【正文】 范區(qū)的建設(shè)的補(bǔ)助（如建沼氣池補(bǔ)貼給農(nóng)戶、綠化美化、三通一平等）、購置設(shè)備、技術(shù)培訓(xùn)、推廣、資料等費(fèi)用。 ２．資金籌措 XX 市農(nóng)民養(yǎng)牛得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?。?xiàng)目區(qū)內(nèi)所 產(chǎn)的沼氣可滿足農(nóng)戶做炊、照明之用，農(nóng)民的居家環(huán)境衛(wèi)生、生活質(zhì)量和健康水平得到較大提高。項(xiàng)目區(qū)牛存欄量達(dá) 4000 頭，配套建立的沼氣池達(dá) 200 座。 5．課題實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 2020 年， 建立和完善 100 個(gè) “蔗 — 牛 — 沼”種養(yǎng)生態(tài)模式示范戶。市、縣、鄉(xiāng)層層簽訂目標(biāo)管理責(zé)任狀，年度進(jìn)行驗(yàn)收評比，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，批評落后。辦公室設(shè)在市 水產(chǎn)畜牧 局。 4．課題實(shí)施的組織管理 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。 15 工藝路線圖 3．課題“三廢”處理措施和方案 本課題利用蔗葉、蔗稍經(jīng)過生物發(fā)酵（氨化、青貯、微貯）后喂牛，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，并建立沼氣池。 五、課題實(shí)施方案 １．研究與開發(fā)技術(shù)方案 （ 1）在已有的基礎(chǔ)上，在江州區(qū)、龍州縣、大新、寧明、天等等縣在養(yǎng)牛小區(qū)、養(yǎng)牛大戶中選擇 200 個(gè)建立“蔗 — 牛 — 沼”生態(tài)模式示范區(qū)； （ 2）單純用甘蔗葉（稍）直接喂牛，牛不長反瘦，這是甘蔗葉利用受到限制重要因素之一。 （ 4）人工授精員技術(shù)水平不高， 相關(guān)設(shè)施、器械配備不足，人工授精網(wǎng)絡(luò)尚未健全。 （ 4）全市農(nóng)村已建起１９．５３萬座沼氣池，農(nóng)民對沼氣池都普遍認(rèn)識。 四、實(shí)施課題所需條件及解決措施 １．條件需要論述 （ 1）需要養(yǎng)牛小區(qū)中的養(yǎng)殖戶和養(yǎng)牛大戶 (養(yǎng)牛 5 頭以上 )200 戶建設(shè)成“蔗 — 牛 — 沼”生態(tài)模式示范區(qū)； （ 2）需要建立市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村四級配種站。而且其乳脂肪球和酪蛋白顆粒的直徑較粗，在加 12 工上有很大優(yōu)勢，特別適合深加工，制造優(yōu)質(zhì)的奶油和奶酪等級制品。沼氣是在厭氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生，有機(jī)物熱量損失 很小，僅為 2～ 3%，同時(shí)沼氣發(fā)酵過程中產(chǎn)生較多的有機(jī)酸，有機(jī)酸把分解釋放的氨及時(shí)吸收固定，從面減少了氮的損失，起到了良好的保持肥效的作用，使沼氣池貯存的肥料速效氮比發(fā)酵前提高 倍。 ④ XX 市有 能繁母牛 萬頭，在兩年多的牛品改工作中，巳積累了一定的工作經(jīng)驗(yàn)， 目前全市已建立了牛凍精中轉(zhuǎn)站一個(gè)，牛人工授精配種點(diǎn) 148個(gè)，有牛人工授精技術(shù)員 331 人， 建立牛養(yǎng)殖小區(qū) 29個(gè)，還有 700 多戶農(nóng)戶申請貸款養(yǎng)牛。這種方法在中國的應(yīng)用得到了農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院、各省農(nóng)牧局的重視、支持和肯定。廣西水牛研究所目前人工授精受胎率已達(dá)到了 70— 80％，說明當(dāng)前牛人工授精 技術(shù)是非常成熟的。 （ 3）建立不漏水、不漏氣，能承受一定壓力的密閉性容器 沼氣池，并能發(fā)酵產(chǎn)氣，這是進(jìn)一步拉長產(chǎn)業(yè)鏈，充分利用資源的基礎(chǔ)。 （ 3） 研究甘蔗稍葉的青貯與推廣 應(yīng)用，為開發(fā)豐富的甘蔗稍葉資源提供技術(shù)支撐。牛糞經(jīng)厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣，副產(chǎn)物是沼渣、沼肥、沼液。在農(nóng)村大力發(fā)展推廣沼氣，是我國實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項(xiàng)重大措施，它不僅涉及到農(nóng)村能源建設(shè)，而且是農(nóng)村肥源建設(shè)、環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生 9 建設(shè)的重要內(nèi)容?，F(xiàn)在，世界上一些發(fā)達(dá)國家和能源短缺的發(fā)展中國家，如美國、德國、日本、法國、尼泊爾、菲律賓、印度等，都在積極開發(fā)和利用沼氣。隨著人民生活水平的不斷提高，對牛奶的需求量會(huì)越來越大，廣西發(fā)展奶牛生產(chǎn)具有廣闊的市場空間。 奶牛生產(chǎn)。這種需求增長將會(huì)持續(xù)一個(gè)較長的時(shí)期。市、縣兩級政府出臺了相關(guān)的優(yōu)惠政策，為項(xiàng)目的實(shí)施提供了政策支撐。 （ 5） XX 市畜牧部門、養(yǎng)牛戶與信用社建立了農(nóng)戶養(yǎng)牛信貸制度。 甘蔗面積 230 畝，產(chǎn)原料蔗 1100 萬噸，產(chǎn)糖 140 萬噸，占廣西產(chǎn)糖量的 1/全國的 1/8，年產(chǎn)甘蔗梢葉 250 萬噸。 XX 市大多數(shù)農(nóng)民有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)，養(yǎng)牛積極性高漲。 3．承擔(dān)單位優(yōu)勢條件 （ 1）技術(shù)力量有保障。 把養(yǎng)牛業(yè)培育成為支柱產(chǎn)業(yè)后，可帶動(dòng)肉類加工、乳制品、飼料、獸藥、皮革加工等一批相關(guān)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的發(fā)展，繁榮地方經(jīng)濟(jì)。只從經(jīng)濟(jì)效益來說 ,一個(gè)家庭如果種 8 畝甘蔗，一畝草，養(yǎng)兩頭母牛，建一個(gè) 8 立方米的沼氣池，一年可節(jié)支增收 3650元。該項(xiàng)目的提出既符合XX 市的實(shí)際，又符合市委市政府關(guān)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體要求，背景深厚，依據(jù)科學(xué)。還有很多沒有經(jīng)過發(fā)酵的糞便直接進(jìn)入田地，糞便中的有害細(xì)菌嚴(yán)重影響作物的生長。 在政府的引導(dǎo)和支持下 ,目前 XX 市草食動(dòng)物正在向良種化、規(guī)?；l(fā)展。另外，從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的角度分析，蔗糖產(chǎn)業(yè)在我市國民生產(chǎn)總值中的地位舉足輕重，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的唯一頂梁柱。 隨著中國加入 WTO，蔗糖業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，從蔗糖業(yè)自身的角度分析，存在著種植成本高、綜合利用率低、經(jīng)濟(jì)效益低的問題。近年來，XX 市以推進(jìn)“三農(nóng)”問題的解決為出發(fā)點(diǎn)，每年投入大量的人力、財(cái)力抓沼氣池建設(shè)，全市農(nóng)村雖建起１９ .５３萬座沼氣池，沼氣池入戶率達(dá)５０％以上。本單位的技術(shù)力量具有承擔(dān)和完成蔗 — ?！?沼模式的農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)和農(nóng)村能源建設(shè)的能力。全局有干部職工 60 人，其中畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 23 人。主要負(fù)責(zé) XX 市水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃的制定，畜牧水產(chǎn)新品種、新技術(shù)的推廣，畜禽漁疫病的防治，動(dòng)物檢疫監(jiān)督等水產(chǎn)畜牧行政、技術(shù)管理工作。本局辦公地點(diǎn)自從南寧市搬遷到 XX 市后，把發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、使農(nóng)民增收作為工作重點(diǎn)，為了發(fā)展養(yǎng)牛，在全市范圍建立了牛人工授精配種點(diǎn) 148個(gè)， 2020年人工配種母牛 ，產(chǎn)雜交牛 5800多頭，建立示范養(yǎng)殖小區(qū) 29 個(gè)。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)村普及，役用牛逐步被淘汰，農(nóng)村養(yǎng)牛戶數(shù)逐步減少。另一方面，農(nóng)村自古以來都是靠柴火為能源作炊，雖然現(xiàn)在農(nóng)村的能源來源多，有煤氣、電和沼氣，但煤氣、電和沼氣也不能滿足農(nóng)戶對能源的需求，加上大多數(shù)農(nóng)民為了節(jié)省開支寧愿上山砍柴做炊，造成了今天隨處可見的石漠化，給農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成了難以恢復(fù)的破壞。種植成本高和綜合利用率低，是造成蔗糖業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益低、缺乏市場競爭力的主要原因之一。因此， XX 市委、市政府在市第一次黨代會(huì)和人代會(huì)上提出，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展草食動(dòng)物，把奶水 牛和肉用牛產(chǎn)業(yè)培育為 XX市新的支柱產(chǎn)業(yè)。這些糞便進(jìn)入水體或滲入淺層地下水，將嚴(yán)重污染環(huán)境。 “蔗 — 牛 — 沼”種養(yǎng)生態(tài)模式技術(shù)示范項(xiàng)目就是在多年實(shí)施甘蔗“六化” （管理智能化、品