【摘要】餐廳培訓(xùn)課程服務(wù)意識包括: 一、賓客至上意識二、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識三、聲譽意識 四、交往不對等意識五、自律意識 六、成本意識七、團隊意識八、安全防范意識九、紀(jì)律意識 十、學(xué)習(xí)意識一、賓客至上意識:1.定義:餐廳的一切從業(yè)人員,一切工作,一切實施都要使客人滿意。
2025-06-30 12:20
【摘要】第一篇:西餐廳服務(wù)流程 西槿咖啡廳服務(wù)流程 西餐廳服務(wù)流程 擺臺—迎賓—領(lǐng)位—點單—開單—飲品上桌—巡臺—結(jié)帳—送客—收臺—擺臺: 擺臺物品(臺卡、煙灰缸、紙巾盒?)應(yīng)保持干凈、完整無損,擺臺...
2024-11-14 22:23
【摘要】目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------(4)2、西餐廳樓面主管崗位職責(zé)-----------------------------
2025-06-29 17:22
【摘要】項目五西餐服務(wù)馬健學(xué)習(xí)內(nèi)容?任務(wù)一西餐知識?任務(wù)二西餐服務(wù)?任務(wù)三自助餐服務(wù)任務(wù)一西餐知識?學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解西餐菜肴的特點2.熟悉西餐的分類及各自的特點3.掌握西餐服務(wù)方式4.了解西餐的用具?學(xué)習(xí)重
2025-01-10 05:04
【摘要】西餐廳培訓(xùn)內(nèi)容目錄一、了解餐廳⒈西餐廳二、正確認識服務(wù)三、餐廳服務(wù)員素質(zhì)要求四、餐廳衛(wèi)生與安全知識培訓(xùn)(一)衛(wèi)生清潔(二)安全防范五、餐廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)40/40(一)禮儀的概念(二)禮儀的重要意義(三)禮儀的七大原則(四)服務(wù)人員的儀表美(五)服務(wù)人員的儀態(tài)
2025-04-02 00:16
【摘要】第一篇:西餐廳圣誕節(jié)活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待定) (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題: (例)讓...
2024-10-13 18:57
【摘要】咖啡西餐廳營銷策劃書范文與咖啡館籌建計劃書匯編 第15頁共15頁 咖啡西餐廳營銷策劃書范文 目 錄 內(nèi)容摘要——————————————————————————p2 一、背景分析...
2024-11-22 06:26
【摘要】......西餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書團隊成員名單:高圩李蔚娟芮維清文瑞
2025-08-04 05:41
【摘要】第一篇:西餐廳愚人節(jié)活動方案 4月1號是愚人節(jié),一個你不得不時刻提防被人愚弄的節(jié)日,,希望對您的工作和生活有幫助。 酒店西餐廳愚人節(jié)活動方案一 黑暗餐廳推出愚人節(jié)黑暗陶藝惡搞活動,凡當(dāng)天參加活動...
2024-10-13 19:00
【摘要】圣誕節(jié)西餐廳活動方案 下面是整理的圣誕節(jié)西餐廳活動方案,歡迎閱讀。 篇1:圣誕節(jié)西餐廳活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情 況待定)...
2025-09-07 03:20
【摘要】----一)餐廳概況與任務(wù)百樂門西餐廳位于福建師范大學(xué)新校區(qū)學(xué)生公寓B區(qū)食堂三樓,處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅,設(shè)備齊全,能夠居高遠眺校園的美景。餐廳總營業(yè)面積為326平方米,餐桌總數(shù)36桌,其中大包廂10個,蒙古包(小包廂)5個。餐廳可同時容納人數(shù)為146人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:0
2025-05-08 15:39
【摘要】圣誕節(jié)西餐廳活動方案 下面是小編整理的圣誕節(jié)西餐廳活動方案,歡迎閱讀。 篇1:圣誕節(jié)西餐廳活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設(shè)計,具體情況咯餐廳以實際預(yù)算等情況待...
2024-12-07 03:28
【摘要】西餐廳培訓(xùn)心得范文 很幸運的一次面試我同另外四位校友被大華酒店錄取為西餐廳服務(wù)員,第一天我們都是帶著謹(jǐn)慎 又好奇的心情去接受了培訓(xùn)。下面是為大家收集整理的西餐廳培訓(xùn)心得范文,歡迎大家閱讀。 西餐...
2025-09-06 23:18
【摘要】黔商會所?西餐廳服務(wù)程序?September?客人期望:?我希望服務(wù)是系統(tǒng)化、程序化的確保在我用餐時能得到最佳的感受?為什么這項任務(wù)對我們的客人和你是如此重要??客人希望得到他所知道的國際標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序?幫助我記住所有我必須去做的事情?服務(wù)的順序?問候客人?確認他
2025-01-10 05:00
【摘要】西餐廳服務(wù)細則培訓(xùn)者:Jack西餐廳自助早餐服務(wù)細則?、迎賓員站在餐廳門口,面帶笑容等待客人的光臨。?、見到顧客迎上去說:“早上好,先生/小姐”!30度鞠躬禮“請您出示早餐券好嗎”?客人前方約50厘米處引導(dǎo)客人入餐廳。ab?
2025-01-10 04:50