幼兒營養(yǎng)自查報告-文庫吧在線文庫
【正文】 須的營養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長發(fā)育。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給?！ ”＝∪藛T和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級，實地觀察幼兒的’進餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物?！ ∨洌杭纫v究配色、香、味、形，也要注意營養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補作用，提高其生物價值。另外，我們還對孩子進行餐前3分鐘教育，講一些進餐時的安全知識，今日飯菜營養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營養(yǎng)，注意進餐的安全與衛(wèi)生。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。午睡后教師保育員幫助幼兒穿好衣服，梳好辮子，每天堅持做到讓幼兒干干凈凈，整整齊齊，高高興興回家。因此我們堅持衛(wèi)生消毒以及隔離制度，對于毛巾、茶杯、玩具、被褥、圖書、空氣等進行嚴格消毒，做到一人二巾一杯制，堅持幼兒餐具每日進行消毒，每次用餐前用消毒水擦洗桌面，為減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生，每天一早打開門窗，以保證空氣清新潔凈，并定期進行空氣消毒，每周紫外線消毒12次（時間為半小時）；床單被褥做到每月清洗一次、被褥每周曬一次、塑料玩具每周用消毒水浸泡消毒并日曬一次，環(huán)境衛(wèi)生做到一周一大掃，早晚各小掃或拖抹一次；便所和清潔工具每周用消毒水浸泡一次等。采購中，我們抱著對孩子極端負責的態(tài)度，采購食品的質(zhì)量與供應商簽訂安全責任書，強調(diào)提供的菜必須新鮮、無毒，嚴把食品的驗收關。為了扎實有效地抓好安全工作，我園成立了安全工作領導小組，每周進行安全檢查，若發(fā)現(xiàn)問題及時向領導匯報，并做妥善處理，記錄在冊，杜絕了各種不安全因素?！ 《?、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量?！ ∈紫日匍_領導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對食品安全工作開展排查活動。食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。 四、普及食品安全知識教育。20xx年秋季學期：受助學生520人，貧困生補助資金到位：。為了進一步規(guī)范學生營養(yǎng)餐資金的管理，學校成立了營養(yǎng)餐工作領導小組，落實分管理領導、采購員、報賬員、保管員相關職責，規(guī)范了營養(yǎng)餐資金的使用，物品采購必須有兩人以上，每張票據(jù)要有校長、分管理副校長、采購員、保管理員簽字后方可報賬，確保了資金安全落到實處?！ 《?、營養(yǎng)餐資金到位及使用情況 20xx年春季營養(yǎng)餐受助學生人數(shù)1273人，應到位資金：，實余：。 【篇五】幼兒營養(yǎng)自查報告 為加強我校營養(yǎng)餐、貧困生補助資金的管理及使用，根據(jù)上級部門會議及文件精神，結合學校實際，現(xiàn)對我校20xx年至20xx年營養(yǎng)餐、貧困生補助資金使用情況進行自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下： 一、貧困生補助資金落實情況 20xx年春季學期：受助學生391人，貧困生補助資金到位：?！ ∈称穬Υ婧筒途呦竟ぞ摺⑹称芳庸すぞ啐R全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗，定時消毒?！ 〗⒔∪嘘P食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，并做到制度上墻，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循?！ 〖訌娪變猴嬘媚痰谋O(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施，通風良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾?！ 』仡欉@一學期的保健工作，全園教職工也付出了艱辛的勞動，工作得到了家長的肯定與贊揚。同時我們還將每周食譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。由于我園重視了消毒工作，幼兒的出勤率一直很高，有效地保證了幼兒少生病或不生
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