住宿業(yè)衛(wèi)生管理組織和衛(wèi)生管理制度總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 訓(xùn)教育。員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。人員健康管理、培訓(xùn)制度（管理人員學(xué)習(xí)存檔）從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年必須在指定的部門體檢一次，取得健康證明后方可參加工作。1經(jīng)理是本單位質(zhì)量管理第一責(zé)任人，對(duì)本單位質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。物品應(yīng)離地隔墻10公分，各堆垛間應(yīng)留有一定距離，堆放必須牢固、整齊。購進(jìn)物品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符。采購、貯存及質(zhì)量管理制度(庫房)質(zhì)量管理部門要做好品種的審核工作。五、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎(jiǎng)金。從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及評(píng)比制度（管理人員學(xué)習(xí)存檔）一、從業(yè)人員必須經(jīng)過健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。進(jìn)行面部美容、理發(fā)清面時(shí)應(yīng)戴口罩。氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志,設(shè)吸煙室（處），吸煙室（處）外不設(shè)煙灰缸。十、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生要求。六、公共場(chǎng)所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行，應(yīng)分有干凈和骯臟用品用具的運(yùn)輸工具和容器，并有明顯標(biāo)志區(qū)分。三、設(shè)有毛巾布草供應(yīng)的公共場(chǎng)所必須設(shè)專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。二、公共場(chǎng)所必須設(shè)有專用公共用具專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。 1對(duì)旅客廢棄的衣物進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位配備標(biāo)識(shí)明顯的臉盆和腳盆。 被套、枕套（巾）、床單等臥具實(shí)行一客一換，長住客床上用品至少一周一換。 保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。單位名稱：賓館、旅店衛(wèi)生管理制度 (1) 申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營，按時(shí)復(fù)核。 設(shè)置公共用具清洗消毒間，配置清洗消毒設(shè)施，消毒間做到環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開存放，標(biāo)識(shí)明顯，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無關(guān)物品。 客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒，清掃工具分開，做到無交叉污染。 有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度(洗消間) 一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。長住客人一周一換。理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。九、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類食品用具必須符合《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定。三、衛(wèi)生人員職責(zé)：保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無
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