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店鋪管理層營運(yùn)手冊(a)-全文預(yù)覽

2025-09-19 05:37 上一頁面

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【正文】 及員工的言行舉止是否恰當(dāng),不要”破壞”店鋪形象216。讓我們的員工隨時在走動,活力十足216。 激勵員工士氣。 淡場時采用游戲方式調(diào)節(jié)賣場氣氛,提高員工士氣,避免貨場冷清。 營造高漲的銷售氣氛,讓顧客感覺到員工隨時在動,活力十足。 定時的銷售播音(用制定的銷售暗語進(jìn)行播音)216。(每周二清理)二、賣場氛圍營造條件 ,如有特別的節(jié)日應(yīng)播放迎合節(jié)日氣氛的音樂 :要求所有員工在營為中按不同的時段與顧客打招呼,讓顧客在店鋪任一角落都可以感受到我們的熱情:216。 廠次:走紗、吊扣、脫色、破損:216。 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)確認(rèn)無誤后,更新貨品流水帳,如有差異注明原因。 初盤:分區(qū)按貨品明細(xì)(分顏色、分尺碼)進(jìn)行盤點(diǎn),將盤點(diǎn)明細(xì)數(shù)記錄進(jìn)初盤表,并簽上初盤人姓名216。 將計(jì)劃退倉之貨品(次品、公司要求退貨)進(jìn)行清點(diǎn)封箱,在盤點(diǎn)期前退回公司216。量大時可早請公司派車送貨5.到貨時,雙方簽收復(fù)核6.送貨單入賬,回單留對方進(jìn)賬,存根聯(lián)與同當(dāng)日報(bào)表上交公司五、貨品進(jìn)銷存分析1.從性別上進(jìn)行分析,分析出男、女裝的銷售占比是否合理,從而可以及時調(diào)整貨品狀況2.從類別上進(jìn)行分析,分析出每類服飾銷售占整個銷售的比例3.從而了解目前市場的需求4.預(yù)測銷售周期,分析出各類別貨品的銷、存結(jié)構(gòu)是否合理性5.結(jié)合近期市場情況分析出暢銷款、慢流款,為公司下一期間的“銷售:情況進(jìn)行數(shù)量和金額上的預(yù)測,并結(jié)合下一期間所要影響銷售的各種因素(市場前景、新老客戶帶來的成長/萎縮、天氣因素、促銷活動、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化、銷售歷史數(shù)據(jù))6.在現(xiàn)有貨品庫存的基礎(chǔ)上考慮慢流貨呂是否進(jìn)行促銷推廣以及暢銷貨品是否需要從公司進(jìn)行補(bǔ)貨六、倉庫管 1.倉儲架設(shè)置應(yīng)平衡向高空發(fā)展(一般取貨高度為2米以內(nèi)) 2.儲存架排列必須利用每一寸空間嗇效益 3.放快流貨品的通道應(yīng)較大,方便補(bǔ)貨 4.儲存架貨品排列方式:貨品分類快流中流慢流銷售定位主推款前五大款式主推款、基本款前二十大款式試銷貨品及銷售不理想貨品(二十大以后款式)儲存量大量中量少量儲存位置最當(dāng)前方便補(bǔ)貨之位置(近倉門位置)第二方便補(bǔ)貨之位置通道較后位置,后倉不應(yīng)有試銷款,應(yīng)全部都出倉七、倉庫守則1.倉儲貨品必須 有條,一目了然。如發(fā)現(xiàn)差異立即上報(bào)公司,給予復(fù)核后跟進(jìn)處理7. 貨品上倉儲架,如是新貨應(yīng)標(biāo)明款號、做好標(biāo)記8. 如賣場需要貨品,需及時通知各組同事進(jìn)行上貨復(fù)核來貨明細(xì)更新庫存更改明細(xì)差異根據(jù)公司發(fā)貨單驗(yàn)貨清點(diǎn)貨品(單款總數(shù))簽收更改來貨差異反饋差異并確認(rèn)9. 接貨流程圖: 三、退貨處理 1.退貨—公司要求調(diào)動貨品、殘次品退倉 2.填寫退貨申請單,給予區(qū)域主管審核 3.審核后,按照清單上貨品,進(jìn)行清點(diǎn)退倉(同款同箱) 4.殘次貨品與其他貨品分開放 5.店長/倉務(wù)復(fù)核,退貨箱數(shù)和貨品總數(shù) 6.上傳公司相關(guān)人員退貨清單7.收貨方收到品后,電話與收貨方再次復(fù)核、簽收8.退倉貨品入電腦賬更新庫存、減賬本數(shù)9.退貨流程圖四、貨品調(diào)拔1.調(diào)貨原因:216。 如果其他同事都同意,你可以考慮同意216。 對你有利的,阻止小報(bào)告216。 感激上司216。 教育式面談:對表現(xiàn)不符合理想的員工提出勸告,找出原因及共議改善的方法,示范正確的工作方法及協(xié)議改善的計(jì)劃216。 訂立未來路向和培訓(xùn)需要216。 安排時間同同事面談216。 仍不能改正,則采取升級式之紀(jì)律性面談216。 盡可能先單獨(dú)面談216。 面談后,指出問題,給限定時間改正十二、員工表現(xiàn)1.表現(xiàn)好的:216。 店鋪實(shí)行每月優(yōu)秀員工評比,并給予獎勵十、 制度與執(zhí)行1. 做為店鋪之最高管理者,要以身作則維護(hù)公司之“店鋪管理規(guī)節(jié)制度”2. 對店鋪之所有違反“公司規(guī)節(jié)制度”的行為,將按公司制度條例給予處罰3. 嚴(yán)格執(zhí)行公司之管理制度及公司所制訂之日常工作目標(biāo)十一、員工分類及管理方法1. 心態(tài)好/無能力:216。讓其積極爭取更好的成績,成為眾人學(xué)習(xí)的榜樣2. 根據(jù)員工的表現(xiàn)應(yīng)用以下的“激勵“方式:216。 能力好,心態(tài)不好216。在錯誤未成為習(xí)慣之前,應(yīng)立即處理,但請謹(jǐn)記,太多或太頻繁的責(zé)備會使糾正員工的錯誤的行動變得沒有意義1. 糾正員工錯誤時,應(yīng)單獨(dú)與他面談,避免員工和其他同事尷尬2. 糾正錯誤時,要注意訂立改正方法,針對工作表現(xiàn),而不是針對個人3. 明確地指出員工犯錯誤的地方,找出原因及其他對店鋪和個人的影響4. 訂立改善計(jì)劃及下一次檢討日期5. 面談之后,跟進(jìn)工作表現(xiàn)并要給予即時回應(yīng)6. 如有需要,再給予多一次機(jī)會,仔細(xì)面談7. 如發(fā)現(xiàn)對方?jīng)]有改善行動,并沒有誠意去改善,就必須把行動升級,采取紀(jì)律性的(強(qiáng)制性的)面談8. 如紀(jì)律性的面談沒有效用,必須針對事件的嚴(yán)重性,采取紀(jì)律處分:如書面警告或辭退員工八、 編班技巧1. 了解每位同事的性格及愛好:216。 各職級比例216。POLOMEISDO 店 鋪 營 運(yùn) 手 冊(管理層)店鋪管理層營運(yùn)手冊目錄第一章《店鋪管理層崗位工作準(zhǔn)則》………………….………..3第二章《店鋪管理層崗位工作細(xì)則》…………………………...7第三章《店鋪管理層崗位工作流程》…………………………..44第四章《店鋪管理層崗位工作評核》…………………………..49第五章《店鋪員工手冊》………………………………………..48第六章《店鋪培訓(xùn)手冊》………………………………………..61第七章《新開店鋪工作指引》…………………………………..69第八章《店鋪員工晉升指引》…………………………………..73 第一章 崗位工作準(zhǔn)則 《店鋪管理層崗位工作準(zhǔn)則》目錄第一節(jié):店鋪店長/副店長崗位工作準(zhǔn)則第二節(jié):店鋪領(lǐng)班崗位工作準(zhǔn)則第一節(jié):店鋪店長崗位工作準(zhǔn)則準(zhǔn)則:態(tài)度職責(zé)短短知識與能力1. 遵守公司《員工守則》2. 積極主動完成上司委任的各項(xiàng)工作3. 工作投入對生意貨品以及人手等方面敏感緊張4. 以店鋪的大局為重,營造組織內(nèi)團(tuán)良好的溝通氛圍和和諧的人際關(guān)系,并采取積極主動的溝通方式解決工作中出現(xiàn)的各種問題5. 對于在工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見6. 經(jīng)常檢討自己,發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)及時改進(jìn),作下屬的榜樣贏得部署的仰慕和信賴7. 關(guān)心下屬成長,對員工公正不偏私8. 勇于承擔(dān)同事的工作表現(xiàn),遇到有問題的員工能及時與上司商討并作出適當(dāng)?shù)募o(jì)律性行動9. 知人善用,發(fā)現(xiàn)有潛能的員工積極培訓(xùn),工作效率高1. 負(fù)責(zé)整個店鋪的日常營運(yùn)并作好計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制工作以達(dá)成店鋪的各項(xiàng)目標(biāo)2. 積極貫徹執(zhí)行公司及店鋪的各項(xiàng)要求務(wù)求做到最好3. 推動店鋪服務(wù),事事以客為先,留意店鋪的生意趨勢并作出及反應(yīng)4. 監(jiān)察店鋪同事工作表現(xiàn)并為其提供工作上的支持和幫助5. 對于工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見6. 根據(jù)店鋪營運(yùn)需求開展各項(xiàng)工作培訓(xùn)7. 提供卓越的顧客服務(wù)以達(dá)成顧客滿意度8. 收集和反饋顧客及市場需求并落實(shí)到店鋪日常工作跟進(jìn)當(dāng)中1. 人員管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力2. 貨品管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力3. 賣場管理知識及實(shí)際應(yīng)用作能力4. 銷售管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力5. 店鋪日常店務(wù)管理知識及跟進(jìn)能力6. 員工培訓(xùn)知識及實(shí)際操作作能力7. 陳列基礎(chǔ)知識及實(shí)際應(yīng)用作能力8. 店鋪各項(xiàng)規(guī)章制度要要求及監(jiān)督管理執(zhí)行能力9. 基本法律法規(guī)知識10. 技巧處理人際關(guān)系及良好的溝通能力11. 自我提升獨(dú)立學(xué)習(xí)能力12. 執(zhí)行及跟進(jìn)能力第二節(jié):店鋪領(lǐng)班崗位工作準(zhǔn)則準(zhǔn)則:態(tài)度職責(zé)知識與能力1. 遵守公司《員工守則》2. 積極主動完成上司委任的各項(xiàng)工作3. 工作投入對生意貨品以及人手等方面敏感緊張4. 以店鋪的大局為重,營造組織內(nèi)團(tuán)良好的溝通氛圍和和諧的人際關(guān)系,并采取積極主動的溝通方式解決工作中出現(xiàn)的各種問題5. 對于在工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見6. 經(jīng)常檢討自己,發(fā)現(xiàn)缺點(diǎn)及時改進(jìn),作下屬的榜樣贏得部署的仰慕和信賴7. 關(guān)心下屬成長,對員工公正不偏私8. 勇于承擔(dān)同事的工作表現(xiàn),遇到有問題的員工能及時與上司商討并作出適當(dāng)?shù)募o(jì)律性行動9. 知人善用,發(fā)現(xiàn)有潛能的員工積極培訓(xùn)10. 自律守時積極進(jìn)取,工作效率高1. 配合店長/副店長完成店鋪日常的管理工作及其他相關(guān)工作落實(shí)情況2. 在開展日常管理中上傳下達(dá)跟進(jìn)及時有效3. 積極貫徹執(zhí)行公司及店鋪的各項(xiàng)要求務(wù)求做到最好4. 協(xié)助上司推動店鋪服務(wù),留意店鋪的生意趨勢并作出及時反應(yīng)5. 監(jiān)察店鋪同事工作表現(xiàn)并為其提供工作上的支持和幫助6. 對于工作中出現(xiàn)的問題能積極解決并能從店鋪持續(xù)發(fā)展的角度提供建議和意見7. 根據(jù)店鋪營運(yùn)需求開展各項(xiàng)工作培訓(xùn)8. 提供卓越的顧客服務(wù)以達(dá)成顧客滿意度9. 收集和反饋顧客及市場需求并落實(shí)到店鋪日常工作跟進(jìn)當(dāng)中1. 人員管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力2. 貨品管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力3. 賣場管理知識及實(shí)際應(yīng)用作能力4. 銷售管理知識及實(shí)際應(yīng)用能力5. 店鋪日常店務(wù)管理知識及跟進(jìn)能力6. 員工培訓(xùn)知識及實(shí)際操作作能力7. 陳列基礎(chǔ)知識及實(shí)際應(yīng)用作能力8. 店鋪各項(xiàng)規(guī)章制度要要求及監(jiān)督管理執(zhí)行能力9. 基本法律法規(guī)知識10. 技巧處理人際關(guān)系及良好的溝通能力11. 自我提升獨(dú)立學(xué)習(xí)能力12.執(zhí)行及跟進(jìn)能力第二章 崗位工作細(xì)則式 店鋪管理層崗位工作細(xì)則目錄第一節(jié)《店鋪人員管理細(xì)則》第二節(jié)《店鋪貨品管理細(xì)則》第三節(jié)《店鋪賣場管理細(xì)則》第四節(jié)《店鋪銷售管理細(xì)則》第五節(jié)《店鋪日常事務(wù)管理細(xì)則》第六節(jié)《店鋪十九戒》第七節(jié)《基本電腦知識》第一節(jié)《店鋪人員管理細(xì)則》適用對象:店長/副店長項(xiàng) 目:一、 工作分配1. 按照員工的崗位編制,并結(jié)合員工的個人能力情況,進(jìn)行合理的工作分配。 導(dǎo)購人數(shù)216。要想達(dá)到最佳的效應(yīng),在贊賞對方時,要注意以下幾點(diǎn):1. 明確而具體地指出你欣賞員工某方面的表現(xiàn):如顧客服客做得好或陳列有特長2. 贊賞他時要看著他,有目光接觸,以表達(dá)誠意和鼓勵3. 當(dāng)眾贊揚(yáng)會更有效,也可以讓其他同事有借鑒的榜樣七、 問題員工處理: 當(dāng)你的員工在工作表現(xiàn)上有問題或他們的態(tài)度對店鋪有影響時,你要采取行動。 心態(tài)好,能力不好216。 職責(zé)小組要分布均勻3. 留意生意繁忙的程度,需要時安排特別班次4. 避免同事上急轉(zhuǎn)班5. 同事班次要平均,不要優(yōu)待哪一位同事6. 放大假與平時放假同事分布要均勻7. 一個以上的主管不能上同事班次8. 新同事要與大哥哥大姐姐同事班次9. 周六日不安排同事休息10. 避免同事上急轉(zhuǎn)班九、 有效激勵1. 店鋪要建立起隨時隨地“激勵”的文化,當(dāng)員工表現(xiàn)出色時,要公開給予表揚(yáng)和掌聲。 爭取給予更多的培訓(xùn)機(jī)會,從而提升其個人能力216。 用實(shí)例,后果打擊其銳氣,親自影響其心4. 心態(tài)不好/無能力:216。 盡量當(dāng)眾贊賞,給其他同事作榜樣:216。 突出檢討日期,給予即時回應(yīng)216。 評估表格一份店長做,一份員工做216。 嘉許好的表現(xiàn),對有待改善的表現(xiàn)須指出其原因所在,及對店鋪和同事本人的影響216。 鼓勵式面談:對表現(xiàn)理想的員工加以鼓勵,認(rèn)同他的表現(xiàn)加強(qiáng)他在日后繼續(xù)提升自己的沖動216。 感激同事216。 不好的下屬為你塑造‘遠(yuǎn)君子,近小人’的形象216。 所請求的事情真的是部屬自己無法解決的嗎216。 不要做一個天塌下來,有我頂?shù)闹鞴芏⒔迂浱幚恚寒?dāng)運(yùn)輸方將貨品送達(dá)店鋪時,先核對送貨單的件(箱)數(shù),遇有差異應(yīng)立即讓運(yùn)輸方確認(rèn)并反饋信息至來貨方(公司)1. 檢查外包裝是否有破損,如有,應(yīng)與運(yùn)輸方當(dāng)場清點(diǎn)該包裝內(nèi)的貨品,以確認(rèn)運(yùn)輸方的責(zé)任,同時將差異信息及反饋至貨方(公司)2. 簽收送貨單,如需付款應(yīng)由店長或權(quán)限人員辦理3. 如果是分店調(diào)(送)貨,數(shù)量可以當(dāng)場核對,保存送貨單即可4. 收到貨清點(diǎn)核對后,通知相關(guān)人員將貨品迅速送至后倉5. 拆包裝時應(yīng)避免用界刀等鋒利的工具,以免劃破衣服,同時,記錄箱號并保留內(nèi)外的單據(jù),以便核對6. 清點(diǎn)款式,核對明細(xì)碼,記錄并復(fù)核差異數(shù)據(jù)。 本店暢銷貨品兄弟店不暢銷時,可申請調(diào)貨2.致電兄弟店鋪查詢貨品3.填寫調(diào)貨申請單,經(jīng)上級主管批準(zhǔn)4.審批后,量少時可派人去往兄弟店調(diào)貨。 設(shè)置次貨儲放箱另放一邊,便于處理八、盤點(diǎn)管理 1.盤點(diǎn)前準(zhǔn)備工作:216。 圖、表準(zhǔn)備:場區(qū)圖、分區(qū)盤點(diǎn)表、復(fù)查表2.實(shí)施盤點(diǎn):216。 備忘:模特、櫥窗、收銀臺、紙箱、陪襯品216。 場次:唇膏印、圓珠筆、弄臟、陽光照射變色216。 廠次:l 用次品標(biāo)簽示出問題地方,并填寫《次品表》注明殘次原因,退回公司l 次品與正常退貨的貨品分開包裝或裝箱l 次品只在月末退貨或每月盤點(diǎn)前退貨第二節(jié)《貨品管理細(xì)則》適用對象:店長/副店長項(xiàng) 目:一、 貨品訂購第一步:每季貨品銷售的數(shù)據(jù)分析(每月的店鋪銷售額)
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