食物的消化和吸收課件二-全文預覽
【正文】 答下列問題。氯化鐵是一種無機催化劑，其溶液能 催化過氧化氫分解。 ③取兩只潔凈的試管，編上號，并且注入 10mL質(zhì)量 分數(shù)為 3﹪ 的過氧化氫溶液。 D 高效性 。 ⑤取豌豆大小的新鮮肝臟，放在培養(yǎng)皿中迅速剪碎 并投入到 1號試管中。為了研究生物酶和無機催化 劑的催化效率，某同學設計了一個實驗，以下是該 實驗的幾個步驟 ：（反應為 2H2O2==2H2O+O2↑ ） ①向 2號試管內(nèi)滴入幾滴 FeCl3溶液，作為對照。 ⑵ 另一支試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍色的原因是 _______________________________________。因唾液淀粉酶在 37℃ （與人體內(nèi)溫度 相近）催化效果最好。 3. 唾液淀粉酶只能將淀粉消化成麥芽糖，這說明 酶具有 ( ) A. 專一性 B. 高效性 C. 敏感性 D. 都不是 麥芽糖 加碘液不顯藍色 活細胞 催化 蛋白質(zhì) 37℃ A 課堂作業(yè)： 1. 本實驗中，淀粉糊為什么不能太稠？ 答：因為如果淀粉糊太稠，那么淀粉含量相對 較多，這在有限的唾液及有限的時間內(nèi)， 淀粉將很難被完全分解。 實驗原理： 試管 1 2 3 淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 溫度 37 ℃ 溫水 沸水 冰塊 稀釋唾液 1mL 1mL 1mL 碘液 １滴 １滴 １滴 結(jié)果現(xiàn)象 不變藍 變藍 變藍 結(jié)論： 在最適宜溫度下酶的活性最高，溫度偏高
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1