【正文】 ，而且由于種種原因，鈣的吸收受到影響。因此，在選擇動物性食品時，應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)情況，首先選擇蛋類為好。糧食食品含有大量糖類，是人體能量的主要來源，一般約占總熱量的 80%。 問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螢橛變汉侠磉x擇食品？答：要合理選擇食品，必須掌握各類食品的營養(yǎng)特點。媽媽新做了口味多樣的“什錦蔬菜沙拉”，還陸續(xù)添了不少口味清新的涼拌蔬菜。應(yīng)避免劇烈運動，以免使食欲激增。 (2)解除精神負擔(dān)：不必到處求醫(yī)，使兒童感到緊張不安?？偀崃恳暶總€病兒的實際情況而定，每日供熱量應(yīng)比正常供熱量少。必要時可在兩餐之間供給熱量較低的點心。 ②不宜使體重驟然減輕。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。機體內(nèi)熱量的攝人量高于消耗，造成體內(nèi)脂肪堆積過多，導(dǎo)致體重超標(biāo)、體態(tài)臃腫，實際測量體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重百分之二十以上，并且脂肪百分比 (F26)超過 30%者稱為肥 胖。（ 1 分）（結(jié)合案例展開論述 4 分），英文名稱為“ obesity”。 (7)培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢，糾正不良的睡眠習(xí)慣。（ 1 分） (4)睡眠前提醒兒童入廁小便。 答：幼兒園做好學(xué)前兒 童睡眠前的各項準(zhǔn)備，可保證兒童及時入睡，并有益于良好睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)。有些母親擔(dān)心孩子體力消耗太多，希望借著中午的小睡或晚上早點上床來恢復(fù)他的體力。任何人的一舉一動，對他來說都是新奇有趣的，他實 在不愿因為睡覺而錯過了。（ 1 分）(6)治療者應(yīng)追隨幼兒，不對幼兒的行為進行評價，不建議、引導(dǎo)、督促幼兒。（ 1 分） (2)治療者必須完全接納幼兒，要 有極大的耐心。 預(yù)防工作： (1)注意口腔衛(wèi)生； （ 1 分） (2)多曬太陽，注意營養(yǎng)； （ 1 分） (3)氟化防齲； （ 1 分） (4)定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齲齒，早期治療。在擦干的釉質(zhì)表面可見粗糙的、不透明的白色粉筆樣斑點。 ,俗稱“蟲牙”“蛀牙”，是在口腔內(nèi)細菌的作用下牙齒硬組織脫鈣和有機質(zhì)分解使受害牙齒組織破壞、崩解 ,在牙齒上形成齲洞的種疾病。 問題 :(1)請用 Kaup 指數(shù)評價法來評價芊芊是否發(fā)育正常 ?附 :Kaup指數(shù)評價法公式 。首先要切斷電源，如果電閘離得很遠或 一時找不到，可用干燥的木棍、竹竿等絕緣工具，把觸電者身上的電線挑開。輕者可引起孩子驚恐、面色蒼白或昏倒，局部出現(xiàn)小泡或灼傷； 重者可立即致死。 (4)預(yù)防和及時處理皮膚輕傷皮膚經(jīng)常跟外界接觸，幼兒又活潑好動，缺少生活經(jīng)驗，容易引起外傷。成人應(yīng)根據(jù)氣候的變化和幼兒的活動情況，及時為幼兒增減衣服，但要注意不能讓幼兒穿得太多，要知道，這也是一種鍛煉，可以使幼兒增強適應(yīng) 氣候變化的能力。 (2)注意幼兒衣著衛(wèi)生為幼兒挑選的衣料應(yīng)能保溫、吸濕和透氣，質(zhì)地柔軟、輕便。（ 1 分）（結(jié)合案例展開論述 5 分） ，清潔的皮膚具有殺菌的能力。（ 1 分） (2)空間配置。主要表現(xiàn)及基本情況：對周圍事物反應(yīng)淡漠，興趣狹窄，不與別人玩耍，不喜歡玩玩具； 對家庭裝修用的電動工具卻很精通，能自己裝、拆兒童的三輪車； 對成人的問話不能理解，只能簡單重復(fù)，記憶力好，對電話號碼、電視廣告語等能熟練記憶； 脾氣暴躁，經(jīng)常發(fā)脾氣，用咬人、踢人等方式來傷害他人，不能適應(yīng)正常的集體生活； 老師反映他行為刻板，在語言、交往等方面有問題，動 作發(fā)展不協(xié)調(diào)； 家長意識到自己的孩子與別人孩子不一樣，看旋轉(zhuǎn)的東西發(fā)呆，要求家人坐固定的座位、穿固定的拖鞋，拒絕環(huán)境的變化及一切新東西，表現(xiàn)出強烈的念舊情懷。人們由于所吃食物種類廣泛，所以磷的來源不成問題。食物以谷類為主，對鈣吸收不利。（ 2 分） (2)來源：鈣來源于乳類、蛋黃、蝦米皮、芝麻醬等。雖然人們尚未完全弄清楚每種元素在人體的結(jié)構(gòu)和機能中發(fā)揮的作用，但一些重要的微量元素功能已隨著科學(xué)的進展而被揭示出來。 二、材料分析題 ，那么人體組成的主要元素是碳、氫、氧、氮。第二，要通過談話，唱歌等，培養(yǎng)兒童均勻有節(jié)律地呼吸，增強呼吸的深度。前腳掌著地自然跑，快跑時腳會用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過寬。（ 1 分） (5)有合理的膳食制度和進餐環(huán)境。 7．合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？答： (1)膳食的營養(yǎng)成分能夠充分滿足學(xué)生身體生長發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動、促進健康的需要。握筆過低，擋住了視線，要歪著身子寫字，不僅容易使骨骼變形，也會損害視力。另外教師在一切活動中，要避免兒童肌肉過分緊張導(dǎo)致疲勞。大班學(xué)前兒童學(xué)寫字所用鉛筆的筆芯應(yīng)軟硬適中。這樣有節(jié)奏地進行，每隔 3～ 4 秒鐘吹一次。這樣有節(jié)奏地進行，直至將病人送到醫(yī)院或病人又恢復(fù)了勻稱的呼吸。 答：暢通呼吸道盡量清除病人口鼻中的污泥、痰涕。 答：幼兒園的選址，要考慮各種環(huán)境因素對正在生長發(fā)育的學(xué)前兒童身體的影響，還應(yīng)考慮包括大自然在內(nèi)的周圍環(huán)境，以及周圍人們的勞動和社會活動與幼兒園的關(guān)聯(lián)，要注意經(jīng)濟、適用，既滿足教學(xué)、活動、生活等的需要，又要符合衛(wèi)生要求，同時還要適合地區(qū)的特點，如較熱的地區(qū)要考慮夏季的通風(fēng)和降溫設(shè)施，較冷的地區(qū)要考慮冬季的取暖和防寒設(shè)施。 (4)討論評議讓兒童參與健康教育過程，為他們提出問題、發(fā)表意見、自己得出結(jié)論提供機會。 第二篇：最新國家開放大學(xué)電大?？啤秾W(xué)前兒童健康教育》簡答材料分析題題庫及答案（試卷號： 2503） 最新國家開放大學(xué)電大專科《學(xué)前兒童健康教育》簡答材料分析題題庫及答案（試卷號： 2503）盜傳必究一、簡答題 康教育活動的組織方法。水果也是多種維生素的豐富來源，應(yīng)適當(dāng)選用。要盡量少選含草酸高的菠菜、茭白、筍、莧菜等。 (2)脂肪：在我國的膳食中，油脂所占比例不高，影響著必需脂肪酸的供給，目前隨著經(jīng)濟的發(fā)展，脂肪比例在逐漸提高。 副食品：為了彌補主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無機鹽和維生素不能滿足需要的缺陷，提供副食品。以其 功能分為供熱食品（即主食、如谷類、油、糖），以及保護性食品（即副食，如魚、肉、蛋、乳類、蔬菜、水果和豆類）。吃面條的時候不再僅僅放點炸醬，還配上了黃瓜、豆芽、焯白菜絲、燙菠菜葉等多種蔬菜。 ，寶寶的爸爸每天都要做一次“五彩米飯”。 (3)增加運動量：應(yīng)提高病兒對各種體育活動的興趣。 ⑤食品應(yīng)以蔬菜、水果、米飯、面食為主，外加 適量的蛋白質(zhì)包括瘦肉、魚、雞蛋、豆類、豆制品等。碳水化合物為供給熱量的主要食品。 ③仍須設(shè)法滿足兒童食欲，不致因饑餓而痛苦。由于肢體活動不靈活，在體育活動上往往成績不佳，進而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。 問題：請談?wù)劮逝职Y的危害及矯治措施。不能否認的是，肥胖已經(jīng)稱為一些疾病，并且一直嚴重威脅我們的健康。（ 1 分） (9)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問題。（ 1 分） (6)給予兒童準(zhǔn)備睡眠的信號。（ 1 分） (2)準(zhǔn)備舒適的睡眠用具。當(dāng)然有些孩子不愿睡覺是因為焦慮或害怕孤獨而不愿睡覺的。有些孩子不僅晚上不愿睡覺，連中午的午睡 也要和母親頑抗到底。（ 1 分） (8)建立治療室規(guī)則，給幼兒安全感和責(zé)任感。（ 1 分） (4)治療者必須 保持敏感，闡釋幼兒行為要符合事實。由于肥胖而自卑、壓抑， +她不愿意參加集體活動，性格變得越來越孤僻。 問題：請結(jié)合案例談?wù)動變糊x齒的病因和預(yù)防工作。 齲齒是在牙齒萌出之后發(fā)生的，好發(fā)在牙齒的窩溝、兩牙相鄰和任何不清潔的部位。 答： (1)經(jīng)計算其 Kaup 指數(shù)： ，（ 3 分）所以有略微肥胖傾向。 保護燒傷的創(chuàng)面，用干凈紗布、被單等覆蓋創(chuàng)面，待醫(yī)生做進一步處理。 問題：請談?wù)勅绾巫龊脙和|電后的急救措施？答： (1)切斷電源：救護者需冷靜分析現(xiàn)場情況，選擇一個安全的方法，既能盡快使觸電者脫離電流，又保證自己不遭電擊。幼兒有了外傷，成人要及時處理：輕微的，可以在傷口上先涂碘酒或紅汞，然后用消毒紗布包好； 如果傷口較深，且被污染，應(yīng)立即請醫(yī)生治療。體育鍛煉能促進人體的新陳代謝，改善皮膚的血液循環(huán)，增強皮脂腺和汗腺的分泌活動，減少皮膚病的發(fā)生。因為化纖品保溫性雖好，但吸濕性和透氣性差，皮膚易受排泄物的刺激而得??； 毛織品雖 保溫，但易與幼兒的頸項和耳朵摩擦而使之發(fā)紅。因為清潔的皮膚可以分泌一種溶菌酶，不利于細菌的繁殖。（ 1 分）沙盤治療的注意事項： (1)教師和治療者更重要的是分析兒童在沙盤中的成長過程。 答：沙盤療法的過程：指導(dǎo)語； （ 2 分）記錄和提問。（ 2 分）(3)膳食中的磷供給量：學(xué)前兒童每日需要 900 毫克磷。因此，為兒童提供富含鈣的膳食，保證鈣的吸收。鈣的吸收與食物中的蛋白質(zhì)、維生素 D 含量有關(guān)。 問題：請結(jié)合案例談?wù)勨}與磷的生理功能、來源及膳食中的供給量。但是，除了這些元素之外，人體內(nèi)還存在有大約 60 余種其他元素。第四，要教育兒童每天攜帶手帕，打噴嚏或咳嗽時，要用手帕捂住口鼻，并且不要面向別人。 《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（試行）精神，說出我國提出的四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)有哪些？答：第一，身體健康，在集體生活中情緒安定、愉快； 第二，生活、衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力； 第三，指導(dǎo)必要的安全保健常識，學(xué)習(xí)保護自己； 第四，喜歡參加體育活動，動作協(xié)調(diào)、靈活。（ 1分） 8．簡述學(xué)前兒童體育對跑的基本要求。（ 1 分） (3)食物的運輸，儲存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收 ，營養(yǎng)素損失少。 6．簡述學(xué)前兒童營養(yǎng)教育的目標(biāo)。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成駝背； 如果桌子高、椅子低，右手在寫字時抬得過高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。 答： (1)培養(yǎng)兒童各種正確的姿勢由于兒童骨骼容易變形，因此，教師要注意從小培養(yǎng)孩子正確的姿勢。 ？答：學(xué)前兒童的文具包括蠟筆、色筆、鉛筆、練習(xí)紙等。 (2)對較大的兒童：救護者深吸一口氣，捏住 病兒的鼻孔，用嘴貼緊病兒的嘴，向里吹氣。 吹氣方法： (1)對小乳兒：用嘴銜住乳兒的口鼻，往里吹氣，以 2～ 3 秒間隔吹一次。 幼兒園選址還應(yīng)便于家長的接送。 (6)傳播媒介的利用通過電視、廣播、標(biāo)語、兒童書籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的 信息。 (2)講解演示具體而形象地向兒童講解粗淺的健康知識，并結(jié)合身體動作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菔?，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對健康的認識水平。 答： (1)動作與行為練習(xí)讓兒童對已經(jīng)學(xué)過的基本動作、基本生活技能進行反復(fù)練習(xí)，從而加深理解，形成穩(wěn)定的動作、行為習(xí)慣。 (5)感知體驗兒童通過感覺器官認識、判別事物的特性。幼兒園應(yīng)避開物理、化學(xué)和生物污染源以及干擾精神的建筑物。已昏迷者，舌根后墜，阻塞呼吸道，要將病人頭部后仰，在頸部墊高，使舌根抬起，保持呼吸道通暢。若吹氣后不見胸部隆起，可能呼吸道仍不通暢，要及時糾正自己的動作，并清除呼吸道分泌物。如果病兒牙關(guān)緊閉，也可對著鼻孔吹氣，方法與口對口吹氣法一樣。 5．簡述學(xué)前兒童運動系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。 (2)兒童坐的桌椅高矮要合適兒童開始學(xué)寫字、繪畫時，桌椅的高矮要合適。 (3)加強鍛煉，促進肌肉群的發(fā)展要組織兒童加強鍛煉，使兒童在跑、跳、攀登等活動中促進大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進小肌肉群的發(fā)展； 但活動要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷（如拉傷、挫傷等）。（ 2分） (2)食物必須新鮮，對人體無害。（ 1 分） (6)有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。兩臂屈肘于體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動作前后自然擺動。第三，教育兒童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔 感染或出血，同時要教會兒童正確地擤鼻涕，以防中耳炎。這 4 種元素的不同化合是形成人體營養(yǎng)物質(zhì)和完成機體建構(gòu)的最基本材料。其中，鈣與磷好像形影不離的一對親兄弟，主要以無機鹽形式存在于體內(nèi)，形成骨骼和牙齒的主體部分。（ 2 分） (3)膳食中的鈣供給量：學(xué)前兒童處在生長 時期，需鈣量較多，每日 600 毫克。兒童缺鈣，不僅發(fā)育遲緩，牙齒不整齊，嚴重的還會得佝僂病或引起手足痙攣等。（ 3 分） (2)來源：磷來源于動物性食物，如乳類、肉、肝、禽蛋、魚類等； 也來源于植物性食物，如谷類、硬殼果、豆類和馬鈴薯等。 問題：請結(jié)合案例談?wù)勅绾螌γ啄尺M行沙盤療法。（ 1 分） (3)主題。如果把傷寒桿菌分別放在清潔和不清潔的皮膚上，十分鐘后清潔的皮膚上副傷寒桿菌死亡 85%，而不清潔的 皮膚上只死亡 5%。幼兒的貼身襯衣宜選用棉布料。 (3)加強體育鍛煉和戶外活動要組織幼兒進行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，并且保證每天有一定的戶外活動時間。成人要對幼兒加強安全教育，預(yù)防意外事故發(fā)生。掌握觸電后的急救原則，對及時救治有很重要的意義。 (2)現(xiàn)場急救：對呼吸、心跳已停止的觸電者，應(yīng)立即做口對口吹氣和胸外心臟擠壓，不可中斷，直到送進醫(yī)院。其標(biāo)準(zhǔn)是 1518為正常 ,小于 15有瘦的傾向 ,大于 18 有肥胖傾向。齲齒的患病率在兒童中可高達 90%以上 ,是繼心血管疾病和癌癥之后 ,被世界衛(wèi)生組織列為重點防治的第三大疾病