【正文】 肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆裊膂莄 芅薄羅 芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆裊膂莄 芅薄羅芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆 裊膂莄芅薄羅 芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆裊膂莄 芅薄羅芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆 裊膂莄芅薄羅 芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆裊膂莄 芅薄羅芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄蒁袃羄莃薀薃螇艿蕿蚅羂膅薈螇螅肀薇薇羀肆薇蠆袃蒞薆螂聿芁薅襖袂膇薄薃肇肅蚃蚆袀莂螞螈肅羋蟻袀袈芄蟻蝕膄膀芇螂羆肆芆 裊膂莄芅薄羅 芀芅蚇膀膆莄蝿羃肂莃袁螆莁莂薁羈莇莁螃螄芃莀袆肀腿荿薅袂肅荿蚇肈莃莈螀袁艿蕆袂肆膅蒆薂衿肁蒅蚄肄羇蒄袆袇莆蒃薆膃節(jié)蒃蚈羆膈蒂螁膁肄 蒁袃羄莃薀薃螇螆肇膂蒀螞肆芅節(jié)薈肅肄蒈薄肄膇莁袃肅艿薆蝿肂莁荿蚅肂肁薅薁膁膃莇衿膀芆薃螅腿莈莆蟻膈膈薁蚇螅芀蒄薃螄莂蠆袂螃肂蒂螈螂膄蚈蚄螁芆蒁薀袀荿芃袈衿肈葿襖衿芁節(jié)螀袈莃薇蚆袇肅莀薂袆膅薅袁裊芇莈螇羄莀薄蚃羄聿莆蕿羃膂薂蒅羂莄蒞袃羈肄蝕 河南工程學院畢業(yè) 論文 I 摘 要 隨著入境旅游團隊的逐年增加，酒店業(yè)不斷升溫，游客要求酒店提供更全面，快捷舒服的服務，酒店業(yè)面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)和不斷攀 升的客戶期望。 關鍵詞 ： 酒店信息化 信息化建設現狀 應對策略 前景 河南工程學院畢業(yè) 論文 II Abstract As the tour teams import is increasing gradually year by year, the Hospitality Industry is developing rapidly. The tourists require that hotel managers provide more fortable and faster service, so it is faced with intensive challenge and increasing guest expectation. The practice of IT has bee the obvious trend of Hospitality Industry development. It demands that we should change the way of management by virtue of IT great power and choose the management system of hotel. In order to provide better recreation and entertainment service for guests, we should make full use of modern IT. The passage is referred to the development of Hospitality Industry, indicates the problem of its progress, put forward the solutions and make a forecasting for its beautiful prospect. Key words: Technology in the Hospitality Industry development status strategy prospect 河南工程學院畢業(yè) 論文 III 目 錄 前言 2 1． 少數星級酒店已建立起了完 整的飯店管理系統(tǒng) 2 2． 國際著名酒 店集團進軍中國促進了其發(fā)展 4 5． 缺乏高素質人才 4 7 3． 建立內部激勵機制 8 四 、 前景展望 8 2． 電子商務模式 9 3． 在線遠程培訓 9 4． 中央電子采購網 中國酒店業(yè)信息化建設將朝著數字化，智能化的方向發(fā)展。精細管理，提升服務，分析客流，增值服務，信息化擔當了酒店業(yè)的救市騎兵。 2． 硬件軟件的支持 酒店信息化建設還需要硬件和軟件的支持 ，包括 IT 巨頭惠普，清華同方在內的眾多 IT 企業(yè)和思博這樣的酒店管理軟件公司都紛紛開辟中國市場。酒店的很多業(yè)務可以經由網絡完成，如網絡營銷和網上訂房等。如洲際，香格里拉，喜來登等國際品牌酒店在中國經營酒店， 帶來了先進的管理經驗及服務經驗，大大的帶動了中國酒店業(yè)的發(fā)展。而多數國外商旅客人都是直接在網上預訂客房，這就導 致了那些網絡營銷薄弱的酒店流失了大量客源，使這些酒店不能從中分到“面包 ”,眼睜睜的看著白花花的銀子流入網絡營銷完善的酒店去，形成了“酒香也怕巷子深”的怪異情形。 2． 中低端酒店業(yè)的信息化不發(fā)達 這類酒店的價格中等，衛(wèi)生干凈室內設施簡單實用，符合一些中低檔次客人的住房要求，但它甚至沒有自己的網頁，無法進行網絡營銷導致客源流失。信息化程度不高導致酒店不能及時準確得到有利于其營銷的市場消息導致其決策失誤，極大影響酒店的盈利 。它給旅游酒店業(yè)帶來了不少的沖擊，游客害怕被傳染，紛紛取消了出外游玩的計劃，進而影響了酒店業(yè)的收入。品牌是什么呢，小 到巴西的花紋涼拖，大到美國的波音飛機，人們耳熟能詳，就是品牌。酒店從業(yè)人員基數龐大，但人員流失很快，經常留不住人才。這就迫切需要高素質人才的填充，面對著日益增長的顧客需求和酒店行業(yè)競爭，信息化已成為其競爭的重要手段，而酒店高素質人才缺乏的狀況將愈演愈烈。大多數客人都是通過攜程， E 龍等專門的預訂網來預訂酒店房間的，很少有人通過他們的預訂系統(tǒng)進行房間預訂，他們的系統(tǒng)基 本上處于閑置狀態(tài)；第二，不少酒店的經營者思想模式依然停留在模仿式 的盲目經營和經驗性的松散管理階段，導致酒店經營成效很低。而一些不良軟件商靠炒作概念謀取利潤也將這個市場攪得更混亂。所以必須建立酒店集團，形成一個規(guī)范的，有長期發(fā)展戰(zhàn)略的，有市場競爭力的，完善的網絡營銷的 酒店集團，這樣才能壯大中國酒店業(yè)的力量，促進其信息化建設，提高它 們的市場競爭力。簡單的說，就是以最小的成本去謀取最大的利潤。中國的 B2B 市場才剛起步三年，由于B2C 市場過于強大，中國的 GDS 公司走得非常艱難。 2． 經濟困境催生新技術的廣泛應用 面對經濟的衰退，各企業(yè)紛紛裁員，酒店行業(yè)也不例外，很多為酒店服務多年的中層主管河南工程學院畢業(yè)論文 7 只能黯然離職，但依靠裁員和控制費用并不能達到節(jié)流的根本目的。中國酒店因為數量多，水平參差不齊，服務質量和管理水平跟不上信息化建設的步伐，再加上酒店個體作戰(zhàn)，大多數酒店缺乏創(chuàng)立品牌的意識。那么如何創(chuàng)造屬于中國酒店的品牌呢，美國速 8 連鎖型品牌酒店為我們提供了很好的范例， 他始終致力于為每一位客人提供干凈的房間和友好的服務 。同時在日常的生活和工作中真誠的關懷他們，幫助他們，耐心的引導他們做好工作。同時要加強酒店內部人員的流動，為各部門的員工，主管之間提供交流的機會，舉辦一些內部員工的聚會，上下級之間相互溝通感情，聽取員工提出的問題和建議，吸收員工好的建議，使 員工對酒店產生歸屬感，真心的擁護酒店。而服務標準應該包括安全保密標準和技術性能標準。它是建立在現代信息技術和互聯網基礎上的，跨業(yè)態(tài)，跨地區(qū)，跨平臺的超級上，中，下游的相關產業(yè)集群的虛擬聯合體。它不僅僅是一個服務平臺，還是一個管理平臺，包括酒店內部管理，聯盟企業(yè)相互之間的業(yè)務管理。 （二） 朝數字化，智能化方向 深入發(fā)展 1． 自助式服務 酒店大堂設有自助式服務柜臺，客人可以自己辦理入住登記及離店手續(xù)外，還可自助調換河南工程學院畢業(yè)論文 9 房間，鋪位以及調整住宿天數。 2． 電子商務模式 酒店已建立起了自己的在線入住和離 店結賬系統(tǒng)。在線離店手續(xù)可以通過電子郵件的方式完成。）或者筆記本電腦辦理離店手續(xù)。在完成一系列其它相關課程之后，他們還將獲得由著名大學頒發(fā)的證書。行業(yè)涉及制造，房地產，酒店連鎖等多 個行業(yè)領域，買賣雙方通過這個平臺進行公平交易。酒店加入 到中央電子采購網中來，將大大的降低其所需物品的采購成本，提高其工作效率，實現酒店業(yè)業(yè)務 運行的高級協(xié)同化階段。并預測了 中國酒店業(yè)信息化 智能化 ，數字化的發(fā)展前景， 今后的酒店 將全方位的應用信息化手段，朝著連鎖化，網絡化酒店集團方向發(fā)展，為客人提供更快捷優(yōu)質的服務。專門從事研究酒店的信息技術設備及軟件系的開發(fā)，加快酒店信息化的步伐。它建立了供應商績效考核體系來優(yōu)化優(yōu)秀的供應商， 使其提供更好的產品；使 客人通過電子商務平臺可以更廣泛的接觸到優(yōu)秀的供應商；通過集中采購發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，降低采購成本；通過資源共享提高采購效率，降低流程成本，從而尋找分析成本可改善利潤空間；通過信息共河南工程學院畢業(yè)論文 10 享可以降低庫存成本。這項員工職業(yè)發(fā)展規(guī)劃對員工的成長和酒店的信息化建設都至關重要。電子商務的酒店經營模式將大大的提高酒店 工作 人員的辦事效率，帶給客人充分的便利和最大限度的自由 。在計劃離店的當天早晨，顧客會收到一封郵件 ，包括他們的明細賬單以及辦理離店手續(xù)的程序。酒店的金護照會員在酒店網頁上預訂服務項目時還可以享受到額外的優(yōu)惠，包括來自電子禮賓服務部發(fā)送的預訂確認信息。它主要是為了給顧客提供全方位的優(yōu)質的服務享受，同時也減少了酒店員工的數量，降低了酒店的人工成本。這種跨行業(yè)，跨產業(yè)的互聯網平臺的泛旅游聯盟， 可 使酒店真正的實現一站式服務，一條龍服務。酒店通過這個信息平臺，可以實現社會資源的優(yōu)化配置，控制采購成本，獲取更多利潤。當酒店達到某種管理水平就可以申請資質認定，這個認證和酒店的星級標準是平行的；第四，軟件商對自己開發(fā)并出售的軟件要有 質量保證，必須對購買商負責任，保證教會其操作軟件系統(tǒng)及處理危機狀況 ，做到定期檢查，還應跟蹤軟件用戶的使用狀況，征求其使用意見，發(fā)現 故障問題并 加以改進，真正的做好售后服務，這樣才能真正的促進這個行業(yè)的良性的 健康 的 發(fā)展。 （六 ）確立行業(yè)標 準 其實酒店行業(yè)的 IT 建設與其他行業(yè)大同小異，行業(yè)標準包括技術標準和服務標準。酒店應保持一種輕松， 活力的工作氛圍。 （五） 培養(yǎng) 高素質人才 1． 工作培訓和 人文關懷 員工進入酒店后，酒店會有專門的培訓部門培訓新員工，傳授 他們扎實的服務技能和業(yè)務知識， 最佳業(yè)務流程和服務標準。品牌就好像一塊涂了蜜的面包，會吸引更多的蜜蜂前往。它能幫助酒店最大化的降低成本，提高工作效率，形成科學的管理方法和規(guī)范的流程，從而為客人提供優(yōu)質的服務。至此經濟危機就是一個契機， GDS 公司可進一步發(fā)揮其獨特的作用，進一步擴大 其 市場 占有額 。我們應當借鑒國際連鎖化經營酒店的成功案例，發(fā)展國內的酒店連鎖化網路化經營模式，提高酒店的整體競爭力。連鎖化網