旅游專業(yè)理論相關(guān)試題-wenkub
2023-04-10 01:06:48 本頁(yè)面
【正文】 ) 、銷售、消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的，這表現(xiàn)為餐飲服務(wù)的_____特點(diǎn). ( ). ( ). ( )11.“冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑”指的是 ( ) ( ),會(huì)覺(jué)得蘋果發(fā)酸,這是 ( ),最先進(jìn)的預(yù)定方式是 ( ) ( ) ( ) ( ),突然止步盯著某件商品,或到處看像是尋找什么的時(shí)候,此時(shí)售貨員應(yīng)與客人 ( ),來(lái)去自由,不受約束 ( )A冷餐宴會(huì)B雞尾宴會(huì)C西餐宴會(huì)D中餐宴會(huì)20.“人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開”描寫的是 ( ). ( ) ( ). ( ) ( ) ( )、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是（）. ( )28重要的大型中餐宴會(huì),在開宴前_____分鐘斟好烈性酒和葡萄酒. ( ). ( )30.“詩(shī)一般的情調(diào),畫一般的美麗”描寫的是_____的迷人風(fēng)光寫照. ( ),指的是注意的 ( )、奇異著稱的是 （ ） （ ），正確的英文是（ ） service%左右的國(guó)際旅游者，而非洲、中東和南亞地區(qū)僅占20%左右份額，這體現(xiàn)了現(xiàn)代旅游與旅游業(yè)發(fā)展的_____特征. ( ) ( )37.“Well Done”表示西餐肉類菜肴的熟度為（ ） （ ）：0019：：0021：：0020：：3019：3039.“心情舒暢”“悶悶不樂(lè)”“郁郁寡歡”等詞語(yǔ)放映的是人的 ( )（ ）二、多項(xiàng)選擇題（本大題共30小題，每小題2分，共60分。在每小題的選項(xiàng)中，有兩個(gè)或兩個(gè)以上符合題目要求，請(qǐng)將正確答案的標(biāo)號(hào)填寫在括號(hào)中，不選、多選、樓選、選錯(cuò)均不得分） （ ）A社會(huì)富裕B社會(huì)閑暇C旅游權(quán)利D旅游政策 （ ）A又叫“李茲服務(wù)”B用手推車上菜C服務(wù)員在客人面前把食物加工成熟并負(fù)責(zé)上菜D黃油、面包、果醬從客人左側(cè)送上，其他菜品從右側(cè)送上，有“江南火爐”之稱的是 （ ）A武漢B南昌C九江D南京 （ ）A大來(lái)卡B牡丹卡C運(yùn)通卡D萬(wàn)事達(dá)卡 （ ）A利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)B明顯的經(jīng)濟(jì)效益C良好的社會(huì)效益D對(duì)生態(tài)區(qū)進(jìn)行劃分 ( )A準(zhǔn)備B旅途C游覽活動(dòng)D結(jié)束 ( )A百萬(wàn)富翁B亞歷山大C紅粉佳人D馬天尼,含有早餐的收費(fèi)方式有 ( )A歐洲式B美洲式C修正美式D歐洲大陸式 ( )A識(shí)記B保持C再認(rèn)D回憶 ( )A內(nèi)景房B外景房C連通房D角房 ( )A紅茶B綠茶C烏龍茶D花茶“峰三千,水八百”.( )A世界自然遺產(chǎn)B國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)C中國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園D世界文化遺產(chǎn) ( )A指向性需要B天然性需要C社會(huì)性需要D精神性需要,可以使客人降溫的方法有 ( )A認(rèn)真傾聽(tīng)B暫時(shí)避開C注意語(yǔ)言D
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1