經(jīng)營部門管理人員：指在酒店各職能機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)部門，即從事行政及經(jīng)營部門的管理人員。（2）酒店人員按工種崗位分為五大類崗位系列：管理崗位、廚師崗位、服務(wù)崗位、工程技術(shù)崗位、普通工崗位。（3）實(shí)行多班制的部門，要注意做好合理配備各班次員工，在量和質(zhì)上保持平衡，并加強(qiáng)對(duì)每班的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立嚴(yán)格的交接班制度，特別要解決好夜班疲勞等問題，關(guān)心員工的的生活。多班制的勞動(dòng)組織工作，必須解決好各班員工的倒班問題，保證員工的身體健康。對(duì)于單班制的勞動(dòng)組織工作，主要是合理規(guī)定員工的上下班時(shí)間，組織好各部門和各崗位的分工與協(xié)作，提高工作效率。酒店應(yīng)將不斷提高工時(shí)利用率，減少工時(shí)浪費(fèi)作為經(jīng)常性的研究任務(wù)。（5）酒店勞動(dòng)組織的基礎(chǔ)是操作層次。（2）工作崗位的設(shè)置應(yīng)根據(jù)經(jīng)營需要，以提供讓客人滿意的優(yōu)質(zhì)服務(wù)為出發(fā)點(diǎn)?？偨Y(jié)、匯報(bào)、存檔其它結(jié)束工作四、人事管理制度（一）員工手冊(cè) （略） （二）勞動(dòng)組織管理制度酒店的勞動(dòng)組織根據(jù)酒店經(jīng)營管理的需要，合理進(jìn)行科學(xué)的分工和協(xié)作，充分發(fā)揮員工的技能和積極性，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和工作效率。草擬培訓(xùn)協(xié)議，培訓(xùn)協(xié)議內(nèi)容有培訓(xùn)要求、學(xué)時(shí)、經(jīng)費(fèi)、考核發(fā)證以及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任等條款上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批通知培訓(xùn)對(duì)象學(xué)員參加培訓(xùn)將學(xué)員考核成績填入人員培訓(xùn)考核表、計(jì)入崗位提高培訓(xùn)學(xué)時(shí)，學(xué)員自我小結(jié)，存檔備案（十六）接受委托培訓(xùn)工作流程接受委托單位委托與委托單位草擬培訓(xùn)協(xié)議，培訓(xùn)協(xié)議內(nèi)容有培訓(xùn)要求、培訓(xùn)時(shí)間、對(duì)象、人數(shù)、課程設(shè)置、考核發(fā)證及培訓(xùn)費(fèi)用等條款，并上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。（十二）崗位提高培訓(xùn)工作流程教育培訓(xùn)管理員制定年度崗位提高培訓(xùn)目標(biāo)和計(jì)劃確定培訓(xùn)課程按報(bào)批程序上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批通知培訓(xùn)對(duì)象，填寫報(bào)名單匯總參加培訓(xùn)的人員名單，進(jìn)行分組，制定培訓(xùn)進(jìn)程，并下發(fā)各參加培訓(xùn)人員實(shí)施培訓(xùn)由酒店組織的培訓(xùn)班自 學(xué)參加社會(huì)組織的培訓(xùn)班 年終統(tǒng)計(jì)崗位提高培訓(xùn)人員完成時(shí)間、考核成績，填入崗位提高培訓(xùn)證書與人員培訓(xùn)考核表每年檢查學(xué)時(shí)完成情況；對(duì)未完成規(guī)定的學(xué)時(shí)者，提出處理意見。（二）員工報(bào)到、工作分配流程登記照四張人事部留存收取各類憑證社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)關(guān)系轉(zhuǎn)移單報(bào) 到填寫員工履歷表員工辦理有關(guān)手續(xù)領(lǐng)勞動(dòng)合同領(lǐng)更衣箱鑰匙《員工手冊(cè)》工號(hào)牌（銘牌）崗前培訓(xùn)考核合格簽定勞動(dòng)合同所屬部（室）計(jì)劃財(cái)務(wù)部員 工 分 配 單安全部房務(wù)部人事部存檔分 配將員工資料輸入電腦審核應(yīng)發(fā)工資通知員工 計(jì)劃財(cái)務(wù)部（三）補(bǔ)充員工工作流程業(yè)務(wù)發(fā)展正常流動(dòng)自然減員用人部門填寫“招聘員工審批表”申請(qǐng)補(bǔ)充歸 檔報(bào) 批 否確 定 員 工 來 源各 類 學(xué) 校人才交流中心人 才 庫其 它招聘洽談會(huì)推 薦職業(yè)介紹所填寫“應(yīng)聘人員情況表” 否 篩選招聘材料 獲選材料發(fā)面試通知：時(shí)間、地點(diǎn)、需帶資料初 試 否復(fù) 試部 門 面 試 外語或有關(guān)（技術(shù)考試） 知識(shí)考試 否 不 合 格合 格發(fā)錄取通知書（四）員工離店工作流程 終止、解除合同、協(xié)議到期解 除 合 同終止合同合同期內(nèi)一方提出解除合同，需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方（試用期內(nèi)除外）當(dāng)天通知員工酒店提出不續(xù)簽合同，應(yīng)按規(guī)定確定是否支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償費(fèi)員工提出不續(xù)簽合同，酒店不需支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償費(fèi)所在部門、人事部審批酒店領(lǐng)導(dǎo)審批酒店要求解除合同，應(yīng)按合同約定與有關(guān)規(guī)定辦理員工要求解除合同，應(yīng)支付違約金與執(zhí)行其它賠償條款 有勞動(dòng)爭議 雙方協(xié)商解決 一方或雙方向單位所在區(qū)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁 不服仲裁方可在15天內(nèi)向法院訴訟勞 動(dòng) 爭 議無勞動(dòng)爭議 按裁決、判決書執(zhí)行辦理離店手續(xù) 酒店 酒店 勝訴 敗訴 除名、辭退、開除、死亡辭退、開除除名勸退部門報(bào)告人事部調(diào)查核實(shí)、提出處理意見酒店審批處理決定公 布 決 定員工付清應(yīng)付費(fèi)用無勞動(dòng)爭議 有勞動(dòng)爭議雙方協(xié)商解決一方或雙方向單位所在區(qū)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁不服仲裁方可在15天內(nèi)向法院訴訟辦理離店手續(xù)勞 動(dòng) 爭 議 酒店 按裁決、判決書執(zhí)行 勝訴 酒店 敗訴（五）辦理員工離店手續(xù)流程根據(jù)員工離店物品移交單辦理有關(guān)事宜離 職 手 續(xù)清算當(dāng)月工資通知停發(fā)下月工資社會(huì)養(yǎng)老保險(xiǎn)轉(zhuǎn)移手續(xù)收回員工離店巡回單開 退 工 單（六）工資分配工作流程經(jīng)濟(jì)指標(biāo)承包指標(biāo)管理指標(biāo)考 核新進(jìn)人員供給關(guān)系各類變動(dòng)、調(diào)整定崗定薪核定本月增減額領(lǐng) 導(dǎo) 審 批人事部工資臺(tái)帳通知計(jì)劃財(cái)務(wù)部編制發(fā)放表工資原始資料審批原件存 檔（七）養(yǎng)老保險(xiǎn)工作流程封存、啟封轉(zhuǎn)入、轉(zhuǎn)出調(diào) 整終 止新進(jìn)人員開戶按規(guī)定時(shí)間到區(qū)養(yǎng)老保險(xiǎn)中心辦理變更、核批手續(xù)養(yǎng)老保險(xiǎn)中心專 戶 帳變更情況通知計(jì)劃財(cái)務(wù)部 核對(duì)企業(yè)養(yǎng)老保險(xiǎn)臺(tái) 帳 核對(duì)根據(jù)酒店養(yǎng)老保險(xiǎn)扣款總額，于規(guī)定時(shí)間前與區(qū)養(yǎng)老保險(xiǎn)中心結(jié)算 注：失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)工作可按照本流程操作。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)衛(wèi)生事故，并做好善后工作。做好新進(jìn)員工的食品衛(wèi)生、愛國衛(wèi)生方面的培訓(xùn)工作。1做好部門經(jīng)理安排的其它工作。負(fù)責(zé)擬定酒店年度教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格控制教育培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，并做好教學(xué)設(shè)備器具的保管和維修保養(yǎng)工作。做好教師的聘用、教材的選用以及場(chǎng)地的落實(shí)等教學(xué)準(zhǔn)備工作。1做好部門經(jīng)理安排的其它工作。協(xié)助計(jì)劃財(cái)務(wù)部做好員工個(gè)人收入所得稅的代扣、代繳工作。負(fù)責(zé)員工獎(jiǎng)懲、超時(shí)工作、節(jié)假日加班工資的審核、報(bào)批工作，及時(shí)登記造冊(cè)，并監(jiān)督和檢查其發(fā)放使用情況。（五）勞動(dòng)工資管理員執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，具體負(fù)責(zé)酒店勞動(dòng)工資和員工福利的監(jiān)控管理工作，向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。1根據(jù)《勞動(dòng)法》的有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)做好員工停工醫(yī)療期的審核管理工作。負(fù)責(zé)各類技術(shù)人員技術(shù)等級(jí)、專業(yè)職稱評(píng)定和考核的組織工作，做好考察、考核和申報(bào)審核工作，建立和健全酒店員工技術(shù)等級(jí)、技術(shù)職稱的檔案資料。保持與勞動(dòng)就業(yè)部門和人才交流中心、有關(guān)職校、技校聯(lián)系與溝通，及時(shí)掌握人才市場(chǎng)信息，保證各類用工渠道的暢通，并負(fù)責(zé)做好招工審查工作，把好進(jìn)人素質(zhì)關(guān)。做好部門經(jīng)理交辦的其它工作。負(fù)責(zé)本部門員工考勤，領(lǐng)發(fā)工資、獎(jiǎng)金及各種勞保用品。負(fù)責(zé)酒店員工人事資料、檔案的管理，做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄，并及時(shí)調(diào)整有關(guān)人事資料，做到資料、檔案完備準(zhǔn)確。（二）人事部經(jīng)理助理 協(xié)助部門經(jīng)理做好工作，向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)管理制度。負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和指導(dǎo)酒店各部門制定人事需求計(jì)劃，掌握和控制酒店的人員編制總量，按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員，做好員工錄用、晉級(jí)、辭退等工作事宜。根據(jù)酒店經(jīng)營目標(biāo)和工作需要，組織本部工作人員編制人事年度工作計(jì)劃與人工成本、教育培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算，并組織實(shí)施和監(jiān)控。在酒店經(jīng)營管理中，人事部承擔(dān)著人事開發(fā)、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部人事關(guān)系和組織酒店開展培訓(xùn)工作、加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算、降低人工成本以及為酒店員工努力創(chuàng)造良好的工作環(huán)境的重任。人事部管理是酒店勞動(dòng)工資管理、教育培訓(xùn)管理、行政人事管理的職能部門。貫徹執(zhí)行黨和政府有關(guān)人事管理的方針、政策和法規(guī)，全面負(fù)責(zé)酒店勞動(dòng)定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策，制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎(jiǎng)勵(lì)等各項(xiàng)制度。組織搜集人才（勞動(dòng)力）市場(chǎng)信息，隨時(shí)掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動(dòng)工資、人員培訓(xùn)等方面的動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)組織和合理有效運(yùn)用酒店的人力資源。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)?？己撕投綄?dǎo)本部門員工的工作，努力提高員工的素質(zhì)；關(guān)心員工生活，做好政治思想工作，抓好部門文明建設(shè)。（三）人事部秘書（兼）執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令，向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。做好部門經(jīng)理或部門召開的各種會(huì)議的會(huì)務(wù)工作，做好會(huì)議記錄，掌握會(huì)議決定的落實(shí)情況。負(fù)責(zé)做好接待外調(diào)、處理信函回復(fù)。熟悉店內(nèi)各類員工的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等基本情況，了解和掌