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河北威爾思馬術(shù)俱樂(lè)部管理手冊(cè)范本-全文預(yù)覽

  

【正文】 有關(guān)負(fù)責(zé)人。2.員工因工作無(wú)法到公司進(jìn)行上、下班打卡登記,需提前向辦公室負(fù)責(zé)考勤人員進(jìn)行說(shuō)明,以便其補(bǔ)充登記。使用敬語(yǔ)走在客人的前方保持一定的距離,用手示意兩手抓椅背,將椅子拉后半步,請(qǐng)客人入座,將椅子前移至客人舒適為止,主賓優(yōu)先為原則注:服務(wù)員站在主賓們后邊,等候客人來(lái)入座,若是主賓帶女士先為女士拉椅用毛巾托,如客人先休息,則同時(shí)上茶右上右撤,撤毛巾需經(jīng)客人同意主賓優(yōu)先,動(dòng)作輕,從右邊進(jìn)行抓住口布上面兩角,打開(kāi)后壓一角在盤(pán)下按照斟酒的全部要求,先斟主賓先葡萄酒,再白酒,最后斟飲品上各種冷盤(pán)時(shí),先撤骨碟,再上冷盤(pán),先撤后上,右撤右上,上每一道菜時(shí)先報(bào)菜名,用手示意“請(qǐng)”,并在全部上完后站在主人右側(cè),用右手做手勢(shì),說(shuō)“請(qǐng)”及時(shí)添加(記住客人用何種飲料)從主人左下方上桌,并介紹“這是廣東菜”或這是“江蘇菜”一次分完,葷菜在盤(pán)中間,配菜在盤(pán)的兩邊右撤右上,用手示意客人“請(qǐng)”第二道熱菜之后或帶殼的菜肴之后及上點(diǎn)心之前(帶殼的菜肴要上洗手盅)右撤右上先展示,報(bào)點(diǎn)心名稱(chēng),再在分菜臺(tái)上分好后派給客人先展示,報(bào)點(diǎn)心名稱(chēng),再在分菜臺(tái)分好后派給客人客人用完餐后,除玻璃杯、茶杯之外,撤走全部餐具根據(jù)水果種類(lèi)配上骨碟、刀叉用手巾托,客人先休息,則同時(shí)上茶按照結(jié)帳程序(1) 拉椅(要求同上)(2) 檢查有無(wú)遺留物品(3) 站在門(mén)口,面帶微笑,敬語(yǔ)道謝(1) 收口布(2) 收玻璃器皿(3) 收茶盅(4) 收臺(tái)布(5) 恢復(fù)臺(tái)面(6) 恢復(fù)餐廳原樣五、會(huì)籍辦理操作流程A 提交表格 賓客繳納會(huì)費(fèi)后,填寫(xiě)“入會(huì)申請(qǐng)表” 會(huì)籍代表審核“入會(huì)申請(qǐng)表”,確認(rèn)無(wú)誤后簽名,提交給會(huì)員事務(wù)部辦理相應(yīng)的會(huì)員卡。C 簽到開(kāi)啟電腦 打開(kāi)收銀機(jī),正確輸入開(kāi)機(jī)密碼啟動(dòng)機(jī)器; 閱讀交接班日志,掌握上次收銀員各項(xiàng)交接事宜,在接班人一欄簽字確認(rèn)。將賬單疊好連同付款憑證或發(fā)票交給賓客保存,向賓客致謝,歡迎下次光臨。D 辦理團(tuán)隊(duì)馬會(huì)消費(fèi)結(jié)賬 核對(duì)預(yù)付金額:仔細(xì)閱讀團(tuán)隊(duì)資料尤其是付款信息,了解預(yù)付定金數(shù)額,并確保定金已輸入電腦核對(duì)消費(fèi):打印主賬單核對(duì)團(tuán)隊(duì)資料及所有消費(fèi)賬單,核查所有預(yù)定消費(fèi)是否與資料上一致。C 辦理馬會(huì)消費(fèi)結(jié)賬 核對(duì)消費(fèi):向賓客問(wèn)好,確認(rèn)賓客是否要辦理結(jié)賬手續(xù),收回賓客消費(fèi)記錄卡,通過(guò)電腦查對(duì)賓客姓名并向賓客確認(rèn)其消費(fèi)的項(xiàng)目; 打印賬單:打印結(jié)算賬單,交給賓客核對(duì),并要向賓客作解釋。 住賓客騎乘愉快:引導(dǎo)賓客前往更衣室;(或)引導(dǎo)客人至熟悉的訓(xùn)練場(chǎng)地;(或)引導(dǎo)賓客至?xí)钠渌M(fèi)點(diǎn)。B 統(tǒng)計(jì)報(bào)告 對(duì)于次日的騎乘預(yù)定,應(yīng)在每日下班前對(duì)“馬術(shù)騎乘預(yù)訂單”進(jìn)行進(jìn)一步檢查,相關(guān)部門(mén)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源共享的方式查看次日的預(yù)定。,對(duì)步入俱樂(lè)部的人進(jìn)行詢(xún)問(wèn),嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入,會(huì)客人員應(yīng)填寫(xiě)會(huì)客登記單;,發(fā)現(xiàn)異常情況能夠及時(shí)處理;,嚴(yán)防內(nèi)部員工監(jiān)守自盜,阻止任何對(duì)馬會(huì)安全構(gòu)成威脅事件的發(fā)生;,檢查重點(diǎn)部位;、檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正匯報(bào);,保證車(chē)輛的安全及道路的暢通;,確保馬會(huì)的消防安全. 主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);;有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。協(xié)助會(huì)計(jì)做好會(huì)計(jì)檔案的整理工作;4. 妥善保管支票和印鑒、空白銀行票據(jù)和領(lǐng)用的財(cái)政收據(jù)本;5. 負(fù)責(zé)現(xiàn)金收支和銀行轉(zhuǎn)帳業(yè)務(wù),按規(guī)定的范圍使用現(xiàn)金;6. 營(yíng)業(yè)收入的接收工作,會(huì)員賬單的核對(duì)工作;7. 員工工資、獎(jiǎng)金發(fā)放工作;8. 購(gòu)買(mǎi)地稅發(fā)票及發(fā)票的授權(quán)工作。任職條件 高中或中專(zhuān)以上學(xué)歷,會(huì)計(jì)或財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 有會(huì)計(jì)證、有出納工作經(jīng)驗(yàn)及英語(yǔ)口語(yǔ)佳者優(yōu)先; 熟練操作計(jì)算機(jī),形象氣質(zhì)佳、工作嚴(yán)謹(jǐn); 具有良好的敬業(yè)精神,較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和溝通能力。保衛(wèi)防盜:嚴(yán)禁未持準(zhǔn)入證的一切人員進(jìn)入馬房,禮貌制止外來(lái)人員在馬房?jī)?nèi)的不當(dāng)舉動(dòng)主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);;有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)??醋o(hù)傷病:細(xì)致照料傷病、懷孕、產(chǎn)仔的馬匹,嚴(yán)密觀察情況。飼喂馬匹:嚴(yán)格遵循本會(huì)規(guī)定,定時(shí)定量飼喂馬匹,并密切注意馬匹飲食情況。2、以電工優(yōu)先,對(duì)鉗工、管工、空調(diào)、木工、油工專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一定的了解,具備一專(zhuān)多能,動(dòng)手能力強(qiáng)。完成綜合性臨時(shí)任務(wù),如檢查廚房;餐廳、大堂等外包大修工作。主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);;有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。任職條件具有較豐富的家畜類(lèi)疾病理論和臨床經(jīng)驗(yàn);掌握奇蹄類(lèi)牲畜生病時(shí)的生理狀態(tài); 了解運(yùn)動(dòng)馬匹疾病的預(yù)防和診療能力;掌握各種獸藥的名稱(chēng)、用法、用途等; 掌握各種禽、獸類(lèi)傳染病的預(yù)防和控制能力;具有優(yōu)良的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,工作態(tài)度積極樂(lè)觀; 有良好的執(zhí)行能力、敬業(yè)精神和職業(yè)道德水準(zhǔn);身體健康,精力充沛。 負(fù)責(zé)銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)銷(xiāo)售活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,完成銷(xiāo)售任務(wù) 編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)部教練員崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)教練員所屬部門(mén)技術(shù)服務(wù)部部門(mén)編號(hào)直接上級(jí)主教練直接下級(jí)無(wú)所轄人數(shù)職務(wù)性質(zhì)技術(shù)人員崗位編制10人崗位職責(zé) 照料、訓(xùn)練馬匹; 為會(huì)員提供馬術(shù)教練服務(wù); 完成俱樂(lè)部和主教練交辦的其他工作。,能夠流利的對(duì)話(huà)及銷(xiāo)售。任職條件年齡在2540之間的男性;形象端正、身體健康、性格穩(wěn)定具備熟練的中餐烹飪技巧,熟悉冷拼、面點(diǎn)制作工藝;熟悉保定菜,烹調(diào)制作具備創(chuàng)新、研發(fā)能力;編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)部會(huì)籍銷(xiāo)售員崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)會(huì)籍銷(xiāo)售員所屬部門(mén)會(huì)員事務(wù)部部門(mén)編號(hào)直接上級(jí)會(huì)籍主管直接下級(jí)無(wú)所轄人數(shù)職務(wù)性質(zhì)普通員工崗位編制3個(gè)崗位職責(zé),有一年以上銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)。上級(jí)特別授權(quán)的有關(guān)權(quán)限任職條件年齡在2025之間的女性,高中以上學(xué)歷;具有星級(jí)酒店前臺(tái)或知名會(huì)所前臺(tái)一年以上的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn);熟悉會(huì)所前臺(tái)接待服務(wù)并能熟練操作前臺(tái)的電腦系統(tǒng);編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)部中餐服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)中餐服務(wù)員所屬部門(mén)接待部部門(mén)編號(hào)直接上級(jí)服務(wù)主管直接下級(jí)無(wú)所轄人數(shù)無(wú)職務(wù)性質(zhì)基本員工崗位編制6人崗位職責(zé) 服從服務(wù)主管的領(lǐng)導(dǎo),做好餐前準(zhǔn)備工作; 嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量; 按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務(wù)態(tài)度,分工不分家,團(tuán)結(jié)協(xié)助,又快又好的完成接待任務(wù); 妥善安排客人就座,注意客人就餐情況,及時(shí)更換餐具、煙灰缸,主動(dòng)為客人點(diǎn)煙;做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時(shí)為客人提供服務(wù); 上班要控制情緒,保持良好心態(tài),遇到客人投訴,應(yīng)立即匯報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決,隨時(shí)滿(mǎn)足客人的合理要求。主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)管轄員工的人事調(diào)動(dòng)的建議權(quán)和工作指揮權(quán);糾正下屬不當(dāng)行為及對(duì)違反企業(yè)制度行為的處置權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);;有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。隨時(shí)做好巡視檢查,保證馬術(shù)俱樂(lè)部各處設(shè)施項(xiàng)目管理和服務(wù)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展。制定教練部的發(fā)展規(guī)劃,充分利用馬匹資源和人力資源為部門(mén)創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益。 具備很高的文字創(chuàng)作能力和較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力。任職條件本科以上學(xué)歷,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、企業(yè)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),熟練掌握英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力者優(yōu)先。任職條件年齡在2530之間的女性,要求正規(guī)的旅游學(xué)院、酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè),大專(zhuān)及以上學(xué)歷;具有管理五星級(jí)酒店前臺(tái)或知名高端會(huì)所前臺(tái)三年以上的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn);熟悉高端會(huì)所前臺(tái)接待服務(wù)及管理、熟悉并能熟練操作前臺(tái)的電腦系統(tǒng);形象端正。任職條件財(cái)會(huì)、金融、經(jīng)濟(jì)、管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷; 星級(jí)酒店同崗位、高檔俱樂(lè)部、會(huì)所、餐館工作三年以上; 熟悉國(guó)家金融政策、企業(yè)財(cái)務(wù)制度及流程、會(huì)計(jì)電算化,精通相關(guān)財(cái)稅法律法規(guī); 較強(qiáng)的成本管理、風(fēng)險(xiǎn)控制和財(cái)務(wù)分析的能力; 良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通能力,和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能承受較大工作壓力。任職條件 年齡3045歲,性別不限,具備正規(guī)全日制大學(xué)本科以上學(xué)歷; 熟悉銷(xiāo)售學(xué)、管理學(xué),掌握體育娛樂(lè)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué),旅游心理學(xué)、公共關(guān)系學(xué)方面的理論知識(shí),掌握旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì),熟悉與各部門(mén)溝通聯(lián)系渠道; 了解馬術(shù)運(yùn)動(dòng)的禮儀規(guī)則,有穩(wěn)定的客戶(hù)群和開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售渠道; 熟悉俱樂(lè)部產(chǎn)品的特點(diǎn),了解本行業(yè)的依附性和客源市場(chǎng)需求的多變性; 熟悉國(guó)家和行業(yè)內(nèi)有關(guān)銷(xiāo)售價(jià)格調(diào)控和工商行政管理的法規(guī)和政策; 從事酒店管理或者大型馬術(shù)俱樂(lè)部高層管理5年以上工作經(jīng)驗(yàn); 儀表端莊,精力充沛,體魄健壯。 編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)所屬部門(mén)總經(jīng)辦部門(mén)編號(hào)直接上級(jí)總經(jīng)理直接下級(jí)服務(wù)主管會(huì)籍主管馬房主管教練組長(zhǎng)保安員所轄人數(shù)3050人職務(wù)性質(zhì)管理人員崗位編制1人崗位職責(zé) 協(xié)助總經(jīng)理統(tǒng)籌管理馬術(shù)俱樂(lè)部,包括:日常經(jīng)營(yíng)、行政管理、人事管理、馬房管理、活動(dòng)安排等。 5年以上俱樂(lè)部、娛樂(lè)休閑業(yè)管理實(shí)戰(zhàn)工作經(jīng)驗(yàn)。俱樂(lè)部擁有現(xiàn)代化訓(xùn)練場(chǎng)地5000余平米,標(biāo)準(zhǔn)馬廄15座,英國(guó)純血、半血、溫血、國(guó)產(chǎn)馬15匹,訓(xùn)練器材先進(jìn)可靠,能夠提供馬術(shù)訓(xùn)練、學(xué)員培訓(xùn)、美食餐飲、馬術(shù)比賽及相關(guān)服務(wù)。2005年7月,國(guó)際奧委會(huì)第117次全會(huì)決定:2008年奧運(yùn)會(huì)馬術(shù)比賽將在香港舉行。 馬術(shù)比賽1900年首次進(jìn)入奧運(yùn)會(huì),當(dāng)時(shí)只設(shè)障礙賽一個(gè)項(xiàng)目。古代為了做到戰(zhàn)車(chē)所用的馬匹在戰(zhàn)場(chǎng)上移動(dòng)準(zhǔn)確性和精確,常對(duì)馬匹進(jìn)行各種技巧和協(xié)調(diào)性的訓(xùn)練,后來(lái)就發(fā)展成為馬術(shù)比賽。. . . .河北威爾思馬術(shù)俱樂(lè)部管理手冊(cè)第一部分河北威爾思馬術(shù)俱樂(lè)部簡(jiǎn)介 馬術(shù)起源和發(fā)展: 馬術(shù)起源于原始人類(lèi)的生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程?,F(xiàn)代馬術(shù)運(yùn)動(dòng)始于歐洲。1966年起舉辦花樣騎術(shù)錦標(biāo)賽。作為一個(gè)團(tuán)隊(duì),馬匹和選手將共同獲得獎(jiǎng)牌和名次。 俱樂(lè)部介紹: 河北威爾思馬術(shù)俱樂(lè)部由河北卓泰房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司投資600萬(wàn)興建的現(xiàn)代馬術(shù)俱樂(lè)部,是中國(guó)馬協(xié)、河北省馬協(xié)會(huì)員單位。任職條件40歲以下,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè),大專(zhuān)以上學(xué)歷。 拓展能力強(qiáng)、具備良好的交際能力; 具有極強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng)。 對(duì)馬術(shù)俱樂(lè)部進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理,定期向總經(jīng)理匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況; 協(xié)助總經(jīng)理管理預(yù)算的編制、執(zhí)行、考核工作,采取積極有效辦法控制俱樂(lè)部的預(yù)算 主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)管轄員工的人事調(diào)動(dòng)的建議權(quán)和工作指揮權(quán);糾正下屬不當(dāng)行為及對(duì)違反企業(yè)制度行為的處置權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);對(duì)俱樂(lè)部各項(xiàng)報(bào)表、文件的審核簽發(fā)權(quán);對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)管轄員工的人事調(diào)動(dòng)的建議權(quán)和工作指揮權(quán);糾正下屬不當(dāng)行為及對(duì)違反企業(yè)制度行為的處置權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);對(duì)俱樂(lè)部各項(xiàng)報(bào)表、文件的審核簽發(fā)權(quán);對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)管轄員工的人事調(diào)動(dòng)的建議權(quán)和工作指揮權(quán);糾正下屬不當(dāng)行為及對(duì)違反企業(yè)制度行為的處置權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。主要權(quán)限對(duì)本職日常管理工作的執(zhí)行權(quán);對(duì)管轄員工的人事調(diào)動(dòng)的建議權(quán)和工作指揮權(quán);糾正下屬不當(dāng)行為及對(duì)違反企業(yè)制度行為的處置權(quán);對(duì)本職工作中存在的問(wèn)題的反映權(quán)和改進(jìn)建議權(quán);;有權(quán)要求各部門(mén)配合與本崗位職責(zé)相關(guān)的工作對(duì)上級(jí)不合理處罰的申訴權(quán)。 具有一定的客戶(hù)資源,具有奢侈品牌企業(yè)客戶(hù)資源者優(yōu)先。編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)部教練組長(zhǎng)崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)主教練所屬部門(mén)技術(shù)服務(wù)部部門(mén)編號(hào)直接上級(jí)總經(jīng)理或運(yùn)營(yíng)總監(jiān)直接下級(jí)教練員所轄人數(shù)510人職務(wù)性質(zhì)管理人員崗位編制1人崗位職責(zé) 全面負(fù)責(zé)教練的日常管理和培訓(xùn)等工作。貫徹俱樂(lè)部各項(xiàng)規(guī)章制度,保證各項(xiàng)任務(wù)的順利完成;根進(jìn)行專(zhuān)業(yè)崗位的人員招聘工作;根據(jù)市場(chǎng)和客人需求變化、營(yíng)業(yè)時(shí)間、產(chǎn)品和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等管理方案;并協(xié)助部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行實(shí)施;做好教練員工作考核和指導(dǎo)工作,調(diào)動(dòng)各級(jí)人員積極性。任職條件五年以上馬術(shù)訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn),國(guó)家級(jí)教練員資質(zhì),具有良好的馬術(shù)理論知識(shí);;懂得訓(xùn)練馬匹;語(yǔ)言組織能力強(qiáng),口齒清楚,思維清晰;能做到團(tuán)結(jié)同事,遵規(guī)守紀(jì);男女不限,參加過(guò)馬協(xié)舉辦的各種賽事者,優(yōu)先錄用;編制審核批準(zhǔn)俱樂(lè)
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