教案：好吃的餃子-全文預(yù)覽
【正文】 是媽媽調(diào)制的餃子餡料味道、口感好；二是這是我們親手包的餃子，有勞動(dòng)的快樂(lè)，并且是和外國(guó)同學(xué)在一起完成的，是珍貴友情的體現(xiàn)。因?yàn)榘悺靶撵`手巧”所以她包出的餃子“像模像樣”；尼雷爾不會(huì)包餃子，因此“臉上沾了不少面粉”，才惹得大家都笑了。緊接著作者向我們介紹了“皮膚黑亮”“雪白的牙齒”的尼雷爾同學(xué)?！巴鈬?guó)”點(diǎn)明了這兩個(gè)同學(xué)的國(guó)籍，中國(guó)學(xué)生邀請(qǐng)外國(guó)同學(xué)來(lái)家里過(guò)春節(jié)，可以看出中外兩國(guó)之間的友誼之深厚。 三、精讀課文 全文一共有 4 個(gè)自然段，每個(gè)自然段都是一個(gè)獨(dú)立的段落。 以小組為單位，用喜歡的方式練習(xí)認(rèn)讀生字。平舌音：栽。餃子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。教學(xué)重難點(diǎn)： 會(huì)寫 9 個(gè)生字，會(huì)認(rèn) 9 個(gè)生字，并理解由生字組成的詞語(yǔ)。 理解課文內(nèi)容，體會(huì)人物外貌描寫的特點(diǎn)。 活動(dòng)反思：本節(jié)活動(dòng)來(lái)源于幼兒的日常生活，他們參與活動(dòng)的興趣特別濃厚，活動(dòng)中都能積極地思考、認(rèn)真地制作，爭(zhēng)先恐后的向老師展示他們包好的餃子，臉上洋溢著勞動(dòng)后分享收獲的喜悅之情。 要求：放進(jìn)皮子里的餡子要適中；邊上要捏緊，以防漏餡；能力弱的幼兒對(duì)折即可，能力強(qiáng)的包好看點(diǎn)。小結(jié)：餃子做熟的方法很多，有煮的（水餃）、蒸的（蒸餃），還可以煎著吃、炸著吃。 ：自己吃過(guò)什么餡兒的餃子。 三、說(shuō)說(shuō)餃子的制作過(guò)程。“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠，說(shuō)明冬至吃餃子以此來(lái)祈福不凍耳朵。 —— 打一食物：餃子） ：餃子是什么樣的？（半圓形、半月形、角形）小結(jié)：餃子是咱們北方的特色食物，它的外面是一層薄薄的面做的皮兒，里面有特別好吃的餡兒；冬至、過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都要吃它；它可以煮著吃，也可以蒸著吃。 活動(dòng)過(guò)程： 一、猜謎導(dǎo)入，激發(fā)興趣。 活動(dòng)目標(biāo)： 、了解餃子的種類和制作過(guò)程。 但新教師對(duì)幼兒以及課堂的掌控能力還是不夠，導(dǎo)致課堂氣氛稍顯混亂，幼兒在包餃子的這一環(huán)節(jié)情緒高漲?；顒?dòng)延伸：煮餃子、品嘗餃子。 四、制作：一起包餃子。 小結(jié)：餃子餡有很多種，肉類的有：豬肉、羊肉、雞肉等；蔬菜類的有：韭菜、白菜、蘿卜、芹菜等。 ：小朋友們都吃過(guò)餃子，現(xiàn)在回憶一下，餃子是怎樣制作的？ 幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)自由發(fā)言。 家人出遠(yuǎn)門的時(shí)候也要包餃子吃，寓意一路平安。 二、了解餃子的文化。 ，幼兒根據(jù)形容搶答。 ，產(chǎn)生探究包餃子的興趣。教案：好吃的餃子 第一篇：教案：好吃的餃子 大班社會(huì)活動(dòng)：好吃的餃子 —— 教學(xué)設(shè)計(jì) 幼師國(guó)培班 銅川市耀州區(qū)演池鄉(xiāng)中心幼兒園 梁雪萌 2021年 1 月 2 日 大班社會(huì)活動(dòng)：好吃的餃子 設(shè)計(jì)思路：餃子是北方人的主食和地方小吃，也是咱們中國(guó)的年節(jié)食品，人們逢年過(guò)節(jié)或迎親送友總是要包頓餃子吃。 活動(dòng)目標(biāo)： 、了解餃子的種類和制作過(guò)程。 活動(dòng)過(guò)程： 一、猜謎導(dǎo)入，激發(fā)興趣。 —— 打一食物：餃子） ：餃子是什么樣的？（半圓形、半月形、角形）小結(jié)：餃子是咱們北方的特色 食物，它的外面是一層薄薄的面做的皮兒，里面有特別好吃的餡兒；冬至、過(guò)年的時(shí)候家家戶戶都要吃它；它可以煮著吃，也可以蒸著吃?！岸敛欢孙溩油耄瑑龅舳錄](méi)人管”的民謠，說(shuō)明冬至吃餃子以此來(lái)祈福不凍耳朵。 三、說(shuō)說(shuō)餃子的制作過(guò)程。 ：自己吃過(guò)什么餡兒的餃子。小結(jié)：餃子做熟的方法很多，有煮的（水餃）、蒸的（蒸餃），還可以煎著吃
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