大眾國際酒店管理-全文預(yù)覽
【正文】 免重復(fù)勞 ★★★★★大眾國際酒店內(nèi)部管理文件★★★★★ 7 動(dòng)。 性的業(yè)務(wù)專題培訓(xùn) （ 1） 根據(jù)工作變化，進(jìn)行簡短培訓(xùn)，依據(jù)計(jì)劃或 針對近期及上一班工作出現(xiàn)的問題以及客人的需求變化進(jìn)行分析，講明處理的方法和技巧； ★★★★★大眾國際酒店內(nèi)部管理文件★★★★★ 6 （ 2） 培訓(xùn)要以突發(fā)性 的 問題、需要及時(shí)提醒的問題、強(qiáng)調(diào)過但又出現(xiàn)的問題、需要進(jìn)行改進(jìn)的 問題以及服務(wù)技巧等方面的內(nèi)容為主； （ 3） 對近期工作中發(fā)生的問題進(jìn)行分析，并把原因找出來進(jìn)行培訓(xùn)，經(jīng)常容易出現(xiàn)的問題要隨時(shí)提醒； （ 4） 把做得好的實(shí)例舉出來，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工要點(diǎn)名表揚(yáng)； （ 5） 培訓(xùn)的內(nèi)容要具體，時(shí)間要短暫，效果要 突出 。 、部門指令及各類信息； （ 1） 傳達(dá)飯店的政策，人員變動(dòng)、經(jīng)營信息、促銷活動(dòng)等各方面的信息，進(jìn)行信息溝通。 二、班前會(huì)的 內(nèi)容 、儀容儀表及《準(zhǔn)則》的執(zhí)行情況。對有些員工會(huì)后進(jìn)行批評(píng)幫助效果更好 。既要敢說敢講，又要留有余地，便于講錯(cuò)改正。 （ 2） 對工作中出現(xiàn)的問題 及時(shí)糾正，對 產(chǎn)生問題的原因 進(jìn)行分析， 提出解決的方法和改進(jìn)的 措施 ，并堅(jiān)決貫徹執(zhí)行 。如何開好 班組會(huì)、班前會(huì) 二 0 一 二 年 五 月 ★★★★★大眾國際酒店內(nèi)部管理文件★★★★★ 2 如何開好班組會(huì)、班前會(huì) 召開班組會(huì)是我們工作中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容，是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。 四 、提高班組會(huì)質(zhì)量的環(huán)節(jié) （ 1） 準(zhǔn)備一個(gè)記錄本 （ 2） 把要講的內(nèi)容寫成提綱
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