禮儀細節(jié)決定成敗-強棒-全文預覽
【正文】 人貴姓。有條件，應馬上去開位，沒有條件，應迅速吩咐其他同事幫忙，然后再去做原來的工作。 中國餐飲人俱樂部 二、輕視細節(jié)，細節(jié)報復我們 華中某大酒樓（案例 3） ? 細節(jié)一 冷若冰霜 ? 細節(jié)二 蝸牛爬行 ? 細節(jié)三 理直氣壯 中國餐飲人俱樂部 金言玉語 失敗導火索：低劣的服務態(tài)度 服務員冷冰冰的面孔沒有西湖的溫馨與嫵媚； 衛(wèi)生間的臟亂更讓人覺得有一種對杭州的褻瀆 。 有一位著名的餐飲策劃專家說得好：“即使烹調高手能夠把菜式做到極致，甚至是天下無雙，也沒用，都始終敵不過耍大牌的一線服務員那副傲慢無禮，冷若冰霜的惡劣態(tài)度，從而把我們的‘衣食父母’一個又一個地趕跑得一干二凈。 服務的細微性，以小見大，在平凡中孕育著不平凡。 三、反常規(guī)服務細節(jié)技巧十大標準 6— 10。 二、輕視細節(jié)，細節(jié)報復我們。 中國餐飲人俱樂部 一、細節(jié)，最能打動顧客的心 王子飯店（案例 2） ? 細節(jié)一 電梯口 ? 細節(jié)二 洗手間 ? 細節(jié)三 餐桌旁 中國餐飲人俱樂部 金言玉語 成功之源：細微化服務 用細節(jié)認真鋪墊出來的一點一滴，枝枝蔓蔓，像金字塔一樣，層層磚石，
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