【正文】 種蔗 — 養(yǎng)牛 —— 沼氣池項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目名稱： 區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化科技開(kāi)發(fā)與示范 課題名稱： “蔗 — 牛 — 沼”農(nóng)業(yè)生態(tài)種養(yǎng)模式技術(shù)示范 課題類別： 科技產(chǎn)業(yè)化 承擔(dān)單位： XX 市水產(chǎn)畜牧局 申報(bào)部門： XX 市科學(xué)技術(shù)局 申報(bào)日期： 二ＯＯ五年四月一日 2 一、總論 （一）．課題承擔(dān)單位基本情況 課題單位名稱： XX 市水產(chǎn)畜牧局 法定地址： XX 市江南路 118 號(hào) 法人代表： 法人代表職務(wù)：局長(zhǎng) 主管單位名稱： XX 市科技局 承擔(dān)單位概述： XX 市水產(chǎn)畜牧局是 XX 市人民政府主管全市水產(chǎn)畜牧業(yè)的行政管理部門， 下設(shè)畜牧技術(shù)推廣站、畜牧獸醫(yī)防檢站、水產(chǎn)技術(shù)推廣站和漁政站等機(jī)構(gòu)。主要負(fù)責(zé) XX 市水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃的制定，畜牧水產(chǎn)新品種、新技術(shù)的推廣，畜禽漁疫病的防治，動(dòng)物檢疫監(jiān)督等水產(chǎn)畜牧行政、技術(shù)管理工作。全局有干部職工 60 人，其中畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員 23 人。在畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員中，具有高級(jí)職稱的 3 人，中級(jí) 14 人，初級(jí) 5 人。曾組織實(shí)施“廣西科技興牧‘ 133’工程項(xiàng)目”、“廣西 100 萬(wàn)只山羊飼養(yǎng)綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)”、“南寧地區(qū)年出欄 10 萬(wàn)只山羊綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)”、“提高隆安黑山羊種群生產(chǎn)性能綜合技術(shù)開(kāi)發(fā)”、“糖蜜尿素舔磚喂養(yǎng)技術(shù)推 廣”等項(xiàng)目，并獲得自治區(qū)和地區(qū)級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)。本局辦公地點(diǎn)自從南寧市搬遷到 XX 市后，把發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、使農(nóng)民增收作為工作重點(diǎn)，為了發(fā)展養(yǎng)牛，在全市范圍建立了牛人工授精配種點(diǎn) 148個(gè)， 2020年人工配種母牛 ，產(chǎn)雜交牛 5800多頭，建立示范養(yǎng)殖小區(qū) 29 個(gè)。本單位的技術(shù)力量具有承擔(dān)和完成蔗 — ?！?沼模式的農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)和農(nóng)村能源建設(shè)的能力。 （二）．課題背景 1．項(xiàng)目提出的背景及依據(jù) 3 XX 市是我國(guó)蔗糖主產(chǎn)區(qū)，蔗糖業(yè)是 XX 市最大的支柱產(chǎn)業(yè)，地方財(cái)政收入近 50%、農(nóng)民收入近 70%來(lái)自蔗糖業(yè)。同時(shí) ,XX 市也是新成立的邊境地級(jí)市，社會(huì)發(fā)展相對(duì)落后，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，畜牧業(yè)總量小，年牛存欄不足50 萬(wàn)頭，且以役用牛為主，畜牧業(yè)產(chǎn)值只占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的 25%左右。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械在農(nóng)村普及，役用牛逐步被淘汰，農(nóng)村養(yǎng)牛戶數(shù)逐步減少。近年來(lái)，XX 市以推進(jìn)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決為出發(fā)點(diǎn)，每年投入大量的人力、財(cái)力抓沼氣池建設(shè)，全市農(nóng)村雖建起１９ .５３萬(wàn)座沼氣池，沼氣池入戶率達(dá)５０％以上。建了沼氣池也并不能說(shuō)明可用沼氣池來(lái)做飯、照明，相當(dāng)多的沼氣池因沒(méi)有原料而沒(méi)有被利用，成了一種擺設(shè)。而有的沼氣池由于原料不足，產(chǎn)氣量少，不能滿足農(nóng)戶作炊 。另一方面，農(nóng)村自古以來(lái)都是靠柴火為能源作炊，雖然現(xiàn)在農(nóng)村的能源來(lái)源多，有煤氣、電和沼氣，但煤氣、電和沼氣也不能滿足農(nóng)戶對(duì)能源的需求，加上大多數(shù)農(nóng)民為了節(jié)省開(kāi)支寧愿上山砍柴做炊，造成了今天隨處可見(jiàn)的石漠化，給農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境造成了難以恢復(fù)的破壞。 隨著中國(guó)加入 WTO，蔗糖業(yè)面臨著巨大的挑戰(zhàn)，從蔗糖業(yè)自身的角度分析，存在著種植成本高、綜合利用率低、經(jīng)濟(jì)效益低的問(wèn)題。 2020 年，我市進(jìn)廠蔗價(jià) 169 元 /噸，而巴西僅為 70— 90 元 /噸、泰國(guó) 120 元 /噸；噸糖原料蔗成本我市比巴西高 623— 792 元 /噸，比泰國(guó)高 392 元 /噸。我市年產(chǎn)甘蔗尾葉約 230 萬(wàn)多噸，除少部分用于喂牛外，剩余的全部燒掉或廢棄，造成巨大的資源浪費(fèi)和一定的環(huán)境污染。種植成本高和綜合利用率低，是造成蔗糖業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益低、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要原因之一。另外，從農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的角度分析，蔗糖產(chǎn)業(yè)在我市國(guó)民生產(chǎn)總值中的地位舉足輕重，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的唯一頂梁柱。這種單一性產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，造成了抵御風(fēng)險(xiǎn)的脆弱性。蔗糖產(chǎn)業(yè)一旦遭受沖擊或挫折，勢(shì)必對(duì)我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活 4 造成巨大的影響。因此， XX 市委、市政府在市第一次黨代會(huì)和人代會(huì)上提出，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展草食動(dòng)物，把奶水 牛和肉用牛產(chǎn)業(yè)培育為 XX市新的支柱產(chǎn)業(yè)。 在政府的引導(dǎo)和支持下 ,目前 XX 市草食動(dòng)物正在向良種化、規(guī)模化發(fā)展。在畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖迅速崛起的同時(shí)，牲畜糞便造成的農(nóng)業(yè)污染也呈現(xiàn)出加重的趨勢(shì)。許多養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖大戶畜禽糞便隨意堆放。這些糞便進(jìn)入水體或滲入淺層地下水，將嚴(yán)重污染環(huán)境。還有很多沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的糞便直接進(jìn)入田地，糞便中的有害細(xì)菌嚴(yán)重影響作物的生長(zhǎng)。對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保問(wèn)題，就要著力抓好畜禽生態(tài)養(yǎng)殖工程和沼氣工程，積極推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖和沼氣工程建設(shè)。有計(jì)劃、有步驟地推廣“生態(tài)型”、“能源環(huán)保型” 、“環(huán)保型”等沼氣工程等模式，有效防治畜禽養(yǎng)殖污染，并通過(guò)綜合利用，變廢棄物為優(yōu)質(zhì)能源和高效有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化利用。 “蔗 — 牛 — 沼”種養(yǎng)生態(tài)模式技術(shù)示范項(xiàng)目就是在多年實(shí)施甘蔗“六化” （管理智能化、品種良種化、生產(chǎn)機(jī)械化、灌溉水利化、生產(chǎn)契約化，基地規(guī)?；┥a(chǎn)的基礎(chǔ)上，利用蔗葉蔗尾梢飼養(yǎng)肉用牛和奶水牛，用牛糞作為沼氣池發(fā)酵原料，提高甘蔗綜合利用率，構(gòu)建以蔗糖產(chǎn)業(yè)為龍頭、以養(yǎng)牛業(yè)為紐帶、以沼氣為熱點(diǎn)，形成互動(dòng)聯(lián)動(dòng)的、循環(huán)式的“蔗 — 牛 —沼”三個(gè)產(chǎn)業(yè)共同協(xié)調(diào)發(fā)展的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。該項(xiàng)目的提出既符合XX 市的實(shí)際，又符合市委市政府關(guān)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體要求，背景深厚，依據(jù)科學(xué)。 2．項(xiàng)目實(shí)施的重大意義 通過(guò)養(yǎng)牛和建沼氣，提高甘蔗的綜合利用率，利用沼氣液作肥料種蔗，降低甘蔗種植成本，大幅度提高綜合經(jīng)濟(jì)效益和農(nóng)民收入水平。蔗區(qū)1 個(gè)農(nóng)戶如果種植 8 畝甘蔗，再種 1 畝牧草，可養(yǎng) 2 頭牛，可新增產(chǎn)值 3000 5 元，獲利 2500 元； 2 頭成年母牛每天排出的糞便用來(lái)作沼氣的發(fā)酵原料制取沼氣，可供一家 5 口一天做飯和照明之用 ,每年可節(jié)約打柴 90 個(gè)工日 ,每個(gè)工日 10 元計(jì) ,節(jié)約經(jīng)費(fèi) 900 元 ,。據(jù)估算，一個(gè) 8 立方米的沼氣池年所產(chǎn)的沼肥 增值要超過(guò)２５０元。只從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)說(shuō) ,一個(gè)家庭如果種 8 畝甘蔗，一畝草，養(yǎng)兩頭母牛，建一個(gè) 8 立方米的沼氣池，一年可節(jié)支增收 3650元。在農(nóng)村建立沼氣池，利用甘蔗稍葉喂牛，用牛糞作沼氣池發(fā)酵原料，不僅可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，還可以使農(nóng)村環(huán)境得到改善，實(shí)現(xiàn)家居清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)害化、農(nóng)村環(huán)境優(yōu)良化和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境，恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。 效果示意圖