《零售學(xué)第二章》ppt課件-全文預(yù)覽
【正文】 務(wù)一樣，也存在明顯可變的導(dǎo)入、成長、競爭、成熟和衰退的生命周期階段。 ３、 自然淘汰理論 辨證過程理論 辯證過程理論是由斯卡爾 (Schary)和凱爾伯（ Kirby)提出的。按這一理論，美國等西方國家零售業(yè)大致經(jīng)歷了五個時期： ２、手風(fēng)琴理論 自然淘汰理論是直接從達(dá)爾文的自然選擇理論派生出來的。零售商則通過郵寄或快遞公司把商品送給購物者。 ? 郵購因其不需要門店，從業(yè)人員少，經(jīng)營成本低，加上西方國家越來越多的居民接受并樂于采用省時便捷的購物方式，因此，郵購受到普遍歡迎。 價格偏高，一部分消費(fèi)者難以接受。 ? 自動售貨機(jī)出售的商品主要是香煙、飲料、糖果、小食品、 ? 報(bào)紙、襪子、化妝品、唱片、膠卷等。 ? （ 4） 地址一般設(shè)在商業(yè)中心區(qū)或交通樞紐交匯點(diǎn)。 購物中心 ? 購物中心 （ shopping mall）是由開發(fā)商統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)和管理的商業(yè)設(shè)施，擁有大型核心店、多樣化商品街和停車場，能滿足消費(fèi)者的購買需求與日常生活活動的商業(yè)場所。 專業(yè)店 vs專賣店 ? 專業(yè)店專門經(jīng)營某種或某類商品 ? 專賣店則專門經(jīng)營某種品牌的系列商品，如海爾電器專賣店、李寧牌體育用品專賣店、格力空調(diào)專賣店 便利店 ? 便利店 是指以經(jīng)營加工食品、居民日常生活離不開的挑選不大的消費(fèi)品為主，在時間和地點(diǎn)都給消費(fèi)者提供最大便利的小型獨(dú)立或合伙經(jīng)營的商店。 ? 專業(yè)店的基本特征： ? （ 1） 經(jīng)營品種單一，但能在深度上滿足消費(fèi)需求； ? （ 2） 有明確的目標(biāo)市場，針對性強(qiáng)； ? （ 3） 經(jīng)營方式靈活，多與廠家合作； ? （ 4） 售貨員對自己所售商品有相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識； ? （ 5） 對顧客的服務(wù)成系列化的售前、售中、售后服務(wù)。 ? 超級市場的主要特征： ? （ 1） 商品構(gòu)成以食品、衣服、日用雜貨等日常必需品為中心； ? （ 2） 實(shí)行自我服務(wù)和一次性集中結(jié)算； ? （ 3） 薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)速度快； ? （ 4） 商品新鮮、潔凈，明碼標(biāo)價，并在包裝上注明商品的質(zhì)量和重量； ? （ 5） 實(shí)行商品部經(jīng)營管理制度，按部門陳列出售商品； ? （ 6） 結(jié)算多設(shè)在出口處統(tǒng)一進(jìn)行。 ? 二、零售業(yè)態(tài)的分類 ? 百貨商店 ? 超級市場 ? 專業(yè)店 ? 專賣店 ? 便利店 ? 倉儲式商場 ? 購物中心 ? 折扣商店 ? 家居中心 百貨商店 ? 百貨商店 是指在一個建筑物內(nèi)，集中了若干專業(yè)的商品部門并向顧客提供多種類、多品種商品及服務(wù)的綜合性零售形態(tài)。第二章 零 售 業(yè) 態(tài) 本章主要內(nèi)容 ? 零售業(yè)態(tài)的內(nèi)容 ? 零售業(yè)態(tài)的演變 第一節(jié) 零售業(yè)態(tài)的內(nèi)容 ? 一、零售業(yè)態(tài)的概念 ? 業(yè)態(tài)一詞來源于日本，是典型
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