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大型冷藏保鮮項目可行性研究報告-全文預(yù)覽

2024-09-18 21:59 上一頁面

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【正文】 節(jié)蓄水池,供消防應(yīng)急用水。 無功功率補償裝置低壓選用與 GGD2 型配電屏配套的 GGJ 型產(chǎn)品,內(nèi)裝非油浸漬的電容器。 根據(jù)規(guī)范要求,對建筑、構(gòu)筑物設(shè)計考慮采用防直擊雷和感應(yīng)雷的措施,防雷接地電阻不大于 30 歐姆,所有高低壓配電裝置均按規(guī)范要求做接地,低壓配電室和動力配電箱做重復(fù) 接地。 表 53 主要原、輔材料消耗表 序號 項目 單位 年消耗量 備注 1 蔬菜 噸 /年 8000 2 辣椒干 噸 /年 1000 3 辣椒紅色素 噸 /年 1000 4 其他包裝材料 噸 /年 100 電力系統(tǒng) 電源及供電系統(tǒng) 各照明電源引自就近的低壓配電室或動力配電箱等,照明 供電網(wǎng)絡(luò)電壓采用 380/220V 三相四線制系統(tǒng),中性點接地。 冷藏保鮮庫制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置 ( 1)制冷系統(tǒng):冷藏保鮮庫的制冷設(shè)備采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng),以氟利昂 R22作制冷劑,庫內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。為此,通常在冷藏保鮮庫上裝置有平衡袋和安全閥,以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。 ( 2) 冷藏保鮮庫必須具有良好的氣密性。 ( 4) 機器高度低, LH240/ 高度為 692mm,同等規(guī)格的國產(chǎn)機器≥ 1425mm。 以上設(shè)備近年來國內(nèi)已經(jīng)有生產(chǎn),但運行可靠性特別是膜分離制氮機的可靠性不足,而氣調(diào)設(shè)備又是該項目重要的心臟設(shè)備,經(jīng)過對比,擬定脫氧機、脫除機及相關(guān)配套設(shè)備從意大利進口,其他配套設(shè)備在國內(nèi)市場上采購,以確保氣調(diào)庫的精確控制的正常運行。在貯藏保鮮技術(shù)方面也比普通冷藏庫的要求高。 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實腐爛率。 21 工藝及特點 氣調(diào)貯藏 ,簡稱“ CA”貯藏,是一種先進的水果蔬菜保鮮貯藏新方法。 交通:本項目區(qū)交通便利,陸路有省道邯大線、 309國道、 107國道、 106 國道。持力層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值為 90— 110kpa。年平均氣溫 ℃ ,極端最高氣溫 42℃,極端最低氣溫 ℃。項目區(qū)全年盛行南風(fēng)和偏南風(fēng),春季風(fēng)速最大平均—— ,全年大風(fēng)日數(shù)平均 ,瞬時觀測年最大風(fēng)速出現(xiàn) 。 ( 1)降雨。 18 氣象條件 **縣屬于北溫帶大陸性季風(fēng)氣候。以新潤紡織和龍港棉紡為龍頭,進一步擴大規(guī)模, 5 年內(nèi)形成 50 萬錠生產(chǎn)能力,建設(shè)邯鄲東部輕紡城。以宇龍糧油,晨光色素等一批食品加工企業(yè)為主體,開拓領(lǐng)域,延伸鏈條,鼓勵引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè)加速集聚形成產(chǎn)業(yè)群。新開工項目 56 個,完成投資 18億元, 30 個重點項目竣工投產(chǎn),增強了經(jīng)濟發(fā)展后勁。 **自古就是繁忙的水陸碼頭, 1958年周邊的肥鄉(xiāng),廣平,雞澤,邱縣曾先后并入 **縣, **成為當(dāng)時邯鄲東部政治,文化,經(jīng)濟,商貿(mào)交流中心。縣供電公司系中型二檔國有企業(yè),資產(chǎn)總額 1億元,公司下設(shè) 10個供電所, 9 座 25千伏變電站,已形成220千伏, 110千伏, 35千伏, 10 千伏供電網(wǎng)絡(luò),工業(yè)用電每度 0. 582元。 **之名見于春秋,漢高祖劉邦封酈商為 **候,漢武帝建無 4年置 **縣。 社會環(huán)境 **縣隸屬于 **市,邯鄲西依巍巍太行,東臨華北平原。故對本地而言雖從同一縣城穿過,但實際上卻為兩個不同水系。地面縱坡三千分之一,其地形大勢及許多沖堆積、扇形地、洼地等較復(fù)雜的微地貌均為漫長的歷史中經(jīng)滏陽河、漳河及古黃河的交替泛濫沖積所形成。北與邢臺市廣宗、平鄉(xiāng)縣為鄰,東、南、西與邱縣、館陶、廣平、肥鄉(xiāng)、雞澤、永年各縣毗連。項目建設(shè)場地地勢平坦,無地面附屬物,環(huán)境舒適,有利于建 筑施工?,F(xiàn)在主要有兩種形式:一是多層的鋼筋混凝土混合結(jié)構(gòu),多采用聚氨酯現(xiàn)場發(fā)泡 13 做法,二是單層高貨位冷庫,多采用預(yù)制裝配式夾芯板,兩面為簿鋼板,中間充填發(fā)泡聚氨酯(或者采用發(fā)泡聚苯乙烯)。 D、中西部的湖北、四川、陜西。至 2020年,我國冷藏庫容量約為 880萬噸(中國制冷學(xué)會資料),折成庫容積約為 3800萬立方米,其中冷卻物冷藏庫約160 萬噸。全國已從解放初的約 3萬噸庫容量發(fā)展至今為 900多萬噸,但人均占有冷藏庫容積和發(fā)達(dá)國家相比仍有不小差距,每年腐敗損耗量十分驚人。 2020 年,國家認(rèn)監(jiān)委制訂了 HACCPEC01《食品安全管理體系要求》通用評價準(zhǔn)則,已在蔬菜罐頭、速凍蔬菜、蔬菜汁行業(yè) 推廣應(yīng)用。 作為勞動密集型產(chǎn)業(yè),蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化了數(shù)量眾多的城鄉(xiāng)勞動力,增加了勞動者的收入。腌制蔬菜產(chǎn)品出口量約 萬噸,其中醋制蔬菜、咸榨菜和咸蕨菜出口量 ,出口(韓國)泡菜 ,創(chuàng)匯近 1億美元;蔬菜罐頭出口 ,占整個果蔬罐頭出口量的 %,出口額 億美元,占果蔬罐頭出口額的 %。自然,三個環(huán)節(jié)的利益都由農(nóng)業(yè)資本所獲得, 并按有利于這個產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)固與發(fā)展而進行分配,從而形成了一個真正意義上的利益協(xié)調(diào)機制。這種形式大大減少了產(chǎn)加銷諸環(huán)節(jié)間對接上的失誤,從而大幅度提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體效益。 8 “公司 +合作社”。這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條形成的初級階段的組織形式。概而言之,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,有利于推 進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程,使我國農(nóng)業(yè)由弱勢產(chǎn)業(yè)向強勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,從而提高參與國際農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭力。又如,在脫水果蔬及速凍果蔬方面,加工企業(yè)多數(shù)沒有自己的優(yōu)質(zhì)蔬菜加工原料基地,如國際貿(mào)易中占主導(dǎo)地位的脫水馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜及速凍豌豆、馬鈴薯等大品種,我國加工量較少。 標(biāo)準(zhǔn)體系初步形成我國已在果蔬汁產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面制定了近 60個國家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(農(nóng)業(yè)行業(yè)、輕工行業(yè)和商業(yè)行業(yè)),這些標(biāo)準(zhǔn)的制定以及 GMP與 HACCP的實施,為果蔬汁產(chǎn)品提供了質(zhì)量保障;在果蔬罐頭方面,已經(jīng)制定了 83個果蔬罐頭產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),而對于出口罐頭企業(yè)則強制性規(guī)定必須進 行 HACCP認(rèn)證,從而有效保證了我國果蔬罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量;在脫水蔬菜方面,我國已制定《無公害食品脫水蔬菜》等標(biāo)準(zhǔn),以保證脫水蔬菜產(chǎn)品的安全衛(wèi)生;在速 6 凍果蔬方面,我國已制定了一批速凍食品技術(shù)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),包括“速凍食品技術(shù)規(guī)程”、無公害食品速凍蔥蒜類蔬菜、豆類蔬菜、甘藍(lán)類、瓜類蔬菜及綠葉類蔬菜標(biāo)準(zhǔn),并正在大力推行市場準(zhǔn)入制;在果蔬物流方面,與蔬菜有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)目前已制定了 269項,其中蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 53項,農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn) 52 項,有關(guān)貯運技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn) 10項。我國的果蔬汁中,蘋果濃縮汁生產(chǎn)能力達(dá)到 70萬噸以上,為世界第一位,番茄醬產(chǎn)量位居世界第三,生產(chǎn)能力為世界第二,而直飲型果蔬汁則以國內(nèi)市場為主。 在果蔬物流領(lǐng)域:主要果蔬,如蘋果、梨、柑橘、葡萄、番茄、青椒、蒜薹、大白菜等貯藏保鮮及流通技術(shù)的研究與應(yīng)用方面基本 5 成熟, MAP技術(shù)、 CA 技術(shù)等已在我國主要果蔬貯運保鮮業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。 果蔬種植已形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶目前,我國果蔬產(chǎn)品的出口基地大都集中在東部沿海地區(qū),近年來產(chǎn)業(yè)正向中西部擴展,“產(chǎn)業(yè)西移轉(zhuǎn)”態(tài)勢十分明顯。 社會效益 該項目是依據(jù)市場需求的變化,有針對性的實施該項目,通過該項目的 建設(shè)不僅可以提高企業(yè)規(guī)模,擴大本企業(yè)的生產(chǎn)能力,而其有利于提高企業(yè)在市場上的競爭能力,同時也將對本地果菜產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級起到巨大的推動作用。 本項目的主要原材料是水果和蔬菜,而 **縣本身就是農(nóng)業(yè)大縣,果菜種植面積已經(jīng)達(dá)到 41 萬畝,原材料資源豐富,可以滿足項目對原材料的需求。 2 項目擬建地點 該項目建設(shè)地點在 **縣北 10公里處的高新技術(shù)園區(qū)內(nèi)。 ***************有限公司 大型冷藏保鮮項目 可行性研究 報告 項目單位: **********有限公司 編制單位: **********有限公司 二○○九年十一月 目 錄 第一章 總論 .......................................... 1 項目申報單位概況 ....................................1 建設(shè)規(guī)模 ...........................................2 項目選址及建設(shè)條件 ..................................2 投資籌措 ...........................................2 經(jīng)濟效益 ...........................................3 社會效益 ...........................................3 結(jié)論 ...............................................3 第二章 項目背景 ...................................... 4 項目提出的背景 .....................................4 項目建設(shè)的意義 .....................................6 第三章 市場狀況及需求分析 ............................. 9 我國果蔬產(chǎn)業(yè)概況 ....................................9 項目目前概況 ......................................11 第四章 項目場址與建設(shè)條件 ............................ 14 項目建設(shè)場址 ......................................14 建設(shè)條件 ..........................................14 第五章 產(chǎn)品技術(shù)方案 .................................. 20 項目目的 ..........................................20 項目技術(shù) ..........................................20 原、輔材料供應(yīng) ....................................25 電力系統(tǒng) ..........................................25 給排水系統(tǒng) ........................................26 企業(yè)組織 ..........................................27 人員培訓(xùn) ..........................................27 第六章 節(jié)能分析 ..................................... 28 設(shè)計依據(jù)及用能標(biāo)準(zhǔn) .................................28 項目節(jié)能背景分析 ...................................29 項目能源消耗指標(biāo) ...................................31 節(jié)能措施 ..........................................32 能源管理 ..........................................35 第七章 環(huán)境保護與安全衛(wèi)生 ............................ 36 環(huán)境保護 ..........................................36 勞動衛(wèi)生 ..........................................36 勞動安全 ..........................................37 第八章 項目實施進度 .................................. 39 建設(shè)工期和實施進度 .................................39 組織領(lǐng)導(dǎo) ..........................................39 招標(biāo)實施方案 ......................................40 第九章 項目投資及效益分析 ............................ 42 投資估算 ..........................................42 資金籌措 ..........................................46 經(jīng)濟效益分析 ......................................46 社會 效益分析 ......................................50 第十章
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