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酒店運(yùn)作手冊(cè)-保養(yǎng)維修篇-全文預(yù)覽

2024-11-15 09:49 上一頁面

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【正文】 每周的星期天匯總 上個(gè)星期天到星期六的工作記錄, 通過郵件 發(fā)送給維修助理,并抄送維修經(jīng)理。 作為 7天連鎖酒店的員工, 正確理解公司的各項(xiàng)政策和規(guī)定,是非常重要的。 4. 維修人員應(yīng)定時(shí)定點(diǎn)上崗檢查,隨時(shí)注意觀察 設(shè)備的運(yùn)作 狀況,發(fā)現(xiàn)缺陷和隱患要及時(shí)消除,不能立即消除的缺陷,要及時(shí)向酒店總經(jīng)理 和維修經(jīng)理匯報(bào),并做好記錄,確保設(shè)備正常運(yùn)作。 這不單是維修技師的責(zé)任, 公司要求 分店 全體員工 : 1. 設(shè)備設(shè)施操作人員是設(shè)備設(shè) 施維護(hù)保養(yǎng)的責(zé)任者,實(shí)行以操作人為主的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任制,操作人員必須以嚴(yán)肅的態(tài)度和科學(xué)的方法正確使用和維護(hù)好設(shè)備,必須嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制和各種設(shè)備的操作規(guī)程。 Repair 2 of 20 前 言 維修保養(yǎng)在酒店正常運(yùn)作和給客人提供舒適享受的過程中擔(dān)負(fù)著及其重要的角色,各項(xiàng)設(shè)備使用性能的好壞直接影響著客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià),因此在堅(jiān)持“預(yù)防為主、維修為輔”的原則下,保持設(shè)備的良好運(yùn)行狀態(tài)、給客人提供最好服務(wù)將是維修員工的最終目標(biāo)。維修技師 必須堅(jiān)守崗位,嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度,認(rèn)真填寫運(yùn)行、維修記錄,嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。 6. 酒店總經(jīng)理 必須對(duì)各種設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度的貫徹執(zhí)行進(jìn)行定期檢查,認(rèn)真總結(jié)操作和維修工作 的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷改進(jìn)設(shè)備管理工作。 目錄 第一部分、維修保養(yǎng)制度篇 (一)、 維修匯報(bào)制度 ............................................................................................................... 5 (二)、 修房的界定、設(shè)定和跟進(jìn)制度 ................................................................................... 5 (三)、 設(shè)備 巡查制度 ............................................................................................................... 5 (四)、 維修技師的招聘、必備條件和績效考評(píng)制度 ........................................................... 5 (五)、 維修檔案建立的制度 ................................................................................................... 6 (六)、 工具管理制度 ............................................................................................................... 6 (七)、 酒店節(jié)能制度 ............................................................................................................... 6 (八)、 動(dòng)火、焊接相關(guān)規(guī)定 ................................................................................................... 7 (九)、 維修物品采購 ............................................................................................................... 7 (十)、 關(guān)于開業(yè)分店有噪音施工時(shí)間的控制 ....................................................................... 7 ( 十一 )、 質(zhì)保期內(nèi)維修的跟進(jìn)方式 ....................................................................................... 7 ( 十二 )、 大修的安排 ............................................................................................................... 8 ( 十三 )、 分店電腦使用制度 ................................................................................................... 9 (十 四 )、 維修技師日常工作中酒店禮儀 ............................................................................... 9 第二部分、各系統(tǒng)操作規(guī)程及維修指引 (一)、 室外招牌燈維護(hù)和維修 ............................................................................................. 10 4 of 20 (二)、 墻壁油漆發(fā)霉,起層、脫落 ..................................................................................... 10 (三 )、 墻壁裂縫處理 ............................................................................................................. 10 (四)、 天花裂縫處理 ............................................................................................................. 10 (五)、 客房衛(wèi)生間天花漏水的處理 ..................................................................................... 10 (六)、 衛(wèi)生間地面滲水處理方式 ......................................................................................... 10 (七)、 客房各類燈具和電器 ................................................................................................. 11 (八)、 地板翹起的處理 ......................................................................................................... 11 (九)、 消防保養(yǎng)和演習(xí)流程 ................................................................................................. 11 (十)、 熱水系統(tǒng)保養(yǎng)和巡查 ................................................................................................. 13 (十一)、 冷水供水系統(tǒng) ......................................................................................................... 16 (十二)、 排水系統(tǒng) ................................................................................................................. 16 (十三)、 客房衛(wèi)生間玻璃膠處理 ......................................................................................... 16 (十四)、 客房潔具底部、墻角處理 ..................................................................................... 16 (十五)、 淋浴玻璃門 ......................
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