瓶裝飲用水質(zhì)量分析會(完整版)
【正文】 果； 出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因 下載 ?亞硝酸鹽為水源水中的硝酸鹽被還原性細菌還原后的產(chǎn)物。 下載 出現(xiàn)質(zhì)量問題的原因 ?菌落總數(shù)是判斷細菌污染食品程度的指標 。 瓶裝飲用水經(jīng)一系列工藝處理 ， 去除了水中的各種雜質(zhì) 、 有害成分 ， 解除了人們對水資源污染的擔憂； （ 2） 現(xiàn)今我國自來水多采用氯消毒 ， 但游離氯及其衍生物對人體有害 ， 有些成分即使加熱也不能去除 。 瓶裝飲用水采用臭氧消毒 ， 消毒能力強且無有害副產(chǎn)物產(chǎn)生；（ 3） 瓶裝水使用極其方便 ， 買一臺飲水機 ， 隨時都有新鮮的開水或冷水供飲用 。 該指標不合格 ， 不但反映了瓶裝水企業(yè)整體管理水平落后 ，也表明企業(yè)的生產(chǎn)設備 、 工藝 、 環(huán)境達不到規(guī)定的要求 。亞硝酸鹽能與機體中胍基丁胺、肌氨酸或肌氨酸的氧化產(chǎn)物反應生成 N 亞硝基化合物，具有致癌作用。 微生物在自然界普遍存在：空氣、水、土壤、物品表面等。細菌個體很小，只有在顯微鏡下看到，通常用 μm 作單位。 下載 Structure of Human Immunodificiency Virus(HIV) 下載 SARS病毒顆粒電鏡照片 下載 三、 真菌 單細胞：如酵母 多細胞：分菌絲和孢子 繁殖方式：無性繁殖、有性繁殖 下載 下載 下載 五、 消毒學知識 消毒及有關的基本概念 ?滅菌：用物理或化學方法清除或殺滅一切活的微生物，包括致病微生物和非致病微生物，稱為滅菌。 下載 高壓蒸汽滅菌 高壓蒸汽滅菌器可分為立式、臥式、手提式。 下載 紫外線消毒 ?燈管表面應經(jīng)常用酒精棉球輕輕擦拭，除去上面的灰塵與油垢，以避免降低輻射劑量； ?紫外線穿透能力很弱，只能消毒物品表面； ?紫外線燈的輻射量會隨使用時間而逐漸減低，使用一定時應更換。 下載 影響飲用水消毒效果的因素 消毒劑劑量和時間 pH值：如 pH值對含氯消毒劑消毒效果影響較大，消毒時 pH不宜過高； 水溫：消毒速度一般隨溫度的升高面快； 有機物：朋機物越多，對微生物的保護作用愈強，消毒效果降低； 水中微生物的種類和數(shù)量 下載 第五章 瓶裝飲用水相關質(zhì)量標準與檢測 GB85371995《 飲用天然礦泉水 》 GB173231998《 瓶裝飲用
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