【正文】 備強(qiáng)大活力的功能微生物菌種，再按一定的比例將其與鋸末或木屑、輔助材料、活性劑、食鹽等混合發(fā)酵制成品有機(jī)復(fù)合墊料，自動(dòng)滿足舍內(nèi)牲豬對保溫、通氣、以及對微量元素生理性需求的一種環(huán)保生態(tài)型養(yǎng)豬模式。2就是我家是原來建造的豬棚，沒陽光能改成發(fā)酵床嗎？發(fā)酵床不依賴陽光！不過有陽光更好，對生物是有好處的！養(yǎng)殖業(yè)有空氣，水，和陽光，陽光能消毒，增加豬的膽固醇，促進(jìn)豬的健康。翻20厘米噴灑補(bǔ)充。要根據(jù)季節(jié)、原料、養(yǎng)殖群體的不同，在滿足能及時(shí)消化分解糞尿的前提下，通過控制水分適當(dāng)控制發(fā)酵強(qiáng)度，盡量避免無效發(fā)酵產(chǎn)生。常用辦法有：（1）合理選擇墊料原料。（1）適當(dāng)補(bǔ)充沒經(jīng)過發(fā)酵的新鮮木屑。1發(fā)酵床需要定期藥物消毒么？不用，如果定期藥物消毒，反而會(huì)將發(fā)酵床中的有益微生物殺滅，作用會(huì)適得其反。1冬季排濕用的排風(fēng)扇如何選用和安裝，開啟排風(fēng)扇應(yīng)注意什么？冬季由于室外溫差的原因，會(huì)導(dǎo)致豬舍濕度加大，甚至?xí)罅磕Y(jié)成水珠，對豬只的生長發(fā)育造成影響。保育欄的冬季養(yǎng)護(hù)也要注意控制墊料水分，因?yàn)楸Ｓi糞尿較少，墊料發(fā)酵強(qiáng)度相對偏低，如水分過大會(huì)導(dǎo)致熱量損失大，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致保育舍空氣濕度加大，造成應(yīng)激。保育和育成階段，圈欄可比常規(guī)養(yǎng)殖稍大。（2）水分偏低和墊料透氣性稍差時(shí)，發(fā)酵產(chǎn)生的溫度向空氣擴(kuò)散慢，往往會(huì)形成局部高溫，通?？梢酝ㄟ^采取適當(dāng)補(bǔ)充水分、增強(qiáng)墊料通透性的措施來解決。（4）發(fā)酵后期氨味漸濃 原因：物料水分偏大，pH偏高，發(fā)酵時(shí)間偏長。（2）升溫后溫度隨即快速下降 原因：原料中有機(jī)氮含量太低。一般情況下，墊料都需經(jīng)過發(fā)酵處理后才能用作發(fā)酵床，特別是保育欄發(fā)酵床墊料無論何時(shí)都需先經(jīng)發(fā)酵處理，但在下面兩個(gè)條件同時(shí)具備時(shí)，墊料可以不經(jīng)發(fā)酵處理，接種后直接作發(fā)酵床。常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？墊料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、秸稈粉等幾種常見原料外，不同地方因資源情況不同，常用原料是存在差異的，并非千遍一律。采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，正常的免疫程序不可減少，特別是規(guī)?；B(yǎng)豬場尤為重要，但抗生素等藥品的用量可逐步減少，減少量一般可達(dá)到50%以上，規(guī)?；i場全部采用該項(xiàng)技術(shù)，正常運(yùn)行半年以后，藥品使用量還會(huì)銳減。水壓閥桿式飲水器，杯式飲水器是靠水閥自重和水壓作用控制出水的杯式飲水器，當(dāng)豬只飲水時(shí)用嘴頂壓壓板，使閥桿偏斜，水即沿閥桿與閥座之間隙流進(jìn)飲水杯內(nèi)，飲水完畢，閥板自然下垂，閥桿恢復(fù)正常狀態(tài)。浮子式飲水器由殼體、浮子閥門機(jī)構(gòu)、浮子室蓋、連接管等組成。 杯式豬自動(dòng)飲水器 乳頭式豬用自動(dòng)飲水器鴨嘴式飲水器密封性好，水流出時(shí)壓力降低，流速較低，符合豬只飲水要求。 目前國內(nèi)外現(xiàn)在花豬場使用最多的是鴨嘴式豬用飲水器。在剛開始初期飲水益生菌添加上1：100倍的稀釋飲用，隨后可以擴(kuò)大到1：500倍左右，如果有豬拉稀，可以擴(kuò)大倍數(shù)單獨(dú)飲用治療。此時(shí)，如需用肥或作粗飼料，可部分清運(yùn)出舍，不用也可長年不清。拉尿后墊料的最大濕度也不能超過65%.。內(nèi)部溫度一般不要超過50℃，核心發(fā)酵層不超過60℃，表面溫度2530℃以下。菌劑用量：20㎡豬圈（15頭豬左右）用EM益生菌24公斤。十一、發(fā)酵床注意事項(xiàng)鋸末用量：面積20㎡、墊料厚度不低于50厘米的標(biāo)準(zhǔn)圈，鋸末總用量約610立方米。可以在加大有機(jī)物含量小的墊料加以混合，比如鋸末。發(fā)酵床墊料的使用壽命是有一定期限的，日常養(yǎng)護(hù)措施到位，使用壽命相對較長，反之則會(huì)縮短。補(bǔ)充EM益生菌最好做到每周一次，按1：50100倍稀釋噴灑，一邊翻豬床20厘米一邊噴灑。疏糞管理由于生豬具有集中定點(diǎn)排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上會(huì)出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（即疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時(shí)間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。發(fā)酵床養(yǎng)護(hù)主要涉及到墊料的通透性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補(bǔ)充、疏糞管理、補(bǔ)菌、墊料更新等多個(gè)環(huán)節(jié)。如豬在圈中跑動(dòng)時(shí)，表層墊料太干，灰塵出現(xiàn)。第二步，將攪拌好的原料打堆，四周用塑料布蓋嚴(yán)厭氧發(fā)酵。九、發(fā)酵床如何制作不論采用何種方法，只要能達(dá)到充分?jǐn)嚢瑁屗浞职l(fā)酵就可。說明：水分的控制要根據(jù)墊料的干濕決定加水的多少，要先把菌液加到水中稀釋，然后在往墊料里混合，這樣能夠使菌液墊料要混合均勻，墊料混合之后水分達(dá)不到50%左右，還可以再加清水。524200060—9015m179。墊料選用的一般原則墊料制作應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源狀況首先確定主料，然后根據(jù)主料的性質(zhì)選取輔料。氮素原料。主要是用來調(diào)節(jié)物料水分、pH、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常這類原料占整個(gè)物料的比例不超過40%。墊料原料按照不同分類方式，可以劃分成不同的類型。其他 10% 是土,%少量的粗鹽。把走道兩邊中間的水泥隔斷去掉，換成柵欄，形成容易通風(fēng)。清理出去的墊料也是很好的微生物肥料，進(jìn)行銷售。這樣能形成豬舍的空氣對流。把走廊中間的水泥墻換成柵欄。 A單列式 B雙列式 七、老豬舍的改造發(fā)酵床養(yǎng)豬優(yōu)點(diǎn)很多，很多用戶都想使用，發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍是有一定的要求，下面就談?wù)勱P(guān)于老豬圈的建設(shè)改造應(yīng)該注意的一些問題。半地下槽模式也稱半地上槽模式，就是將墊料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平臺(tái)及操作通道取用開挖的地下部分的土回填，槽深5090cm，保育豬4050cm、育成豬8090cm，長槽的建設(shè)與分隔模式同地上槽。 地下槽模式就是將墊料槽構(gòu)建在地表面以下，槽深4080cm，保育豬40cm左右、育成豬80cm左右，新豬場建設(shè)時(shí)可仿地上槽模式，一次性開挖一地下長槽，再由鐵柵欄分隔成若干單元，原豬舍改造時(shí)，適宜在原圈欄開挖坑槽（見圖24）。發(fā)酵床豬舍的建造模式地上槽模式就是將墊料槽建在地面上，墊料槽底部與豬舍外地面持平或略高，硬地平臺(tái)及操作通道須墊高50100cm（見圖22），保育豬50cm左右、育成豬100cm左右，利用硬地平臺(tái)的一側(cè)及豬舍外墻構(gòu)成一個(gè)與豬舍等長的長槽，并視養(yǎng)殖需要中間由鐵柵欄分隔成若干圈欄，以防止串欄（見圖23）。在豬圈的建造上，也是根據(jù)自己的實(shí)際情況，只要考慮到填料怎樣填進(jìn)去為原則。把人工合成的有益菌混合進(jìn)去，就完成了現(xiàn)在的發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)。等豬舍的秸稈或者稻草腐爛的時(shí)候，換上新鮮的稻草，秸稈和土。這是發(fā)酵床在養(yǎng)豬業(yè)上的重大貢獻(xiàn)之一：即照顧到了豬只的心理生理的需要，回歸豬的天性，這是最新養(yǎng)殖技術(shù)模式，盡量回歸動(dòng)物天性，我們已然知道：豬的各種應(yīng)激行為會(huì)給養(yǎng)豬者帶來各種麻煩，如豬病，情緒低落，生長速度放慢，飼料消耗增加，舉例如飼料的變換、打針、斷奶、換欄、運(yùn)輸、天氣突變等等發(fā)酵床養(yǎng)豬，讓豬有一個(gè)舒適的心理環(huán)境，豬住得舒坦，又有玩耍，情緒開朗，自然而然的發(fā)病就少得多，心情郁積帶來的疾病（特別是離開母豬斷奶的階段）如斷奶綜合癥也大大減緩。“冬暖夏涼”的環(huán)境省去大量電煤。(2)、省工省力，提高效益。假定當(dāng)發(fā)酵床內(nèi)溫度升高到接近或高于室內(nèi)或室外溫度時(shí)，熱空氣上升，冷空氣從四周進(jìn)入,產(chǎn)生對流，溫度就迅速降下來了，而且還產(chǎn)生涼爽的感覺。（二）發(fā)酵床經(jīng)濟(jì)效益的體現(xiàn)（1）、環(huán)境優(yōu)越，發(fā)病率下降，減少用藥。但在實(shí)際運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)，這些模式要么運(yùn)行費(fèi)用高，經(jīng)濟(jì)效益低，要么需要配套大面積的場所。 總之, 發(fā)酵床養(yǎng)豬從一個(gè)全新的角度對豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理、生物安全體系建設(shè)、日糧配制、疾病防控等方面提出了新的要求, 一方面要為有益的發(fā)酵微生物提供良好的培養(yǎng)條件, 使其迅速消納豬只的排泄物。即使有極少量病原菌的刺激,也只能使豬只產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng), 從而使豬只形成堅(jiān)強(qiáng)的保護(hù)力。 1. 利用空氣對流和太陽高度角原理, 因地制宜的建設(shè)豬舍充分利用不同季節(jié)空氣流向建設(shè)豬舍。其技術(shù)核心在于“發(fā)酵床”的建設(shè)和管理, 可以說,“發(fā)酵床”效率的高低決定了該養(yǎng)豬法經(jīng)濟(jì)效益的高低。生態(tài)養(yǎng)豬就是在養(yǎng)豬過程中給豬一個(gè)自然生態(tài)的原始生存環(huán)境，生態(tài)養(yǎng)豬過程中主要包括的改善居住環(huán)境及喂養(yǎng)兩方面。 枯草芽孢桿菌能合成多種維生素，提高動(dòng)物體內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性。放線菌和光合細(xì)菌混合后的凈菌作用比放線菌單兵作戰(zhàn)的殺傷力要大得多。此外，酵母菌生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白是動(dòng)物不可缺少的有效養(yǎng)分。乳酸菌能夠使常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素等變得容易分解，并且消除未分解有機(jī)物產(chǎn)生的種種弊端，在有機(jī)物發(fā)酵分解上發(fā)揮突擊隊(duì)的重要作用，它將未腐熟的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成對動(dòng)植物有效的養(yǎng)分。河南神眾生物科技有限公司發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣聯(lián)系人 王經(jīng)理 15137179838 目 錄一、有益微生物作用機(jī)理及在養(yǎng)殖中的應(yīng)用 2二、生 態(tài) 養(yǎng) 豬 2三、發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理 3四、發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)點(diǎn) 3五、發(fā)酵床發(fā)展的歷史 4六、發(fā)酵床豬舍建造 5豬舍的建造原則 5發(fā)酵床豬舍的建造模式 5七、老豬舍的改造 7八、墊料組成 8什么是墊料 8墊料的基本類型 8墊料選用的一般原則 8九、發(fā)酵床如何制作 9十、發(fā)酵床后期維護(hù) 10十一、發(fā)酵床注意事項(xiàng) 11十二、飲 水 11十三、發(fā)酵床日常注意常識(shí)、如何管理 12十四、發(fā)酵床飼養(yǎng)對比數(shù)據(jù) 16新舊豬舍和養(yǎng)殖的效益分析 16發(fā)酵床養(yǎng)豬與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的效益對比分析: 17十五、如何發(fā)酵飼料 18十六、發(fā)酵飼料的原料、飼料的配方、發(fā)酵飼料的對比數(shù)據(jù) 19微生物發(fā)酵粗糠在養(yǎng)豬中的運(yùn)用 19微生物發(fā)酵豆粕在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 19微生物發(fā)酵木薯渣在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 22微生物發(fā)酵醋糟在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 24微生物發(fā)酵酒糟在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 25微生物發(fā)酵馬鈴薯、淀粉渣在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 25微生物發(fā)酵秸稈在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 26微生物發(fā)酵豆渣在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 27微生物發(fā)酵蘋果渣在養(yǎng)豬中的應(yīng)用 27十七、微生物飼料添加劑基本作用原理 28十八、養(yǎng)殖戶自己可以設(shè)計(jì)發(fā)酵配方 29十九、發(fā)酵飼料中注意的問題 30二十、菌種的發(fā)酵辦法 33一、有益微生物作用機(jī)理及在養(yǎng)殖中的應(yīng)用美國藥物和食品管理局認(rèn)定安全益生菌有40多種，目前做為獸藥和飼料添加劑的益生菌菌種主要有芽孢桿菌屬、乳酸桿菌屬、和酵母等。乳酸具有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動(dòng)，以及有機(jī)物的急劇腐敗分解。酵母菌在 EM 集團(tuán)軍中對于促進(jìn)其它的有效微生物增殖所需要的基質(zhì)（食物）的生產(chǎn)提供重要的營養(yǎng)保障。它提前獲取有害霉菌和細(xì)菌增殖所需要的基質(zhì)，從而抑制它們的增殖，并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的生存環(huán)境?？莶菅挎邨U菌菌體在生長過程中產(chǎn)生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質(zhì)對致病菌或內(nèi)源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用；枯草芽孢桿菌能迅速消耗消化道內(nèi)環(huán)境中的游離氧，形成腸道低氧環(huán)境，促進(jìn)有益厭氧菌生長，并產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌的生長；枯草芽孢桿菌能刺激動(dòng)物免疫器官的生長發(fā)育，激活淋巴細(xì)胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力；枯草芽孢桿菌菌體能自身合成消化性酶類，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶等，在消化道中與內(nèi)源酶共同發(fā)揮作用，提高飼料消化率；二、生 態(tài) 養(yǎng) 豬生態(tài)養(yǎng)豬，現(xiàn)在稱發(fā)酵床養(yǎng)豬、懶漢養(yǎng)豬、自然養(yǎng)豬。三、發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與農(nóng)田有機(jī)肥被分解的原理基本一致, 關(guān)鍵是墊料碳氮比與發(fā)酵微生物的選擇。同樣, 在夏季, 由于幾乎全敞開窗戶, 形成了掃地風(fēng)、穿堂風(fēng)等類似涼亭子的效果, 結(jié)合墊料管理, 豬只感覺非常涼爽。 4. 利用有益菌占位原理, 增強(qiáng)豬只抗病力, 提高了飼養(yǎng)效率和豬肉品質(zhì)病原菌致病的基礎(chǔ)是病原菌達(dá)到一定的濃度, 由于發(fā)酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在墊床上、空氣中甚至豬舍的各個(gè)角落都彌漫著有益菌, 使有益菌成為優(yōu)勢菌群, 形成阻擋病原菌的天然屏障。目前各規(guī)?；B(yǎng)殖場大多采用達(dá)標(biāo)排放、種養(yǎng)平衡、沼氣生態(tài)等生態(tài)養(yǎng)殖模式。整個(gè)發(fā)酵床內(nèi)，豬與墊料、豬糞尿、殘飼料、微生物等形成一個(gè)“生態(tài)鏈”，發(fā)酵床就象一個(gè)生態(tài)工廠，它總在不停地流水作業(yè)，墊料、豬糞尿、殘飼料等有機(jī)物通過發(fā)酵床菌種這個(gè)“中樞”在循環(huán)轉(zhuǎn)化，微生物在“吃” 墊料、豬糞尿、殘飼料，豬在“吃”微生物（包括各種真菌菌絲、菌體蛋白質(zhì)、功能微生物的代謝產(chǎn)物、發(fā)酵分解出來的微量元素等等），整個(gè)豬舍無廢料無殘留，無糞便垃圾產(chǎn)生，而且發(fā)酵床內(nèi)部中心發(fā)酵時(shí)溫度可達(dá)60～70度，可殺死糞便中的蟲卵和病菌，清潔衛(wèi)生，使蒼蠅蚊蟲失去了生存的基礎(chǔ)，所以在發(fā)酵床式豬舍內(nèi)非常衛(wèi)生干凈，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異臭味。夏涼，夏天周圍揭起塑料膜就是涼棚，而且涼爽不僅與溫度還與濕度有關(guān)，發(fā)酵床的溫度并不是無限上升的，而且還可人為控制。生活在發(fā)酵床內(nèi)的豬只一年四季最舒服，豬處在自由逍遙的生存環(huán)境中，抵抗各種疫病的能力增強(qiáng)，獸藥、疫苗使用數(shù)量下降。 常規(guī)飼養(yǎng)需要大量的水來沖洗豬糞尿，發(fā)酵床懶漢養(yǎng)豬法免除沖洗用水，只要飲水即可，所以節(jié)省用水90%。(4)、發(fā)酵床養(yǎng)豬是照顧到了豬的生理和心理福利的原理。五、發(fā)酵床發(fā)展的歷史養(yǎng)豬古代就有，養(yǎng)豬的豬舍是根據(jù)社會(huì)發(fā)展來變化的，遠(yuǎn)的不說，上世紀(jì)80年代以前，都是以家庭形式養(yǎng)豬，豬圈的建造很簡單，豬圈里面都是用稻草，秸稈，土來墊的，里面臟了就再清理出來，同時(shí)在自然界中也有大量的微生物對豬糞自然分解，原來的豬舍也不是很臭。今天的生態(tài)養(yǎng)豬，原理上是回到遠(yuǎn)古，把豬舍的墊料組成換了下，換成不容易腐爛的鋸末，和稻糠等，此外這些墊料也很容易吸水。根據(jù)自己的實(shí)際情況來調(diào)整，原則是怎樣實(shí)用怎樣操作，以免造成不必要的資金浪費(fèi)。冬季應(yīng)定時(shí)開啟排風(fēng)扇，避免豬舍濕度過大。適應(yīng)地區(qū)：南方大部分地區(qū)；江、河、湖、海等地下水位較高的地區(qū)；有漏糞設(shè)施的