【正文】 ，提高成品的出品率，杜絕不合格原、輔料以及包裝材料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，確保生產(chǎn)全過程符合規(guī)定要求。 粒度 用感量 。果皮柔韌，皺縮；果肉肉質(zhì)，柔潤。辦公室及時跟蹤外來技術(shù)文件（如技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)）的最新版本，并及時提供給有關(guān)部門； 所有的文件除發(fā)放到各相關(guān)部門和場所外，應(yīng)由辦公室再保存其副本 1 份，包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量手冊、各種質(zhì)量活動記錄，各種原輔材料及產(chǎn)品的檢驗記錄、證書和報告，工 藝流程圖、企業(yè)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn)等，所有文件應(yīng)分類擺放； 文件的更改、作廢與銷毀 本企業(yè)所使用的質(zhì)量手冊、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件等隨著形勢的變化都有可能變化，應(yīng)及時組織有關(guān)人員進(jìn)行更改，以適應(yīng)不斷的發(fā)展要求； 所有文件的更改應(yīng)由相關(guān)部門填寫《文件更改申請》，經(jīng)過主管負(fù)責(zé)人審批， XXXX有限公司 必要時應(yīng)由企業(yè)總經(jīng)理審批； 經(jīng)過修改后的內(nèi)容應(yīng)及時通知文件的使用部門； 對于過期或作廢的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加蓋 “作廢 ”章，并撤出使用現(xiàn)場 ，需要銷毀的文件經(jīng)批準(zhǔn)后，登記《文件銷毀記錄》后，可進(jìn)行適當(dāng)銷毀； 為某種原因確需保留已作廢文件時，應(yīng)標(biāo)識 “作廢保留 ”； 5 文件的使用、借閱 文件的使用者應(yīng)在《文件借閱記錄》上簽字后，方可領(lǐng)回使用； 文件使用者應(yīng)注意保護(hù)好所用文件，不得損壞、丟失或在文件上亂涂亂畫； 文件的借閱、復(fù)制應(yīng)由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人按照規(guī)定權(quán)限批準(zhǔn)后，向辦公室借閱、復(fù)制，不得私自將文件外借。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案。 編寫應(yīng)依據(jù)國家現(xiàn)行法律法規(guī)及本企業(yè)實際情況。 辦公室負(fù)責(zé)保存各種文件。 質(zhì)量文件：包括質(zhì)量手冊、管理制度（辦法）及各種質(zhì)量活動記錄。 5 人員考核 辦公室每年年底組織對各部門和全體人員的工作實效（如質(zhì)量部門工作實效、檢驗人員工作實效）進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括：德、能、勤、績和 “應(yīng)知應(yīng)會 ”知識。 人員培訓(xùn)計劃包括：培訓(xùn)性質(zhì)、參加人員、時間安排、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方法等。 技術(shù)人員：具有一定的質(zhì)量管理知識，掌握食品生產(chǎn)專業(yè)技術(shù)知識。 3 人員配備 根據(jù)承擔(dān)的工作范圍和工作量確定各個工作崗位，給每個崗位配備數(shù)量足夠的人員。 對倉庫的安全防火、清潔衛(wèi)生負(fù)責(zé)。 XXXX有限公司 檢驗員崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)原料、中間品、成品質(zhì)量檢驗，做好檢驗狀態(tài)的標(biāo)識；負(fù)責(zé)記錄并報告檢 驗結(jié)果； 必須堅持實事求是的原則，記錄、報告應(yīng)完整、真實、可靠，不得弄虛作假。 協(xié)助生產(chǎn)設(shè)備的管理，計量器具的定期檢驗和鑒定。 負(fù)責(zé)檢測裝置的管理； 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的檢驗管理； 負(fù)責(zé)不合格品的控制。 1負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)資料、檔案匯總。 負(fù)責(zé)按規(guī)定權(quán)限對外簽訂供應(yīng)合同。 負(fù)責(zé)倉庫管理工作，及時掌握倉庫物資保管庫存情況。 全面負(fù)責(zé)本公司的產(chǎn)品質(zhì)量工作。 組織開展年度質(zhì)量總結(jié)。 組織和領(lǐng)導(dǎo)全面質(zhì)量管理工作，不斷提高質(zhì)量意識，要堅持質(zhì)量第一的思 想。 組織實施設(shè)計與開發(fā)任務(wù)及技術(shù)上的管理。 負(fù)責(zé)建立庫存臺賬； 負(fù)責(zé)庫存物品的養(yǎng)護(hù)； 負(fù)責(zé)盤點并報告庫存狀況。 1負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)資料、檔案匯總。 負(fù)責(zé)按規(guī)定權(quán)限對外簽訂供應(yīng)合同。 負(fù)責(zé)倉庫管理工作，及時掌握倉庫物資保管庫存情況。 檢查工藝執(zhí)行情況，解決生產(chǎn)中所遇到的技術(shù)問題。 負(fù)責(zé)對產(chǎn)品因質(zhì)量問題退貨和收回以及用戶投訴的處理。 負(fù)責(zé)或參與生產(chǎn)管理文件的編寫和修訂。 定期分析財務(wù)指標(biāo)的完成情況，提出改善管理的建議和措施。 XXXX有限公司 財務(wù)部職責(zé) 貫徹執(zhí)行財務(wù)部頒發(fā)的《企業(yè)財務(wù)通則》和《企業(yè)會計準(zhǔn)則》，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國會計法》。 根據(jù)代用茶對人員的任職要求，負(fù)責(zé)符合條件的各類人員的配置。 開具一切企業(yè)對外證明，加蓋公章。 做好安全生產(chǎn)工作。 嚴(yán)格工序控制，執(zhí)行工序糾正措施。 做好庫房溫濕度管理工作。 負(fù)責(zé)把產(chǎn)品質(zhì)量問題和用戶不良反應(yīng)信息及時反饋給技術(shù)質(zhì)量管理部門和生產(chǎn)部 門。 做好銷售記錄，確保第批產(chǎn)品售后的可跟蹤性。 對供應(yīng)單位進(jìn)行質(zhì)量審核，擇優(yōu)選定。 做好枸杞生產(chǎn)技術(shù)監(jiān)督及管理工作。 制定質(zhì)量保證系統(tǒng)并組織實施。 不斷加強(qiáng)本部門業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。 組織資金供應(yīng)，合理使用資金，提高資金的利用效果，滿足生產(chǎn)經(jīng)營活動的資金需要。 企業(yè)的檔案管理工作。 檢查企業(yè)的一切規(guī)章制度是否得到執(zhí)行。 監(jiān)督企業(yè)的辦公秩序及日常行政事務(wù)。 2 范圍 適 用于本公司生產(chǎn)過程中所涉及的各職能部門和有關(guān)人員。 2 對各級人員進(jìn)行質(zhì)量衛(wèi)生培訓(xùn)。必須嚴(yán)格規(guī)范管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。 QS質(zhì)量管理制度 17372字 投稿：黎褉褊 生產(chǎn)及質(zhì)量管理手冊 版本 /修訂： A/0 編制：質(zhì)量小組全體成員 審核： 批準(zhǔn)： 發(fā)布日期： 20201030 實施日期： 20201201 XXXXXX 有限公司 XXXXXX 有限公司質(zhì)量管理文件 目 錄 質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)及實施方案 組織與管理 組織機(jī)構(gòu)圖 各 部門崗位職責(zé) 財務(wù)部職責(zé) 部職責(zé) 人員崗位職責(zé) 總經(jīng)理崗位職責(zé) 質(zhì)量負(fù)責(zé)人崗位職責(zé) 責(zé) 理員崗位職責(zé) 員工培訓(xùn)管理制度 文件管理制度 廠房平面圖 枸杞工藝流程圖 1枸杞工藝規(guī)程 1采購管理制度 1生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度 1質(zhì)量檢驗管理制度 1不合格品管理辦法 1不合格品的糾正和預(yù)防措施 1產(chǎn)品召回控制程序 1設(shè)備使用和維護(hù)保養(yǎng)制度 1設(shè)備清洗、消毒管理制度 計量檢測儀器周期檢定制度 2 1012 電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱操作規(guī)程 2 CP225D型電子天平操作規(guī)程 2 ACS300電子稱操作規(guī)程 2 FR900 多功能自動薄膜封口機(jī)操作規(guī)程 2庫房管理制度 2衛(wèi)生管理制度 2產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)管理制度 2產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)使用管理制度 2產(chǎn)品銷售管理制度 消費者投訴受理制度 3不合格產(chǎn)品召回及處理制度 3食品安全 事故處理制度 質(zhì)量負(fù)責(zé)人任命書 為推進(jìn)公司質(zhì)量工作的有效開展，確保產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)滿足法規(guī)和顧客要求，現(xiàn)授權(quán)曹于慶同志為公司枸杞 (枸杞子 )產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)人，并授予以下職責(zé)和權(quán)限： 1) 領(lǐng)導(dǎo)并組織公司建立、實施和保持質(zhì)量管理制度； 2) 向總經(jīng)理報告質(zhì)量工作情況和任何改進(jìn)的需求； 3) 組織召開公司質(zhì)量分析會； 4) 代表公司與外部各方聯(lián)絡(luò)質(zhì)量工作相關(guān)事宜。 嚴(yán)格規(guī)范：嚴(yán)格遵守法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全質(zhì)量管理體系。 二、質(zhì)量目標(biāo)： 產(chǎn)品出廠合格率 100% 客戶投訴處理滿意率 ≥95 % 三、實施方案 1 建立健全質(zhì)量管理制度。 組織與管理 1 總則 建立與本公司相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，明確和規(guī)定對從事與質(zhì)量有關(guān)的管理以及若干獨立行使權(quán)力人員等職責(zé)、權(quán)限及相互關(guān)系，并為之提供充分的資源，由此可確保本廠建立的質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行。 組織機(jī)構(gòu) (框圖見下頁 ) 組織機(jī)構(gòu)圖 質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖 各部門崗位質(zhì)職責(zé) 辦公室職責(zé) 按照企業(yè)的行政制度，結(jié)合企業(yè)具體情況主持制訂相應(yīng)的管理制度和實施辦法； 負(fù)責(zé)企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃和部門工作計劃制定的組織工作；科學(xué)地組織企業(yè)的行政管理工作。 負(fù)責(zé)企業(yè)法律事務(wù)，證照申辦及年檢及有關(guān)合同條款審查。 人員的招聘與培訓(xùn)、考核與獎懲，人員的勞資管理、福利與保險事宜，員工體檢、企業(yè)后勤管理；負(fù)責(zé)人力資源規(guī)劃及人員資料檔案管理。 制訂企業(yè)的財務(wù)內(nèi)部管理、財務(wù)核算方法和財務(wù)核算程序。 參加經(jīng)營管理會議，運(yùn)用財務(wù)核算資料，每季定期分析經(jīng)濟(jì)結(jié)果，為領(lǐng)導(dǎo)提供可靠信息。 對涉及產(chǎn)品質(zhì)量活動的全過程進(jìn)行有效的監(jiān)控。 組織召集企業(yè)有關(guān)質(zhì)量分析、質(zhì)量評價和質(zhì)量改進(jìn)提高等活動。 XXXX有限公司 業(yè)務(wù)部部門職責(zé) 嚴(yán)格按照物料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求購貨，做好物 料采購、進(jìn)倉、貯存和發(fā)放管理工作。 會同質(zhì)量部，對主要原材料、輔料、包裝材料和供應(yīng)商進(jìn)行審計，要求供應(yīng)定點，渠道穩(wěn)定。 根據(jù)