酒店工程部管理規(guī)范(doc17)-工程監(jiān)理-全文預覽
【正文】 同意后迅速搶修，修復后立即通知服務人員做好清理善后工作，并向客人致歉。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復，重大故障由巡查員匯報當班負責人后安排檢修。 修復后使用部門應在報修單上簽字認可。 四 設備運行管理制度 1 設備維修程序 設備需要維修，使用部門如實填報報修單，部門負責人簽字后送工程部。 機房值班工具應放在固定的工具柜內，并排列整齊，工具箱作為交接班內容之一。 對外協(xié)施工人員，必須進行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。 水箱，機房，配電柜均應上鎖，鑰匙由專人保管。 加強勞動安全教育，在進行有危險的作業(yè)時值班負責人應親自到場。 照明節(jié)電要求光源 ,燈具的高效節(jié)能 ,還應對照明場所進行合理照度設計和控制。 2 能源管理制度 酒店的能耗主要是指燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費為電能的耗費，因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領導安排各種節(jié)能措施。包括：設備安裝工程施工圖，動力設備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動消防報警系統(tǒng)分布圖，設備零件組裝與特殊加工圖等。 三 工程部基礎管理制度 1 設備技術檔案管理制度 設備技術檔案由工 程部專人負責，酒店所有設備均建立技術檔案，按設備種類，按時間順序存放。 堅守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。 認真學習專業(yè)知識，熟悉設備結構，性能及系 統(tǒng)情況，做到判斷故障準確，維修快捷。 必須記錄清楚設備的開停時間，停機修理原因和恢復正常狀態(tài)的時間， 3 值班人員必須堅守崗位，服從指揮，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，對值班長安排的工作負責。 維修人員如違反制度，拖延時間，修理質量低劣，影響營業(yè)和造成設備損壞的要追究當事者責任。 樹立強烈的酒店意識，文明維修，酒店至上，工作時盡量不影響客人，公共場所施工必要時加設圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強噪音的工具，必須嚴格遵守時間規(guī)定，嚴格按計劃時間施工。 5 修理工崗位職責 嚴格遵守酒店制定的 《員工手冊》，熱愛本職工作，認真學習專業(yè)知識，熟悉設備性能及系統(tǒng)情況，判斷故障快速準確，處理迅速及時。 做好線路防火工作 ,嚴格檢查線路負荷 ,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因 ,加以糾正。 努力學習技術 ,熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設備的原理 ,技術 ,性能和實際操作。 負責落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動班組成員參與管理，組織學習和運用各種現(xiàn)代化管理技術知識。 巡視檢查各班組員工遵守紀律，完成工作任務的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改進措施 督導檢查班組人員，作好設備運行記 錄，收集編制技術資料，技術檔案，為保證設備管理與運行提供依據(jù)。 合理安排部門員工工作，負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。 負責酒店各項土建工程建設規(guī)劃及組織施工。 負責酒店動力系統(tǒng)的完善改造，設備更新和小項增改工程施工。 負責酒店中央空調水系統(tǒng)的維護保養(yǎng)和故障檢修。 負責配電室配電柜及其附屬設施的保養(yǎng)及故障維修。酒店工程部管理規(guī)范 1 工程部的任務 為酒店供應能源 工程部必須管理好為酒店日常經(jīng)營提供能
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