旅游專業(yè)理論相關(guān)試題-全文預(yù)覽
【正文】 游動(dòng)機(jī)確立的核心因素。（1分） （4）部際間溝通協(xié)調(diào)不暢。（12分）答：（1）對(duì)文化教育的作用旅游業(yè)是科學(xué)文化交流的紐帶。并論述（2分）旅游業(yè)對(duì)社會(huì)的消極影響——對(duì)社會(huì)道德觀念、價(jià)值觀念、政治信仰及生活方式等帶來(lái)的影響。（1分）（4） 化解矛盾，消除影響。（1分（8） 以自己的真誠(chéng)消除客人的不解或誤解。（1分）3試述中餐宴會(huì)的服務(wù)程序。（2分）（2） 不規(guī)范的地方：語(yǔ)言音量太大顯得粗俗無(wú)理，引起客人的誤解。（1分）（4） 語(yǔ)音音量適度。（1分）（2） 語(yǔ)氣委婉。（2分）（2） 服務(wù)員委屈的原因：自己認(rèn)為服務(wù)很規(guī)范。（1分）（10） 對(duì)于客人的無(wú)理取鬧，應(yīng)首先平息事態(tài)，情節(jié)嚴(yán)重者，可報(bào)請(qǐng)公安部門處理。（1分）（6） 不轉(zhuǎn)移矛盾，不推卸責(zé)任。（1分）（2） 洗耳恭聽，適當(dāng)提問(wèn)，弄清問(wèn)題。并論述（2分） （2）對(duì)社會(huì)的影響旅游業(yè)對(duì)社會(huì)的積極影響有助于改變傳統(tǒng)觀念和社會(huì)意識(shí)。（1分） （6）未能精確統(tǒng)計(jì)信息數(shù)據(jù)及實(shí)施超額預(yù)定過(guò)度。（1分） （2）預(yù)定過(guò)程中出現(xiàn)偏差。（2分） （2）經(jīng)濟(jì)因素：它是一個(gè)人能否成為旅游者的決定條件之一。（1分） （4）本區(qū)有遼闊坦蕩的草原風(fēng)光。（1分） （6）能夠保證剛洗燙過(guò)的布件有一定的保養(yǎng)時(shí)間。（1分） （2）必須能夠滿足客房一天24小時(shí)營(yíng)運(yùn)的使用和周轉(zhuǎn)需要。（1分） （4）建立一套旅游生態(tài)持續(xù)性評(píng)價(jià)體系和市場(chǎng)管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化和科學(xué)化。(1分)5餐廳答：以服務(wù)的形式（1分（銷售食品、飲料的場(chǎng)所（1分），是客人良好的用餐地方。（1分）1激勵(lì)答：激勵(lì)就是通過(guò)科學(xué)的方法激發(fā)人的內(nèi)在潛力，開發(fā)人的能力（1分），調(diào)動(dòng)人的積極性和創(chuàng)造性（1分），是每個(gè)人都能切實(shí)感到人有所展、力有所為、勞有所得、功有所獎(jiǎng)、過(guò)有所罰。 客人匆匆付了錢，抄起放在椅背上的外套，頭也不回，就往門口走去。在用餐的一個(gè)多小時(shí)里，服務(wù)員走動(dòng)勤快，撤換餐碟和煙缸也很及時(shí)，菜肴色、香、味、型俱佳，服務(wù)員主動(dòng)的介紹。前來(lái)賀喜的，還有聞?dòng)嵹s來(lái)的客人，一連幾天把餐館上下兩個(gè)餐廳和八個(gè)小包廂坐得滿滿的，總經(jīng)理非常高興。 （ ） 五、名詞解釋（本大題共5小題，每小題3分，共15分） 六、簡(jiǎn)答題（本大題共7小題，每小題6分，共42分）？，要綜合考慮哪些因素？ ？？？其代表酒品是什么？？？良好的觀察應(yīng)該具備哪些條件？七、論述題（本大題共3小題，共34分、文化教育的作用與影響。 （ ），問(wèn)訊員根據(jù)訪客的提問(wèn)禮貌據(jù)實(shí)回答。 （ ）“恭喜發(fā)財(cái)“。 （ ）。四、判斷題（本大題共15小題，每小題1分，共15分。、富于氣質(zhì)，被譽(yù)為葡萄酒之王。，人們稱慕尼黑為___________或___________。2008年河北普通高等學(xué)校對(duì)口招生考試旅游專業(yè)理論試題一、單項(xiàng)選擇題（本大題共40小題，每小題1分，共40分。請(qǐng)將正確答案填在題中的橫線上，不填、錯(cuò)填均不得分）：吸引性、變化性、_____、_____。：一是________________________,二是____________________________。 （ ）。 （ ）。（ ）。 （ ）。蔚為壯觀。引領(lǐng)員忙把他們請(qǐng)到一張小桌子面前坐下。”服務(wù)員似有滿腹委屈，她不明白
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