【正文】 業(yè)務(wù)流程、學(xué)習(xí)與創(chuàng)新等 4個(gè)方面的評(píng)價(jià)指標(biāo)，創(chuàng)建了財(cái)務(wù)指標(biāo)與非財(cái)務(wù)指標(biāo)相結(jié)合的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。 1992 年哈佛商學(xué)院教授羅伯特杜邦系統(tǒng)的核心是權(quán)益凈利率，它是所有 財(cái)務(wù)比率中綜合性最強(qiáng)、最具代表性的一個(gè)指標(biāo)。 中原工學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院本 科畢業(yè)論文 4 2 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析與評(píng)價(jià)的內(nèi)容與方法 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 分析與評(píng)價(jià)的內(nèi)容 財(cái)務(wù)狀況綜合評(píng)價(jià)的先驅(qū)者之一是美國(guó)的亞歷山大祆爾。 “ 三全 食品” 公司的快速發(fā)展，不僅使區(qū)域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)得以充分發(fā)揮， 農(nóng)產(chǎn)品 實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化增值，而且直接安排了農(nóng)村 剩余勞動(dòng)力 和城市下崗職工 24000 多人，并帶動(dòng)了專業(yè)種植、 養(yǎng)殖基地 的迅速形成，解決了相關(guān)聯(lián)的 40 萬(wàn)農(nóng)民的增收 問(wèn)題 。作為中國(guó) 速凍食品 行業(yè)的開創(chuàng)者和 領(lǐng)導(dǎo)者 ，全國(guó)最大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)， 20 年來(lái)，鄭州三全食品股份有限公司始終站在中國(guó)速凍食品美味、健康領(lǐng)域的前沿，全力傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng) 美食 文化，使用現(xiàn)代科技和工藝，專注研發(fā)不同口味的美食，帶給消費(fèi)者新鮮的優(yōu)質(zhì)食品、美好的現(xiàn)代生活。從全球范圍看，速凍食品行業(yè)屬于朝陽(yáng)行業(yè)；在中國(guó)，速凍食品是新興行業(yè)。以面食為主的速凍食品，如水餃、湯圓等占市場(chǎng)全部品種銷售比例過(guò)高；消費(fèi)市場(chǎng)的培育不夠，從工廠到餐桌的低溫冷鏈沒有完全形成；信息不夠通暢，與國(guó)際間的商務(wù)貿(mào)易交往有限等，也制約了技術(shù)的發(fā)展創(chuàng)新。 國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)概況 從 1995年起，我國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年以 20%的幅度遞增，成為 90年代發(fā)展最快的食品加工業(yè)，速凍食品年產(chǎn)量接近 1000萬(wàn)噸。資料顯示，目前發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)冷凍食品一般在 20公斤 以上，并以 30%的速度遞增。同時(shí)出現(xiàn)行業(yè)并購(gòu)機(jī)會(huì)。通過(guò)《 速凍食品生產(chǎn)管理規(guī)范 》，企業(yè)建立有效的速凍食品加工質(zhì)量管 理體系，形成文件，加以實(shí)施和保持，并予以持續(xù)改進(jìn)。s operations,profitability,solvency and ability to develop the analysis and evaluation of individual indicators,through the DuPont analysis to plete a prehensive evaluation of the performance of the pany,found that the pany longterm solvency deficiency exists,a slight backlog of inventory and other issues,and for the problem s raised optimize the asset structure, improve inventory turnover rate enabling pany to stable development of countermeasures and suggestions. The prehensive evaluation of theSan Quan foodpany operating performance to help all stakeholders in the pany to make an important decision, provide a reasonable assets structure optimization suggestions for theSan Quan foodoperators and investors,also provides a way for managers to improve the operating performance, and ultimately improve business performance. Key Words ： Results of operations, evaluation indicators, performance issues, remendations for improvement 中原工學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院本 科畢業(yè)論文 III 目錄 引言 ...................................................................................................................................1 1 “ 三全食品”公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況 .............................................................................2 速凍 食品行業(yè)概況 ...........................................................................................2 國(guó)際速凍食品行業(yè)概況 .........................................................................2 國(guó)內(nèi)速凍食品行業(yè)概況 .........................................................................2 “三全食品”公司概況 ...................................................................................2 2 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析與評(píng)價(jià)的內(nèi)容與方法 .........................................3 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析與評(píng)價(jià)的 內(nèi)容 ...........................................................................3 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析與評(píng)價(jià)的方法 ...........................................................................5 3 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的單項(xiàng)分析與評(píng)價(jià) .....................................................7 “三全食品”公司償債能力的分析與評(píng)價(jià) ...................................................7 償債能力指標(biāo)的建立 .............................................................................7 “三全食品”公司償債能力的計(jì)算與分析 .........................................8 “三全食品”公司營(yíng)運(yùn)能 力的分析與評(píng)價(jià) ...................................................9 營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)的建立 .............................................................................9 “三全食品”公司營(yíng)運(yùn)能力的計(jì)算與分析 ....................................... 11 “三全食品”公司盈利能力的分析與評(píng)價(jià) .................................................13 盈利能力指標(biāo)的建立 ...........................................................................13 “三全食品”公司盈利能力的計(jì)算與分析 .......................................14 “三全食品”公司發(fā)展能力的分析與評(píng)價(jià) .................................................16 發(fā)展能力指標(biāo)的建立 ...........................................................................16 “三全食品”公司發(fā)展能力的計(jì)算與分析 .......................................17 4 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的綜合分析與評(píng)價(jià) ...................................................19 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)綜合分析方法的選擇 .....................................................................19 基于杜邦分析法的“三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的綜合分析與評(píng)價(jià) .........20 杜邦分析法的具體內(nèi)容 .......................................................................20 分析與評(píng)價(jià)“三全食品”公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) .......................................22 中原工學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院本 科畢業(yè)論文 IV 5 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議 ...........................................25 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)存在的問(wèn)題 .....................................................25 “三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)改進(jìn)建議 .........................................................26 結(jié)論 .................................................................................................................................27 參考文獻(xiàn) .........................................................................................................................28 致謝 .................................................................................................................................29 附錄 .................................................................................................................................30 中原工學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院本 科畢業(yè)論文 1 引言 速凍食品是近年來(lái)世界發(fā)展最快的食品行業(yè)之一，從 1995年起，我國(guó)速凍食品每年以 2030%的幅度遞增，速凍行業(yè) 利潤(rùn)總額逐年增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)率在減緩；規(guī)模以上速凍食品企業(yè)數(shù)量逐年穩(wěn)步增長(zhǎng)。 關(guān)鍵詞： 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，評(píng)價(jià)指標(biāo)，業(yè)績(jī)問(wèn)題，改善建議 中原工學(xué)院國(guó)際教育學(xué)院本 科畢業(yè)論文 II Abstract Since joining the WTO,the national enterprises are able to withstand the impact of foreign capitalism has always been the focus of most theSan Quan foodas the Chinese national enterprises is the one of the few industry pioneer and leader,as the country39。但是，“三全食品”公司的未來(lái)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)業(yè)績(jī)究竟是很好還是表面的風(fēng)光，就需要通過(guò)對(duì)公司近幾年的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 進(jìn)行分析預(yù)測(cè)來(lái)給出最后的結(jié)論。而“三全食品”公司作為 中國(guó)民族 企業(yè)為數(shù)不多的產(chǎn)業(yè)開拓者和領(lǐng)導(dǎo)者，作為全國(guó)最大的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，憑借持續(xù)創(chuàng)新的精神和專注專業(yè)的企業(yè)文化為中國(guó)速凍食品行業(yè)帶來(lái)新的火花。 對(duì)“三全食品”公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的綜合評(píng)價(jià)有助于公司各利益相關(guān)者做出重要決策，為“三全食品”公司經(jīng)營(yíng)者與投資者提供合理優(yōu)化資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的建議，也為經(jīng)營(yíng)者改善其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)提供了思路，并最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的提高。s characteristics, development status, development prospects on the basis of preliminary analysis to it as the object of study for its fiveyear period 20202020,the annual report,use of index analysis,trend analysis,structural analysis,DuPont analysis and other methods,in rela