瓶裝飲用水質(zhì)量分析會-全文預覽
【正文】 GB148801994《 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生 》 GB27601996《 食品添加劑使用衛(wèi)生標準 》 下載 必備的出廠檢驗設(shè)備 無菌室或超凈工作臺、滅菌鍋、微生物培養(yǎng)箱、 生物顯微鏡、濁度儀、計量容器、酸度計（適用瓶裝飲用純凈水、電導率儀（適用瓶裝飲用純凈水）、分析天平（ ）。 下載 第六章 桶裝飲用水使用中的二次污染分析 下載 檢測深圳 檢測新生活 。 在保質(zhì)期內(nèi)，將保存 10天、 20天、 30天、 60天產(chǎn)品進行檢測。 ?臭氧：目前采用高壓電弧激發(fā)空氣產(chǎn)生臭氧。 制水行業(yè)常用的消毒劑有醛類、氯消毒劑、臭氧等。 水平層流、垂直層流 ?生物安全柜：對空氣，要求達到 100級。 高壓蒸汽滅菌進的注意事項： ?應(yīng)將高壓蒸汽滅菌器內(nèi)的空氣完全排除：滅菌器 內(nèi)蒸汽的溫度不僅和壓力有關(guān)，而且和蒸汽的飽和度有關(guān)。 （一）物理消毒法 ?自然凈化 ?機械除菌：如過濾除菌 ?熱力滅菌 ?輻射滅菌：如紫外線滅菌 ?超聲消毒 ?微波消毒 下載 干熱滅菌 180 ℃ 1小時或 160 ℃ 2小時，即可達滅菌目的。瓶裝飲用水只有達到滅菌的水平，才能保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)微生物合格。其實大多數(shù)呈卵圓形或“菠蘿形”。 2．絲形 (Filament) 多見于植物病毒，如煙草花葉病病毒等?？梢哉f，我們大家最初本來就是一個微生物。那有人說，我們將全身消毒，生活在完全無菌的真空箱中，我們就不會接觸微生物了。標簽不合格的原因：生產(chǎn)企業(yè)及管理部門相關(guān)人員對有關(guān)標準的理解不夠到位，或生產(chǎn)加工企業(yè)不重視標簽。因此，企業(yè)應(yīng)加強關(guān)鍵生產(chǎn)工藝的控制，及時更換反滲透膜和加強管道的清潔。 出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因 下載 ?電導率是衡量純凈水純度的一項重要指標。 微生物指標超標 ， 表明企業(yè)產(chǎn)品存在嚴重的衛(wèi)生質(zhì)量缺陷 ，可能對群眾的身體健康帶來潛在危害 。 下載 第二章 瓶裝飲用水常見質(zhì)量問題和原因 微生物指標不符合標準要求是本次抽查不合格產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌、霉菌和酵母 ； 電導率指標不合格； 亞硝酸鹽不合格 ； 高錳酸鉀消耗量嚴重不合格； 標簽不合格 。當時市場上基本上是礦泉水一統(tǒng)天下。 原因是 ： （ 1） 人們越來越關(guān)注地面水受到的各種各樣的污染 。 現(xiàn)在 ， 越來越多的家庭也開始使用桶裝飲用水 。 下載 我國礦泉水的發(fā)展始于 80年代中期，
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