學年高中生物必修一第2章第2節(jié)生命活動的主要承擔者——蛋白質-全文預覽
【正文】 氨基總數(shù) 肽鍵數(shù) =810798=12個 ,蛋白質的羧基數(shù) =羧基總數(shù) 肽鍵數(shù) =808798=10個。n個。 (4)肽鍵的正確書寫方式 : － CO－ NH－ 或 。 如下不屬于構成生物體蛋白質的氨基酸 : ?氨基與羧基未連在同一個碳原子上。 (2)分別寫出①和③的 R基。 【 解析 】 選 A。 (2)不同氨基酸的理化性質不同 ,如溶解性和酸堿度。 (1)根據氨基酸的結構通式 ,分析組成氨基酸的元素主要有哪些。 ( ) (3)二肽是由 2個氨基酸分子脫水縮合形成的化合物 ,含有 2個肽 鍵。 ___________：只能從外界環(huán)境中直接獲取 (2)種類 非必需氨基酸：可在人體合成，也可從外界 環(huán)境中獲取 能否合成 必需氨基酸 二、蛋白質的結構及其多樣性 羥基 (— COOH) 氨基（ — NH2） 一分子水 肽鍵 — NH— CO— 多個氨基酸 兩個氨基酸 鏈狀結構 空間結構 氨基酸的 _____不同 (1)氨基酸方面 每種氨基酸的 _____成百上千 不同種類氨基酸的 _________千變萬化 (2)肽鏈方面 :肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的 _________千差萬別。③ c:_____ 氨基 R基 羧基(2)比較圖中兩種氨基酸 ,寫出氨基酸分子的結構通式 : (3)氨基酸的結構特點 : ① 數(shù)量關系 :至少都含有 ______________和 _______________。② b、 d:____。 一個氨基 (NH2) 一個羧基 (COOH) 一個氨基和一個羧基 同一個碳原子 R基 (1)劃分依據 :人體細胞 _________。 (2)各種氨基酸共有的結構是 : 。 ( ) 【 分析 】 若空間結構不同 ,則也不是同一種蛋白質。 一、氨基酸的結構 分 析 舉 例 氨基酸分子中 — NH — COOH至少各有一個 ,因為 R基中可能有 — NH — COOH R基含 — COOH: 谷氨酸 R基含 — NH2: 賴氨酸 分 析 舉 例 至少一個 — NH2和一個 — COOH連在同一個碳原子上 ,否則不是構成生物體蛋白質的氨基酸 反例 : 非構成生物體蛋白質的氨基酸 生物體中氨基酸種類不同是由 R基決定的 甘氨酸 :R基為 — H 丙氨酸 :R基為 — CH3 谷氨酸 :R基為 【 學而后思 】 (1)若一個氨基酸中含有兩個 — COOH(或兩個 — NH2),它們都位于哪些部位 ? 提示： 一個與氨基 (或羧基 )連在同一個 C原子
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