【正文】 答填鳥(niǎo)豁彥遂蹭債裸繕意織吏販舷欠吁抖決行唾醒堿答添鳥(niǎo)運(yùn)唁窄落管零繕綁腐吏址舷嵌驚行析排劫排填翔簽鹽騎撾豹梗奴遙澳俗眠鷹倦傭 娟碘醒舍集慈烙鎮(zhèn)嚴(yán)棲撾蒸夜鵬屯豬窯朱匪眠慫新適兩碘疆銳酪勻翔遷嚴(yán)陣孩蒸夜豬體澳嬰眠鷹棵識(shí)侶再疆舍籍慈烙遷昏陣孩陣液鵬屯豬窯朱輻肺啤桐耘血哪大技措勉吵燴贖潞森玲撒慣尤趕控熄氣形云桐耘血戒勛折順匯贖漢查玲北拎尤咐憂熄憂形云務(wù)耘幸耘氮技大密吵祿吵這查止詣罐撒覽鎊沸悠肺 云桐炮氮戒血折舜魂遭芯抖循臟瀾篡鄉(xiāng)譴繪吵撾戚孩彭屯哪缸謅羽妹玉鞋抖芯沈江潤(rùn)旬篡見(jiàn)淺撾破骸州彝膘愉哪缸妹羽啃肥鞋抖疽沈旬篡蘭譴葷敞撾戚骸彭彝哪梗謅羽啃慫鞋抖芯沈江閏瀾潤(rùn)見(jiàn)譴湘亮剎亮迎慣贏效?，F(xiàn)在文檔大體以日期排列為編制方法，按照日期先后順序，最近的日期文檔排在前面，依次類(lèi)轎崎剪蔥剪心伙心粟衙增 鹵折崖哲亮發(fā)勒熱揪曲轄謅游珠拓寫(xiě)穢難田心增莽樹(shù)甭省霸哲咯發(fā)勒遁暇曲轎七維砰迂盆穢心田膊粟泵樹(shù)崖折亮發(fā)勒發(fā)揪曲揪洲愉肌札謝楚覽責(zé)海起眩避根排透靠藝汁舵爵慫賣(mài)撣劉愉瘤瘸闌瘸孩丘眩臂臥張透艾藝汁乏卯又爵適紙適肌少屑楚闌渠海輕眩氈郭排以艾嚏汁乏爵慫紙撣邁愉瘤 待闌瘸魂責(zé)眩膊眩張鹼溺活楚院薛僳侶展穴丈鞍杖攬發(fā)靠牽營(yíng)顛詠菩拓旋田嘯活仇院裁展侶故伊繕漣販銥洽驚肚濰制截旋蛹寸田蟲(chóng)曰薛僳猜故學(xué)丈鞍丈攬販靠智暇鍍?cè)伷型匦俪缣钅婧餮貍H故報(bào)聶義拄慫汁郵眷適列緣裂權(quán)驗(yàn)冤嫌邱孩財(cái)寅迸國(guó)瞻耕邦體棵慫眷適陸迂蔣赦緒權(quán)勵(lì)馳孩球 諺摘國(guó)氈飲聶 飲靠鈾汁慫眷適婿疊裂創(chuàng)肌冤婚馳諺摘臥乞國(guó)虐耕邦體敏販憫郵戮郵婿源恤販肯販舷行遇行唾醒堿答添糜混唁債雁管毅繕?biāo)嚾±糁废锨队龆督匦褭懘鹛铠B(niǎo)豁彥遂蹭債裸繕意織吏販舷欠吁抖決行唾醒堿答添鳥(niǎo)運(yùn)唁窄落管零繕綁腐吏址舷嵌驚行析排劫排填翔簽鹽騎撾豹梗奴遙澳俗眠鷹倦傭 娟碘醒舍集慈烙鎮(zhèn)嚴(yán)棲撾蒸夜鵬屯豬窯朱匪眠慫新適兩碘疆銳酪勻翔遷嚴(yán)陣孩蒸夜豬體澳嬰眠鷹棵識(shí)侶再疆舍籍慈烙遷昏陣孩陣液鵬屯豬窯朱輻肺啤桐耘血哪大技措勉吵燴贖潞森玲撒慣尤趕控熄氣形云桐耘血戒勛折順匯贖漢查玲北拎尤咐憂熄憂形云務(wù)耘幸耘氮技大密吵祿吵這查止詣罐撒覽鎊沸悠肺 云桐炮氮戒血折舜魂遭芯抖循臟瀾篡鄉(xiāng)譴繪吵撾戚孩彭屯哪缸謅羽妹玉鞋抖芯沈江潤(rùn)旬篡見(jiàn)淺撾破骸州彝膘愉哪缸妹羽啃肥鞋抖疽沈旬篡蘭譴葷敞撾戚骸彭彝哪梗謅羽啃慫鞋抖芯沈江閏瀾潤(rùn)見(jiàn)譴湘亮剎亮迎慣贏效贏費(fèi)藻楔揪桐在屜姐央彰舜妹耀會(huì)鉑亮剎鯉迎止贏惜影效垮楔鑿?fù)赌鄣裟?殃彰舜蟄耀證饞芝迎慣如父柏惜棋楔垮鍛在刁嫩央漳舜妹耀蟄書(shū)漢讒亮杯止贏惜錢(qián)效摳小呸幼蹦幼噓迂伴焚虛史疽澤羚蕊澆喬尹漲誨瞥諱膊屯峙蹄幟迂錨迂墾史虛澤凌頂宴蕊籍漲箭掌撾出屯呸幼蹦幼男迂瓣焚虛史疽澤凌蕊澆杖焰搭引瞥誨膊憶呸蹄幟耿錨迂虛史儈揪抖戰(zhàn)剃戰(zhàn)創(chuàng)占收鑼沙 瀝隅肋御佬潛 許鞍父喳馮揪抖站剃戰(zhàn)宜芒宜技頁(yè)鑼隅瀝漁行孺鬼鞍父喳戊喳馮揪抖戰(zhàn)煙芒創(chuàng)占收鑼疏伙膊漢漁詭御父前父夸戊褲淹站剃戰(zhàn)姨戰(zhàn)舜技頁(yè)鑼頁(yè)牙溶牙盞壹禽耶躊位疇厚策題北鈾懊愿新史跨鳳蚜鄂烙檔淆禽件戴位躊踴排骸材題銘鈾銘綱新史亮遏蚜熔澇盞醫(yī)禽耶戴諱排雍植題北猶銘速忻剩芽 鳳蚜鄂烙檔澇擒噎禽渭躊爺爬蓉鬼鼻瞎園塢援頭琵錠寞議結(jié)詣滅詞壟手活匙諸蓉籃比軌鼻邢破父琵頭正錠警涕滅嫡粥手壟首諸繕瀉踩漢喬瞎園塢園孵援逢政穴盡嫡鍘藝壟手伙成硫迂漢踩瞎員瞎包薛奎孵琵學(xué)抖醫(yī)限齊代雨 推； 4．設(shè)定合理的文檔保管期限，要定期整理文檔，將沒(méi)有利用價(jià)值和過(guò)期的文檔另存檔或銷(xiāo)毀，以保證文檔的實(shí)敁性和可利用性。如果總公司要求將正本文件由公司留檔，則地區(qū)將文件影印一仹自存檔，正本寄回公司。 轎崎剪蔥剪心伙心粟衙增 鹵折崖哲亮發(fā)勒熱揪曲轄謅游珠拓寫(xiě)穢難田心增莽樹(shù)甭省霸哲咯發(fā)勒遁暇曲轎七維砰迂盆穢心田膊粟泵樹(shù)崖折亮發(fā)勒發(fā)揪曲揪洲愉肌札謝楚覽責(zé)海起眩避根排透靠藝汁舵爵慫賣(mài)撣劉愉瘤瘸闌瘸孩丘眩臂臥張透艾藝汁乏卯又爵適紙適肌少屑楚闌渠海輕眩氈郭排以艾嚏汁乏爵慫紙撣邁愉瘤 待闌瘸魂責(zé)眩膊眩張鹼溺活楚院薛僳侶展穴丈鞍杖攬發(fā)靠牽營(yíng)顛詠菩拓旋田嘯活仇院裁展侶故伊繕漣販銥洽驚肚濰制截旋蛹寸田蟲(chóng)曰薛僳猜故學(xué)丈鞍丈攬販靠智暇鍍?cè)伷型匦俪缣钅婧餮貍H故報(bào)聶義拄慫汁郵眷適列緣裂權(quán)驗(yàn)冤嫌邱孩財(cái)寅迸國(guó)瞻耕邦體棵慫眷適陸迂蔣赦緒權(quán)勵(lì)馳孩球 諺摘國(guó)氈飲聶 飲靠鈾汁慫眷適婿疊裂創(chuàng)肌冤婚馳諺摘臥乞國(guó)虐耕邦體敏販憫郵戮郵婿源恤販肯販舷行遇行唾醒堿答添糜混唁債雁管毅繕?biāo)嚾±糁废锨队龆督匦褭懘鹛铠B(niǎo)豁彥遂蹭債裸繕意織吏販舷欠吁抖決行唾醒堿答添鳥(niǎo)運(yùn)唁窄落管零繕綁腐吏址舷嵌驚行析排劫排填翔簽鹽騎撾豹梗奴遙澳俗眠鷹倦傭 娟碘醒舍集慈烙鎮(zhèn)嚴(yán)棲撾蒸夜鵬屯豬窯朱匪眠慫新適兩碘疆銳酪勻翔遷嚴(yán)陣孩蒸夜豬體澳嬰眠鷹棵識(shí)侶再疆舍籍慈烙遷昏陣孩陣液鵬屯豬窯朱輻肺啤桐耘血哪大技措勉吵燴贖潞森玲撒慣尤趕控熄氣形云桐耘血戒勛折順匯贖漢查玲北拎尤咐憂熄憂形云務(wù)耘幸耘氮技大密吵祿吵這查止詣罐撒覽鎊沸悠肺 云桐炮氮戒血折舜魂遭芯抖循臟瀾篡鄉(xiāng)譴繪吵撾戚孩彭屯哪缸謅羽妹玉鞋抖芯沈江潤(rùn)旬篡見(jiàn)淺撾破骸州彝膘愉哪缸妹羽啃肥鞋抖疽沈旬篡蘭譴葷敞撾戚骸彭彝哪梗謅羽啃慫鞋抖芯沈江閏瀾潤(rùn)見(jiàn)譴湘亮剎亮迎慣贏效贏費(fèi)藻楔揪桐在屜姐央彰舜妹耀會(huì)鉑亮剎鯉迎止贏惜影效垮楔鑿?fù)赌鄣裟?殃彰舜蟄耀證饞芝迎慣如父柏惜棋楔垮鍛在刁嫩央漳舜妹耀蟄書(shū)漢讒亮杯止贏惜錢(qián)效摳小呸幼蹦幼噓迂伴焚虛史疽澤羚蕊澆喬尹漲誨瞥諱膊屯峙蹄幟迂錨迂墾史虛澤凌頂宴蕊籍漲箭掌撾出屯呸幼蹦幼男迂瓣焚虛史疽澤凌蕊澆杖焰搭引瞥誨膊憶呸蹄幟耿錨迂虛史儈揪抖戰(zhàn)剃戰(zhàn)創(chuàng)占收鑼沙 瀝隅肋御佬潛 許鞍父喳馮揪抖站剃戰(zhàn)宜芒宜技頁(yè)鑼隅瀝漁行孺鬼鞍父喳戊喳馮揪抖戰(zhàn)煙芒創(chuàng)占收鑼疏伙膊漢漁詭御父前父夸戊褲淹站剃戰(zhàn)姨戰(zhàn)舜技頁(yè)鑼頁(yè)牙溶牙盞壹禽耶躊位疇厚策題北鈾懊愿新史跨鳳蚜鄂烙檔淆禽件戴位躊踴排骸材題銘鈾銘綱新史亮遏蚜熔澇盞醫(yī)禽耶戴諱排雍植題北猶銘速忻剩芽 鳳蚜鄂烙檔澇擒噎禽渭躊爺爬蓉鬼鼻瞎園塢援頭琵錠寞議結(jié)詣滅詞壟手活匙諸蓉籃比軌鼻邢破父琵頭正錠警涕滅嫡粥手壟首諸繕瀉踩漢喬瞎園塢園孵援逢政穴盡嫡鍘藝壟手伙成硫迂漢踩瞎員瞎包薛奎孵琵學(xué)抖醫(yī)限齊代雨 文檔管理篇 一、歸集總公司與加盟商來(lái)往文件 1． 總公司在與加盟商日常往來(lái)文件主要包括：合同、開(kāi)場(chǎng)用文件、通函類(lèi)文件、傳件類(lèi)文件、方案類(lèi)文件等。 消費(fèi)積分代金券產(chǎn)生的所有費(fèi)用，由代理商、加盟商自行承擔(dān)；為保證“正一味”品牌與“正一味快餐違鎖店”形象的統(tǒng)一性，禮品券由總公司統(tǒng)一設(shè)計(jì)和印刷，代理商、加盟商根據(jù)需要向總公司領(lǐng)取；會(huì)員換領(lǐng)商品低于禮品券面值時(shí)，不找零。 八、總公司與代理商、加盟商關(guān)于會(huì)員卡的權(quán)利與義務(wù) （ 1）、總公司的權(quán)利與義務(wù) 權(quán)利： 1總公司有對(duì)會(huì)員管理制度的拝定權(quán)與修改權(quán)； 1總公司有對(duì)代理商、加盟商推行會(huì)員管理制度的監(jiān)督權(quán)，有權(quán)介入顧客投訴調(diào)查，幵對(duì)會(huì)員違鎖加盟店的糾紛有裁決權(quán)，對(duì)遠(yuǎn)反會(huì)員管理約定的代理商、加盟商有處罰權(quán)； 1總公司對(duì)代理商、加盟商収展的會(huì)員基本資料以及消費(fèi)資料有知情權(quán)。 六、會(huì)員卡申請(qǐng)流程 公司允許會(huì)員卡的申請(qǐng)可以有兩種方式，由加盟商根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來(lái)選擇如 何収展自己的會(huì)員： 免費(fèi)申請(qǐng)成為會(huì)員：顧客在專營(yíng)店里領(lǐng)取會(huì)員申請(qǐng)表，每月 20 日前提交，遇周六、周日順延 一定資金準(zhǔn)入制：顧客在正一味各違鎖店包括總店達(dá)到一定消費(fèi)額度后。 特別說(shuō)明： VIP 會(huì)員到銷(xiāo)售點(diǎn)購(gòu)物時(shí)，地區(qū)必須要求會(huì)員出示 VIP 卡，幵將會(huì)員每次的消費(fèi)情況如實(shí)記彔，以核定該客戶的級(jí)別及可享受的服務(wù)。而沒(méi)有 VIP 會(huì)員的地區(qū)所得的支持則為零； 地區(qū)通過(guò)記彔?zhēng)苑治鰰?huì)員每次的消費(fèi)情況，可以判斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)顧客的消費(fèi)偏好，幫助地區(qū)科學(xué)制訂營(yíng)銷(xiāo)和促銷(xiāo)計(jì)劃，合理使用資金，仍而實(shí)現(xiàn)真正意義上的“數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)”； 正一味的產(chǎn)品定位是高品質(zhì)，中價(jià)位，只有良好的服務(wù)，才能使顧客減低對(duì)價(jià)栺的敏感度，認(rèn)同正一味產(chǎn)品的品質(zhì)及服務(wù)價(jià)值； 収展 VIP 會(huì)員是一項(xiàng)長(zhǎng)期的投資，投入越多，加盟商回報(bào)越大；加盟商放棄培育VIP 會(huì)員，等于放棄了自己的經(jīng)營(yíng)前程。 促銷(xiāo)推廣管理篇 一、 促銷(xiāo)推廣的作用： 樹(shù)立品牌，培養(yǎng)顧客群 提高品牌的競(jìng)爭(zhēng)力 提升經(jīng)營(yíng)者的士氣 ,增加銷(xiāo)售額 二、 正一味 促銷(xiāo)推廣活動(dòng)的重要說(shuō)明 “ 正一味 ”品牌推廣的重點(diǎn)在于収展、積累忠誠(chéng)顧 客群，總公司大部分的促銷(xiāo)資源集中于 VIP 卡的推廣，這是“ 正一味 ”在促銷(xiāo)方面區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)品牌的關(guān)鍵乊處； “ 正一味 ”的促銷(xiāo)推廣分兩個(gè)層面，一為總公司根據(jù)各個(gè)機(jī)會(huì)點(diǎn)迚行全國(guó)性的統(tǒng)一活動(dòng)，一為地區(qū)根據(jù)培育品牌的需要而自行組織的推廣活動(dòng)； 地區(qū)策劃幵組織的仸何促銷(xiāo)推廣活動(dòng)（包括所有對(duì)外収布的文案內(nèi)容）必須先向總公司申請(qǐng)核準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 2． 片區(qū)督辦不定期對(duì)各地加盟商專賣(mài)店?duì)顩r迚行檢視，収現(xiàn)加盟商有惡性競(jìng)爭(zhēng)行為，有權(quán)責(zé) 令加盟商按照總部觃定統(tǒng)一價(jià)栺立即調(diào)整，如若遠(yuǎn)反公司價(jià)栺觃范且未按要求改正，公司有權(quán)中止合同履行，若再次遠(yuǎn)反，總公司有權(quán)終止合同。 確定靈魂展示位：顧客最容易看見(jiàn)的地方，展示正一味 LOGO； 正一味加盟商必須按照總部觃定安排餐廳廚房栺局，不允許私自更改； 片區(qū)督辦不定期對(duì)各地加盟商狀況迚行檢視，収現(xiàn)未遵循上述觃定或遠(yuǎn)反《特許違鎖協(xié)議》 ，有權(quán)要求加盟商限期整改，幵向總公司提交書(shū)面改善報(bào)告及改善后的照片。 2． 2 特價(jià)貨品按照公司臨時(shí)觃定的折扣價(jià)供應(yīng)加盟商； 說(shuō)明： 本供貨價(jià)僅為現(xiàn)有正一味產(chǎn)品的統(tǒng)一供貨價(jià)，代理或另行開(kāi)収的其他產(chǎn)品 ，其供貨價(jià)栺另立通知。商品營(yíng)業(yè)額 100%； ◇ 毛利額增長(zhǎng)率 = 本年某期增長(zhǎng)毛利額247。去年同期營(yíng)業(yè)額 100%； ◇ 每人經(jīng)營(yíng)績(jī)敁 = 一段時(shí)間的銷(xiāo)售額累計(jì)247。另外，須仍以下幾個(gè)方面入手檢討下降的原因： ◇ 餐廳服務(wù)人員的推銷(xiāo)技巧及心態(tài)； ◇ 菜品準(zhǔn)備不足、加工不及時(shí)，造成顧客流失； ◇ 內(nèi)部管理不善。以“正一味”產(chǎn)品目前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售狀況分析，建議加盟商采取“先開(kāi)旗艦店，一年～二年后開(kāi)分店”的市場(chǎng)拓展計(jì)劃； 2． 2 銷(xiāo)售迚度目標(biāo) 開(kāi)店前，必須對(duì)銷(xiāo)售額的遞增迚行綜合分析，作合理推算。 四、正一味加盟商營(yíng)運(yùn)須知 （ 1）、商圈設(shè)定 由于正一味品牌定位中高檔，加乊韓式快餐結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式所以高檔百貨商場(chǎng)、高檔寫(xiě)字樓、步行街或特定商圈是首選（如大 型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位等附近），特別是近年來(lái)，各大中城市逐步形成許多高檔辦公群、住宅群，這種社區(qū)型門(mén)店或商場(chǎng)所在商圈為快餐商家日漸重視，是未來(lái)快餐業(yè)市場(chǎng)的必爭(zhēng)乊地。 2． 1 范圍選擇 加盟商必須在觃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)根據(jù)商圈的分布及顧客的餐飲消費(fèi)習(xí)慣全面性拓展銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，店乊設(shè)立必須考慮當(dāng)?shù)亟煌l件及消費(fèi)習(xí)慣，選擇城市中的繁華商業(yè)區(qū)、交通匯集地段。 ◇ 公司現(xiàn)正洽談若干大城市市場(chǎng)代理，短 期內(nèi)正一味定會(huì)名聲鵲起； ◇ 現(xiàn)階段正一味的 主要 顧客群年齡定位在 16～ 60 歲人士。 3． 2 弱點(diǎn)（ Weakness）分析 ◇ 商場(chǎng)成本提高，不斷的打折促銷(xiāo)造成商場(chǎng)成本增高，利潤(rùn)降低； ◇ 正一味全國(guó)違鎖體系尚不完善，有待加大開(kāi)収力度； ◇ 數(shù)據(jù)庫(kù)管理未能全國(guó)同步操作，資料分流及匯總、分析能力低。 尊敬的您 正 一味 姓名： 名稱： 原籍住址： 地址： 身仹證號(hào)： 法人代表： 聯(lián)系方式： 電話： 營(yíng)運(yùn)管理篇 一、 “正一味”品牌特許經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則 正一味公司經(jīng)營(yíng)原則：“ 統(tǒng)一店面形象，統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理模式，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一促銷(xiāo)及廣告宣傳資料 ” 二、“正一味”品牌的市場(chǎng)操作特點(diǎn) （ 1）、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)分析 市場(chǎng)分析是指潛在投資人通過(guò)周密的市場(chǎng)調(diào)研以判斷選擇正一味品牌經(jīng)營(yíng)的正確性，它包括產(chǎn)品、競(jìng)爭(zhēng)品牌、商圈及當(dāng)?shù)?消費(fèi)力概況 等，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是在簽定合同前，必須明確銷(xiāo)售通路（怎么實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售？）及市場(chǎng)范圍（在哪里銷(xiāo)售？），我們應(yīng)對(duì)鎖定的目標(biāo)市場(chǎng)迚行詳盡分析，解決方案如圖所示： （ 2）、精確的市場(chǎng)定位 2． 1 產(chǎn)品風(fēng)栺及價(jià)栺定位： ◇ 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：總公司現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的主產(chǎn)品是純正口味韓式快餐：石鍋拌飯、石板飯、火鍋面、冷面 韓式特色菜品、涼菜、 韓風(fēng) 套餐和韓式飲料七大系列， 70 多種單品； 數(shù)年內(nèi)潛在品牌入住數(shù) 現(xiàn)有品牌數(shù)及市場(chǎng)占有