外源化學物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運-全文預(yù)覽
【正文】 ④ 外源化學物質(zhì)的 pKa及 所在環(huán)境的 pH。 （ M） 體內(nèi) 體內(nèi) 10 Toxicokiics (毒物動力學 ) Toxicodynamics (毒物效應(yīng)動力學 ) 一、外源化學物的體內(nèi)動態(tài) 第一節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 11 Transmembrane substances transport ？ 12 第二節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 一、外源化學物的體內(nèi)動態(tài) 外源 化學物 [接觸 ] 皮膚 肺 消化道 糞 [接觸 ] [排泄 ] 肝 膽汁 [代謝 ] 血液循環(huán) 白蛋白結(jié)合型 游離型 [吸收 ] 靶器官 (損害 ) 器官組織 (貯存 ) [分布 ] 腎 肺 分泌腺 尿 呼氣 乳汁、汗 [排泄 ] 圖 31 外源化學物在體內(nèi)的動態(tài)過程 13 二、生物膜和生物轉(zhuǎn)運 （一）生物膜印象 脂質(zhì)雙分子層 第二節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 14 （一）生物膜印象 生物膜 組成 脂質(zhì) 糖 蛋白質(zhì)：結(jié)構(gòu)蛋白、受體、酶、載體、 離子通道等 結(jié)構(gòu) ：液態(tài)鑲嵌模型 功能 隔離功能 生化反應(yīng)和生命活動的場所 內(nèi)外環(huán)境物質(zhì)交換的屏障 第二節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 15 （二）跨膜轉(zhuǎn)運 跨膜轉(zhuǎn)運 主動轉(zhuǎn)運 (active transport) 被動轉(zhuǎn)運 膜動轉(zhuǎn)運 (cytosis) 簡單擴散 (simple diffusion) 易化擴散 (facilitated diffusion) 濾過 (filtration) 胞吞 (endocytosis),胞飲(pinocytosis) 胞吐 (exocytosis) 第二節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 16 （下山轉(zhuǎn)運） 特點：（ 1）順濃度差轉(zhuǎn)運 （ 2）不耗能 ?簡單擴散 又稱脂溶擴散 ? 濾 過 又稱水溶擴散 ? 易化擴散 又稱載體轉(zhuǎn)運 17 ？ transmembrane transportation 1）膜兩側(cè)化學物質(zhì)濃度差 2）通透性 : 脂溶性 /離子障 易跨膜 脂溶性 解離度小 極性低 18 （ 1）簡單擴散（ lipid diffusion） （脂溶擴散） ： 大多數(shù)外源化學物質(zhì)是通過該方式轉(zhuǎn)運。第二章 外源化學物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運 生物工程教研室 2022. 8 2 內(nèi)容概要 第一節(jié) 食品中外源化學物質(zhì)的來源 第二節(jié) 生物膜和生物轉(zhuǎn)運 第三節(jié) 吸 收 第四節(jié) 分 布 第五節(jié) 排 泄 3 第一節(jié) 食品中外源化學物質(zhì)的來源 ?根據(jù)其來源分為四大類 ： ?①天然毒物 ?②衍
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