酒店建設(shè)工程經(jīng)驗匯編（doc22)-工程綜合-全文預(yù)覽
【正文】 備：考慮電源電壓、選用使用設(shè)備、建議不用面包 房，國內(nèi)外各制式區(qū)別 11）、考慮設(shè)計廚房滅火裝置 12）、廚房的能源監(jiān)測控制可以采取養(yǎng)鴿子的方式（鴿子比較敏感） 13）、廚房其它： a) 一個灶臺考慮供 4— 6桌客人用餐 b) 500 人的餐位考慮選用鏈條式的洗碗機 c) 把廚房的衛(wèi)生減少到對餐廳地毯的污染到最小，輔助加地墊 綜合布線設(shè)計要點 1）、計劃點位的密度 2）、重點部位的考慮 a) 電梯、監(jiān)控、消防、空調(diào) 3）、監(jiān)與控的考慮 4）、遠(yuǎn)程控制考慮 5）、房態(tài)中心控制 a) 客房的溫度、門鎖、風(fēng)機盤管、房間狀態(tài)、有無人的監(jiān)測控制 6）、前臺多媒 體的設(shè)置 a) 設(shè)計有酒店的功能內(nèi)容介紹； b) 酒店產(chǎn)品導(dǎo)向宣傳 c) 顯示屏顯示：當(dāng)天天汽、溫度、酒店宣傳、產(chǎn)品、特色新品、多功能廳內(nèi)容 酒店管理軟件的選擇 1）、國產(chǎn)和進(jìn)口：趨勢為：進(jìn)口軟件畏縮，不推薦使用 2）、國內(nèi)軟件比較：西軟、千里馬軟件、中軟 3）、特點：適應(yīng)國情、適應(yīng)酒店的發(fā)展、有后續(xù)支持； 4）、注意：選用有反向查詢功能 酒店的通風(fēng)換氣 1）、注意酒店的正壓區(qū)和負(fù)壓區(qū)（主要是衛(wèi)生間和廚房） 2）、設(shè)計排氣次數(shù) —— 30 次 /小時 3）、考慮和通風(fēng)之間的關(guān)系 4）、垃圾房的空調(diào)引入 —— 減少垃圾發(fā)酵、異味的滋生，建議低于 12度 5）、設(shè)置有四管道制式的空調(diào)系統(tǒng)，方便客人春秋季節(jié)需要 光線設(shè)計應(yīng)注意事項 1）、燈光設(shè)計主要是營造氣氛 2）、合理利用二次光線 3）、冷光源和暖光源的合理使用 a)建議大量選用暖色調(diào) b)暖色調(diào)：自然光、白熾燈、節(jié)能燈（部分） 冷色調(diào)：作用可以提神，日光燈、節(jié)能燈、部分氣體放電燈等 4）、光的污染和過渡照明 5）、部分環(huán)境不需要過分的燈火通明，盡量選用反射光 6）、光線可以反映人們的心情 7）、燈光控制建議選用：定時控制和光控相結(jié)合方式 8）、參考：酒店燈光照度要求： 大堂 100— 150Lx 門廳 100— 150Lx 總臺 150— 300Lx 餐廳 100— 150Lx 宴會廳 150— 300Lx 客房 50— 100Lx 寫字臺 100— 200Lx 衛(wèi)生間 50— 100Lx 走道、樓梯 100— 150Lx 辦公區(qū) 150— 300Lx 酒店噪音的控制 1）、考慮噪音的來源： —— 水聲、人聲、機械震動聲、材料反射聲（吸音材料的選用） —— 機械振動的現(xiàn)象消除，設(shè)備選型時要考慮 2）、控制的方式 3）、隔音材料的使用 4）、通風(fēng)設(shè)施的使用 —— 風(fēng)機盤管的選用以消 除震動 —— 通風(fēng)是傳播噪音的方式 5）、吸音材料的使用 —— 吸音涂料的選用（透明狀涂料） 裝修材料的選擇 1）、玻璃（考慮生產(chǎn)工藝） —— 中空玻璃的辨別：從真空度、顏色、分子篩材料 —— 鋼化玻璃的價格比普通玻璃價格稍高一點，建議選用 2）、石材 a)花崗巖：地面材料的首選 b)大理石：上墻不上地，質(zhì)地偏軟，毛孔大 c)石材不建議自己購買，主要解決色差問題 d)設(shè)計考慮石材的放射性問題：顏色越深、越新，放射性越強 e)規(guī)格選型考慮石材的切割模數(shù)（提高利用率） 3）、管材 4）、木材 5）、材料的模數(shù) 6）、裝修原則： a)重裝飾，輕裝修 b)慎用反光材料：不銹鋼、玻璃、壁畫、水晶燈 c)裝飾觀點： ：選用真品和仿制品 ：色彩不應(yīng)太亂 1 設(shè)備的選型 1）、程控電話交換機 a) 優(yōu)先考慮國內(nèi)通訊公司的免費設(shè)備 b) 交換機功能選擇 ：商務(wù)型酒店，電話門數(shù)考慮要多，一般是：房間數(shù)量的 3 倍 ： 10%、 13%、 20% —— 一話務(wù)臺支持 300—— 400線 —— 二話務(wù)臺支持 700—— 800線 —— 三話務(wù)臺以上 900—— 以上 iv. 必須考慮與相關(guān)設(shè)備的接口：計費系統(tǒng)、電腦管理、 POS 機等 v. 寬帶的設(shè)置和綜合布線考慮 （ DTUC） ,方便內(nèi)部管理人員使用 vii. 增加功能；留言、遠(yuǎn)程會議等 ：西門子、阿爾卡特、阿拉雅等 ix. 其它考慮： —— 數(shù)字與模擬量的考慮 —— 維護(hù)終端機和打印機的考慮 —— 不間斷電源的考慮 —— 操作員免費培訓(xùn)的考慮 2）、電梯 a)電梯在設(shè)計時要考慮：品牌、型號、規(guī)格等安裝尺寸參數(shù) b)推薦品牌：日本：日立產(chǎn)量最大，三菱次之，東芝第三 c)直流和交流的考慮 交流變頻器的成熟應(yīng)用：特點：耗電量小、費用低、體積小 d) 梯速的考慮 —— 8層以下考慮 /秒 —— 以上推進(jìn)選用 /秒或以上 e) 選層器 —— 建議轎廂兩面選擇 —— 外選層器要和裝修配套 f)建議選用群控方式 g)進(jìn)口和國產(chǎn) i. 電氣控制柜建議使用進(jìn)口的，其余用國
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