【正文】 紙箱產(chǎn)品碼五層高度，按批號碼放。 60 八 包裝、運輸、儲存衛(wèi)生 ? ? ，以及最終產(chǎn)品檢驗合格結(jié)果，安排交付日期，辦理交付手續(xù)。 ? 相關(guān)程序文件 ? 《 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序 》 61 九 有毒有害物品的控制 ? 1目的 ? 對公司有毒有害物品實施有效管理，防止有毒有害物品流失或?qū)Ξa(chǎn)品、產(chǎn)品接觸面和包裝物料造成污染，以確保食品安全。各使用部門負(fù)責(zé)領(lǐng)用、使用登記及領(lǐng)用后的貯存。貯存應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，并做好貯存臺帳。 ? ，維修機械后應(yīng)清理干凈，防止機油、潤滑油等摻雜物滴到產(chǎn)品表面造成污染，修理完畢后，工作案上、機器、工器具表面應(yīng)及時清洗消毒 檢查完畢后方可投入使用。 65 十 檢驗要求 ? 1目的 ? 對公司檢驗進行有效管理，確保食品安全衛(wèi)生質(zhì)量。 ? 、檢驗設(shè)施、儀器設(shè)備、檢驗器具應(yīng)滿足感官、理化、微生物實際檢驗工作的需要（見申請書）。 ? 、有效地履行職責(zé)，嚴(yán)格地執(zhí)行檢驗操作規(guī)范，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確、真實。成品出廠前品管部應(yīng)按生產(chǎn)批次進行檢驗并按規(guī)定期限、規(guī)定程序出具檢驗報告。 69 十 檢驗要求 ? ? 使用社會實驗室承擔(dān)企業(yè)檢驗工作的，簽有委托檢驗合同，并且該實驗室應(yīng)具有相應(yīng)的資格。 ? 、測量裝置、計量器具的管理。 72 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? ? 《 不合格品控制程序 》 ，以說明如何確保對關(guān)鍵控制點偏離關(guān)鍵限制值時生產(chǎn)的產(chǎn)品進行處理和控制（或處置）的情況。如果這樣的標(biāo)準(zhǔn)不存在，則應(yīng)記錄校準(zhǔn)或檢定的依據(jù)； ? 對其進行必要的調(diào)整或再調(diào)整； ? 對其校準(zhǔn)狀態(tài)進行標(biāo)識； ? 保護其免受使測量結(jié)果無效的調(diào)整； ? 確保其在搬運、保養(yǎng)和貯存期間不會損壞和磨損。 ? 當(dāng)使用計算機軟件監(jiān)視和測量規(guī)定要求時，使用部門負(fù)責(zé)確認(rèn)軟件滿足預(yù)期用途的能力，此項工作應(yīng)在初次使用前進行。 ? 本公司建立 《 內(nèi)部溝通控制程序 》 以確保衛(wèi)生質(zhì)量體系充分獲取可能影響食品安全的任何工藝變化。 ? ，并做好管理評審的準(zhǔn)備、組織工作。 ? 、驗證糾正和預(yù)防措施的實施效果。 80 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? : ? 在對衛(wèi)生質(zhì)量體系的有效運行至關(guān)重要的所有操作點，可以得到適宜的文件版本； ? 及時將失效文件從所有發(fā)放和使用場所撤回，或采取其他措施防止誤用； ? 由于法律和（或）保留信息的需要而保存的失效文件，予以適當(dāng)?shù)臉?biāo)識； ? 文件保存期限應(yīng)滿足產(chǎn)品壽命、法規(guī)和相關(guān)方的要求； 81 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? 對文件的修改，可行時，應(yīng)在文件或適當(dāng)?shù)母郊袠?biāo)識出來，確保外來文件得到識別，并控制其分發(fā)。 ? 本公司根據(jù)活動的狀態(tài)和重要性來策劃衛(wèi)生質(zhì)量體系的驗證，驗證應(yīng)由授權(quán)的人員實施。 ? 系。 84 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? 內(nèi)部審核結(jié)束后，審核組根據(jù)審核情況進行總結(jié)，并在審核結(jié)束后一周內(nèi)編制 《 內(nèi)審報告 》 ，交審核組長批準(zhǔn)并下發(fā)至受審部門。 83 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? ? 內(nèi)部審核實施前審核組成員必須了解受審核部門的組織、生產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施及涉及區(qū)域情況必要時可邀請專家參加。 ? ，建立審核組。所有質(zhì)量記錄必須真實準(zhǔn)確規(guī)范并具有衛(wèi)生質(zhì)量的可追性，保存不少于 2年。 ? ，應(yīng)按照要求得到控制。 77 企業(yè) 企業(yè)企業(yè)企業(yè) 78 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? ，要根據(jù)各部門的匯總和信息評審衛(wèi)生質(zhì)量體系的適宜性、充分性和有效性，并做出與過程、產(chǎn)品、資源等有關(guān)的管理評審結(jié)論。 ? 。 ? 相關(guān)文件 《 監(jiān)視和測量裝置控制程序 》 75 十一 衛(wèi)生質(zhì)量體系運行的要求 ? ? 本公司建立溝通渠道以確保食品安全信息得到充分地溝通，包括：影響食品安全崗位員工間的溝通；衛(wèi)生質(zhì)量體系審核組的信息；供方的信息；消費者反饋的要求得到滿足的信息；與外部組織有關(guān)的食品安全信息；與其他相關(guān)方的溝通。并對該設(shè)備以及所有受到影響的產(chǎn)品采取適當(dāng)?shù)拇胧? ? 相關(guān)文件 《 不合格品控制程序 》 ? ? 鑒于交付后的產(chǎn)品可能發(fā)生食品安全危害，本公司建立和保持 《 召回控制程序 》 ，以通知相關(guān)方實施產(chǎn)品召回，并保持記錄。 ? 所有記錄應(yīng)清晰易辨，其保存期限應(yīng)滿足產(chǎn)品壽命、法規(guī)和相關(guān)方的要求。 ? 2適用范圍 ? 適用于公司衛(wèi)生質(zhì)量體系控制。超過保質(zhì)期的產(chǎn)品不準(zhǔn)出口報驗。 ? ? 品管部核查原輔材料出廠檢驗合格證明，并按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定取樣檢驗，出具檢驗報告。 67 十 檢驗要求 ? ? 。 ? 3職責(zé) ? 計量器具的管理； ? 發(fā)和管理； 66 十 檢驗要求 ? 4 內(nèi)容 ? ? 立的品管部實驗室。 ? 熱，可用水浴加熱；不準(zhǔn)在敞口容器中加熱或蒸發(fā)；溶劑存放或使用地點距明火至 3米以上。 63 九 有毒有害物品的控制 ? 用情況。 ? ，并做好記錄。 ? 3職責(zé) ? ,采購部負(fù)責(zé)采購。 ? ，運輸車、船應(yīng)清潔衛(wèi)生。 ? ，合格的出口產(chǎn)品與出口不合格、內(nèi)銷產(chǎn)品貯存期間做好明顯標(biāo)識 ? ? ? ,凡屬庫存時間超過保質(zhì)期的，一律予以封存，并隔離標(biāo)識，按程序進行報廢處理。 ? 、批號擺放，不混、不亂，抽出某批產(chǎn)品互不影響。 57 八 包裝、運輸、儲存衛(wèi)生 ? 庫房管理 ? 、輔料、零配件、成品分別設(shè)立庫區(qū)，防止交叉污染。 ? ，衛(wèi)生間不設(shè)在包裝間的房間內(nèi)。 54 八 包裝、運輸、儲存衛(wèi)生 ? ? ? ； ? 的衛(wèi)生檢驗合格證明，入廠后由品管部進行檢驗，并適時地抽查由第三方檢驗。 ? 相關(guān)程序文件 ? 《 不合格品控制程序 》 ? 《 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序 》 53 八 包裝、運輸、儲存衛(wèi)生 ? 1目的 ? 采取有效保護措施，防止產(chǎn)品搬運、貯存、包裝、交付過程中丟失、損壞或被污染。廢棄物應(yīng)及時清運，避免污染原輔材料、水源、設(shè)備和廠區(qū)道路。 52 七 生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求 ? ? 廢棄物的排放與處理應(yīng)符合國家環(huán)境保護有關(guān)規(guī)定。 ? ? 制訂蟲害控制計劃、按計劃設(shè)置足夠的防鼠、防昆蟲設(shè)施。使用的清洗劑、消毒劑應(yīng)符合有關(guān)食品衛(wèi)生要求規(guī)定。 ? 檢修設(shè)備（管道）后，檢修現(xiàn)場應(yīng)做到工完料凈場地清。 ? 機修間工具、備件、配料存放在指定地點，有明確材料標(biāo)識。 ? （管道）應(yīng)做到無灰塵、無油污。 ? ，操作人員自檢或工序監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的，應(yīng)立即采取必要的糾正措施，必要時，應(yīng)報告上級主管 49 七 生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求 ? ? 、無雜物、無積水、無粉塵、無異味。 ? 。 ? ? .1生產(chǎn)過程按照受控的工藝操作文件執(zhí)行，研發(fā)部負(fù)責(zé)監(jiān)督有效執(zhí)行。 ? 體實施