幼兒營養(yǎng)自查報告(文件)
【正文】 菜肴、新點心的制作，保證幼兒吃飽吃好，讓家長放心。幼兒伙食帳專人負(fù)責(zé)，與教師伙食嚴(yán)格分開，每月向家長公布幼兒的伙食盈虧情況，自覺讓家長監(jiān)督。室內(nèi)外環(huán)境及大型玩具定期進(jìn)行維修保養(yǎng)，確保安全；各班的消毒藥品有專人保管，存放安全，標(biāo)志醒目等。當(dāng)然我們會一如既往地開展好幼兒的保育工作。 食堂衛(wèi)生證件、制度齊全?！ ∈程媚車?yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。 在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進(jìn)行烹飪。 通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。全體食堂員工均要求著裝上崗。 存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。堅持做好兩點一餐食物的留樣，并有詳細(xì)記錄?！ ∫浴吨腥A人民共和國食品安全法》為依據(jù)，結(jié)合我園食品工作實際，以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動、食堂管理規(guī)章制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)等為載體，廣泛開展飲食安全教育活動，使我園食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道。20xx年秋季學(xué)期：受助學(xué)生390人，貧困生補助資金到位：。20xx年春季學(xué)期：受助學(xué)生530人，貧困生補助資金到位：。20xx年秋季營養(yǎng)餐受助學(xué)生人數(shù)1291人，應(yīng)到位資金：，實余：?！ ⊥ㄟ^自查，我校營養(yǎng)餐、貧困生補助資金管理在上級領(lǐng)導(dǎo)的督促和全體教師的監(jiān)督下得到了規(guī)范落實，但也存在不足，在今后的工作中，我們一定按照上級部門的要求，提高認(rèn)識、認(rèn)真督促，強化責(zé)任，將營養(yǎng)餐、貧困生補助資金規(guī)范化、透明化、安全化，落到實處。20xx年秋季營養(yǎng)餐受助學(xué)生人數(shù)1448人，應(yīng)到位資金：，實余：。為了使貧困生補助資金落到實處，學(xué)校成立了貧困生生活費補助資金發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對補助對象按照“政策公開、程序透明”的原則和“調(diào)查摸底、審核評議、公示名單”的規(guī)范程序進(jìn)行認(rèn)定，補助資金按照規(guī)范程序及時、足額發(fā)放到受助學(xué)生手中，不存在截留、擠占、挪用現(xiàn)象。20xx年春季學(xué)期：受助學(xué)生390人，貧困生補助資金到位：。在今后的工作中，我園將繼續(xù)努力，確保了每一個幼兒健康、快樂的成長。 制定切實可行的我園食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作流程，建立學(xué)校食品安全報告制度，積極開展應(yīng)急演練和培訓(xùn)工作，切實加強我園食品安全事故應(yīng)急知識的宣傳教育。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用?！ 〖訌妼κ称凡少?、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。 幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進(jìn)行了一次深入細(xì)致的檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進(jìn)行處理更新?！酒摹坑變籂I養(yǎng)自查報告 據(jù)上級文件要求，我園進(jìn)一步加強幼兒園衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生安全工作，確保師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常教育教學(xué)秩序，結(jié)合我園實際情況，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視，提高思想意識。并制定了食物留樣24小時制度。 食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。 食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進(jìn)間。 根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負(fù)責(zé)人，副園長為直接負(fù)責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進(jìn)行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人?！ ×?、加強家園聯(lián)系 為了讓家長積極配合學(xué)校做好衛(wèi)生保健
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