【正文】 的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施成為滅菌，例如各種高溫滅菌措施等。 ④ 質(zhì)粒存在與否，無(wú)損于細(xì)菌生存。 ？其特點(diǎn)是什么？ 質(zhì)粒 是存在于細(xì)菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。配制培養(yǎng)基的步驟：原料稱量、溶解（加瓊脂） → （過(guò)濾） → 定容 → 調(diào) pH → 分裝 → 加棉塞、包扎 → 滅菌 → （擺斜面） → 無(wú)菌檢查 2. 防止菌種衰退的措施有哪些？ ① 控制菌種傳代 次數(shù)； ② 創(chuàng)造良好的培養(yǎng)條件； ③ 利用不易衰退的細(xì)胞移種傳代； ④ 采用有效的菌種保藏方法； ⑤ 講究菌種選育技術(shù)； ⑥ 定期進(jìn)行分離純化。（ 錯(cuò)誤 ） 7..青霉素可抑制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細(xì)菌。（ 正確 ） 2. 芽孢形成過(guò)程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后（錯(cuò)誤 ） 。 5. 基內(nèi)菌絲：當(dāng)孢子落在固體基質(zhì)表面并發(fā)芽后，就不斷伸長(zhǎng)、分枝并以 放射狀向基質(zhì)表面和內(nèi)層擴(kuò)展，形成大量色淺、較細(xì)的具有吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄代謝廢物功能的基內(nèi)菌絲 三 .選擇題（ 每題 2 分，共計(jì) 30 分 ） ： A A 內(nèi)毒素 B 細(xì)胞壁抗原特異性 C 噬菌體的吸附位點(diǎn) D 調(diào)節(jié)陽(yáng)離子進(jìn)出細(xì)胞 2. 下述細(xì)菌能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器的是： C A 大腸桿菌 B 立克次氏體 C 支原體 D 分枝桿菌 3. 下述反應(yīng)中那種物質(zhì)被氧化： （ B） 乙醛 + NA DH + H+ → 乙醇 + NAD+ A 乙醛 B NA DH C NAD+ D 乙醇 4. 通過(guò)有氧代謝，下述那個(gè)反應(yīng)產(chǎn)生的 ATP 最多： B A 葡萄糖 → 6 磷酸葡萄糖 B 葡萄糖 → 丙酮酸 C 琥珀酸 → 延胡索酸 .某生物在有氧和無(wú)氧時(shí)均可生長(zhǎng)，并可利用氧，它屬于：（ D） A 微好氧 B 好氧 C 厭氧 D 兼厭氧 5．一個(gè)細(xì)菌每 10 分鐘繁殖一代，經(jīng) 1 小時(shí)將會(huì)有多少個(gè)細(xì)菌：（ A） A 64 B 32 C 9 D 1 6．下述那個(gè)時(shí)期細(xì)菌群體倍增時(shí)間最快 （ C） A 穩(wěn)定期 B 衰亡期 C 對(duì)數(shù)期 D 延滯期 ，敘述不正確的是（ A ） 8. 下列敘述中正確的說(shuō)法是（ B ） 。強(qiáng)堿可用作殺菌劑，但由于它們的毒性大，其用途局限于對(duì)排泄物及倉(cāng)庫(kù)、棚舍等環(huán)境的消毒。為了維持微生物生長(zhǎng)過(guò)程中 pH 值的穩(wěn)定，配制培養(yǎng)基時(shí)要注意調(diào)節(jié) pH 值，而且往往還要加入緩沖物以保證 pH 在微生物生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中的相對(duì)穩(wěn)定。大多數(shù)細(xì)菌、藻類和原生動(dòng)物的最適 pH 為，在 pH 410 之間也可以生長(zhǎng)；放線菌一般在微堿性即 最適合；酵母菌、霉菌則適合于 pH56 的酸性環(huán)境，但生存范圍在 之間。 2． pH 值對(duì)微生物生長(zhǎng)有何影響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負(fù)對(duì)數(shù)即 pH 值來(lái)表示。生產(chǎn)上要盡量縮短該時(shí)期，如應(yīng)用處于對(duì)數(shù)期的菌體接種，適當(dāng)增大接種量，培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致； （ 2） 對(duì)數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增加。調(diào)味品，飲料和器材中，可以加入適量的防腐劑以達(dá)到防霉變的目的。 用高酸度也可達(dá)到到防腐的目的。此外，在密閉條件下，用石灰，無(wú)水氯化鈣，五氧化二磷，農(nóng)硫酸，氫氧化鈉也可達(dá)到食品藥品和器材等長(zhǎng)期防腐霉的目的。采用密閉容器中加入除氧劑來(lái)有效的防止食品和糧食的霉變。所以，消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的病源菌，而對(duì)消毒的物體基本沒(méi)害的措施。質(zhì)粒已成為遺傳工程中重要的運(yùn)載工具之一。 ③ 質(zhì)?？梢詮木w內(nèi)自行消失，也可通過(guò)物理化學(xué)手段，將其消除或抑制；沒(méi)有質(zhì)粒的細(xì)菌，可通過(guò)接合、轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導(dǎo)等方式，從具有質(zhì)粒的細(xì)菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。作用機(jī)制：青霉素破壞肽聚糖合成過(guò)程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。（ ） 五． 問(wèn)答題（ 1— 4 題每個(gè) 5 分， 5— 6 題各 10 分，共 40 分） 配制培養(yǎng)基的原則： ① 目的明 確； ② 營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)； ③ 理化適宜； ④ 經(jīng)濟(jì)節(jié)約。（ ） 6 發(fā)酵和呼吸一樣都需要 O2。 ：（ ） A 亞硝酸 B 烷化劑 C 堿基類似物 D 丫啶類染料 ：（ ） A F+ x F B Hfr x F+ C Hfr x F D F+ x F 11. 趨化性是指微生物能夠 ( ) A 與土壤表面粘著 B 逃避噬菌作用 C 向化學(xué)刺激運(yùn)動(dòng)或避 D 在不利條件下求生存 12. 用光學(xué)顯微鏡可辨別原核和真核細(xì)胞之間不同的是 ( ) A 核糖體 B 鞭毛 C 細(xì)胞膜 D 核 1致病性革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁組成中具有 ( ) A 主要是 ( ) 15. 質(zhì)粒： ( ) A 與接合沒(méi)有關(guān)系 B 和染色體同時(shí)復(fù)制 C 對(duì)生物的生存是必須的 D 通過(guò)接合可在細(xì)菌間轉(zhuǎn)移 四 .判斷題（每個(gè) 1 分，共 10 分） 1. O特異側(cè)鏈決定 G+菌細(xì)胞壁抗原特異性。 L型細(xì)菌指細(xì)菌在特定條件下 ,由基因自發(fā)突變而形成的的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株 ,多形態(tài) ,有的可通過(guò)細(xì) 菌濾器而稱過(guò)濾形細(xì)菌 ,在固體培養(yǎng)基上形成 油煎蛋似 的小菌落 原生質(zhì)球是指在人為條件下 ,用溶菌酶去除革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁或用青霉素抑制革蘭氏陰性細(xì)菌新生細(xì)胞壁合成后殘留著部分細(xì)胞壁而形成的細(xì)菌細(xì)胞 ,它呈圓球形 原生質(zhì)體是指在人為條件下 ,用溶菌酶除盡應(yīng)有的細(xì)胞壁或用青霉素抑制新合成的細(xì)胞壁后 ,所得到的僅有一層細(xì)胞膜裹著的圓球狀滲透敏感細(xì) .一般由革蘭氏陰性細(xì)菌形成 支原體是在長(zhǎng)期進(jìn)貨過(guò)程中形成的 ,適應(yīng)自然生活條件的無(wú)細(xì)胞壁的原核生物 .因它的細(xì)胞膜中含有一般原生物成沒(méi)有的甾醇 .所以即使缺乏細(xì)胞壁 ,其細(xì)胞膜仍有較高 的機(jī)械強(qiáng)度 . 上述原生質(zhì)體的球狀體的共同特點(diǎn)是 :無(wú)完整的細(xì)胞壁 ,細(xì)胞呈球狀 ,對(duì)滲透壓極其敏感 ,革蘭染色陰性 ,即使有鞭毛也無(wú)法運(yùn)動(dòng) ,對(duì)相應(yīng)噬菌體不敏感 ,細(xì)胞不能分裂 ,等等 .當(dāng)然 ,如在形成原生質(zhì)體或球狀體以前已有噬菌體浸入 ,它仍能正常復(fù)制 ,增殖和分裂 。指數(shù)期的特點(diǎn)是： ① 生長(zhǎng)速率常數(shù) R 最大，因而細(xì)胞每分裂一次所需的時(shí)間 —— 代時(shí)（ generation time ， G ，又稱世代時(shí)間或增代時(shí)間）或原生質(zhì)增加一倍所需的倍增時(shí)間最短； ② 細(xì)胞進(jìn)行平衡生長(zhǎng)，故菌體各部分的成分十分均勻； ③ 酶系活躍，代謝旺盛。 G 細(xì)菌因其細(xì)胞壁薄、肽聚糖含量低和交聯(lián)松散，故遇乙醇后，肽聚糖層網(wǎng)孔不易收縮，加上它的類脂含量高，所以當(dāng)乙醇將類脂溶解后，在細(xì)胞壁上就會(huì)出現(xiàn)較大的縫，這樣結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物就極易被溶出細(xì)胞壁。 、侵入與脫殼、生物合成、裝配、釋放 9 高，低 三 ．選擇題 B A A C B C C B C B 四．判斷改錯(cuò)題 五．問(wèn)答題 1. 試述革蘭氏染色的步驟及機(jī)理。一般指在 1L 污水或待測(cè)水樣中所含有的一部分易氧化的有機(jī)物，當(dāng)微生物對(duì)其氧化、分解時(shí)，所消耗的水中的溶解氧毫克數(shù)（其單位為 mg/L ）。這種產(chǎn)關(guān)系即為共生。 ？其中第 二個(gè)時(shí)期有何特點(diǎn)、處于此期的微生物有何應(yīng)用？ 3. 什么是缺壁細(xì)菌 ,試簡(jiǎn)述四類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)及實(shí)踐意義？ 微生物學(xué) 試題三答案： 一． 名詞解釋 1. 菌落：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)，就會(huì)在培養(yǎng)基表面形成肉眼可見(jiàn)的微生物群體，即為菌落。（ ） ，對(duì)微生物幾乎沒(méi)有影響，但以超過(guò)某一閾值劑量的紫外線照射，則會(huì)導(dǎo)致微生物的基因突變。 三．選擇題（每個(gè) 2 分，共 20 分） 組成病毒粒子衣殼的化學(xué)物質(zhì)是（ ） A、糖類 B、蛋白質(zhì) C、核酸 D、脂肪 屬于細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的為（ ） A、莢膜 B、細(xì)胞壁 C、細(xì)胞膜 D、核質(zhì)體 噬菌體屬于病毒類別中的（ ） A、微生物病毒 B、昆蟲病毒 C、植物病毒 D、動(dòng)物病毒 半固體培養(yǎng)基中，瓊脂使用濃度為（ ）。 革蘭氏染色法是鑒別細(xì)菌的重要方法，染色的要點(diǎn)如下：先用草酸銨結(jié)晶紫初染，再加__________媒染，使菌體著色，然后用脫 __________色，最后用番紅復(fù)染，呈 __________色為革蘭氏陽(yáng)性反應(yīng)，呈 __________色為革蘭氏陰性反應(yīng)。 病毒的繁殖過(guò)程分為 __________、 __________、 __________、 __________、 __________。不是分類學(xué)之一，都是一些個(gè)體微小，構(gòu)造簡(jiǎn)單的低等生物。生物耗氧量水體中有機(jī)物經(jīng)生物氧化至簡(jiǎn)單終產(chǎn)物是所需的氧量。所以，屬于同一菌種的菌株是無(wú)數(shù)的。是天然或半合成的培養(yǎng)基。 菌落指單個(gè)細(xì)胞在有限空間中發(fā)展成肉眼可見(jiàn)的細(xì)胞堆。 8e:豆餅 粉 9a:幾丁質(zhì) 9b:甘露聚糖； 9c:葡聚糖； 9d:肽聚糖 10a:巴斯德； 10b:柯赫； 10c:巴斯德消毒法； 10d:微生物純培養(yǎng)法 三 簡(jiǎn)述下列概念的區(qū)別 :（每題 5 分） 。 3a:有氧呼吸； 3b:無(wú)氧呼吸； 3c:發(fā)酵 4 a:斜面冰箱保藏法 4b:冷凍干燥保藏法 4c:石蠟油封藏法 4d:冷凍干燥保藏法 5a:涂片、干燥、固定、染色、水洗、（鏡檢） 5b:美藍(lán)； 5c:結(jié)晶紫。strain 。名詞解釋 1. fedbatch culture 。 為 節(jié) 約 成 本 ， 工 廠 中 常 用_ _ _ e_ _ _ _ 等做有機(jī)氮源。常用的染料有 _ _ b_ _ 和_ _ c_ _ _ 等。因?yàn)?_ _ c_ _ _ 。 ，較少出現(xiàn)在有性生殖過(guò)程中。 ( permease)屬于誘導(dǎo)酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。 ，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈 DNA，不存在 DNA高級(jí)結(jié)構(gòu)。 三． 填空 1. 80S 2. 3 對(duì)數(shù)生長(zhǎng) 。這時(shí)，再經(jīng)沙黃等紅色燃料復(fù)染，就使革蘭氏陰性細(xì)菌呈現(xiàn)紅色。抗菌素，維生素。微生物是占地球面積 70%以上的海洋和其他水體中光合生產(chǎn)力的基礎(chǔ)；是一切食物鏈的重要環(huán)節(jié)；是污水處理中的關(guān)鍵角色；是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最重要的一環(huán)；是自然界重要元素循環(huán)的首要推動(dòng)者；以及是環(huán)境污染和監(jiān)測(cè)的重要指示生物；等等。 4，生命周期：指的是上一代生物個(gè)體經(jīng)過(guò)一系列的生長(zhǎng)，發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個(gè)體的全部過(guò)程。 ______和 ____ 組成。 、代謝性能常采用 _____ 時(shí)期的細(xì)胞。 , 寬為 , 其大小表示為 _____ 。 ______， _____， _______和 _______。 _________共生固氮 四、學(xué)名互譯 3. 4. 微生物學(xué)試題 （ 一 ） 答案： 一， 1，革蘭氏陽(yáng)性菌：細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色染色后最終染成紫色的菌 2，伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌，在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形，方形，或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體 3，菌落：當(dāng)單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞或者一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面，當(dāng)它占有一定的發(fā)展空間并處于適宜的培養(yǎng)條件下時(shí)，該細(xì)胞就會(huì)迅速生長(zhǎng)繁殖并形成細(xì)胞堆，此即菌落。 ③微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系越來(lái)越受到當(dāng)代全人類廣泛的重視。 ⑤微生物在醫(yī)藥方面的應(yīng)用。反之，革蘭氏陰性細(xì)菌因其細(xì)胞壁較薄，外膜層內(nèi)酯含量高，肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無(wú)色。不論在動(dòng)，植物體內(nèi)外，還是土壤，河流，空氣，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，鹽湖，沙漠，甚至油井，酸性礦水和巖層下，都有大量與其相適應(yīng)的各類微生物在活動(dòng)著。只需注明 “ 對(duì) ” 或 “ 錯(cuò) ” ） GC 含量高于中溫菌。 時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動(dòng)的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。若在感染前，用 TMV 抗體處理，則會(huì)鈍化病毒，不出現(xiàn) TMV 型病灶。 2 我們常采用 _ _ a_ _ _ 濃度的 NaCl 或 _ _ b_ _ _ 來(lái)稀釋菌液或清洗菌體細(xì)胞。 5 對(duì)細(xì)菌簡(jiǎn)單染色法的一般步驟是 _ _ _ a_ _ _ 。 8 實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有 _ _ a_ _ _ 和 _ _ _ b_ _ _ 等，無(wú)機(jī)氮源有_ _ c_ _ _ 和 _ _ _ d_ _ 等 。 三 簡(jiǎn)述下列概念的區(qū)別（ 15 分） : 三。m