細菌的代謝微生物與免疫學-全文預覽
【正文】 性 陽性 吲哚 (indole)試驗 ： 有些細菌如 大腸埃希氏菌 ，含有色氨酸酶，可將蛋白胨中的色氨酸分解，產(chǎn)生 丙酮酸、氨 和 吲哚 。 產(chǎn)氣腸桿菌 產(chǎn)生的 丙酮酸 通過縮合 、 脫羧、氧化（在堿性溶液中）生成 二乙酰，二乙酰 可與培養(yǎng)基蛋白胨中的精氨酸的 胍基 作用 ， 生成 紅色化合物 ，稱 VP試驗陽性。 ? 比如，微生物能夠分解葡萄糖或乳糖產(chǎn)生 有機酸 （乳酸、醋酸、丙酸），就會使培養(yǎng)基的 pH值降低，從而使含酸堿指示劑 溴甲酚紫（ pH5黃－ pH7紫）的營養(yǎng)瓊脂由 紫色變成黃色 。 一分子葡萄糖產(chǎn)生 2ATP 如磷酸戊糖途徑：不是產(chǎn)能的主要途徑，主要為生物合成提供前體和還原能。 整個 TCA循環(huán) 的總反應式為： 丙酮酸 ＋ 4NAD+ ＋ FAD＋ GDP＋ Pi＋ 3H2O→3 CO2 ＋ FADH2 ＋ GTP ＋ 4(NADH＋ H+) （二）遞氫和受氫 貯存在生物體內(nèi) 葡萄糖 等有機物中的化學能，經(jīng)上述的 4條途徑脫氫后，經(jīng)過 呼吸鏈 （或稱 電子傳遞鏈 ）等方式傳遞，最終與 氧 、 無機 或 有機氧化物 等 氫受體 （ hydrogen acceptor或 receptor） 相結(jié)合而釋放出其中的能量。最早由 Entner和 Doudoroff兩人（ 1952）在 Pseudomonas saccharophila（嗜糖假單胞菌）中發(fā)現(xiàn)，故名。 發(fā)酵 呼吸 無氧呼吸 有氧呼吸 無機物氧化 生物氧化的類型 生物氧化的過程 遞氫（或電子） 受氫（或電子） 脫氫（或電子） （一）底物脫氫的四條途徑 以 葡萄糖 作為生物氧化的典型底物，它在脫氫階段主要可通過 4條途徑 完成其脫氫反應。 復雜分子 （有機物） 分解代謝 合成代謝 簡單小分子 ATP 一切生物，在其新陳代謝的本質(zhì)上具有高度的統(tǒng)一性和明顯的多樣性。 合成代謝 又稱同化作用，是指在
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