幼兒營養(yǎng)自查報告(存儲版)
【正文】 況、協(xié)助班級共同做好生病幼兒的全日觀察記錄、發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及時處理，堅持晨檢與全日觀察相結合，并做到有記錄、有分析、有措施。 消毒和減少疾病有著密切的關系。 每月我還及時認真做出營養(yǎng)分析，通過營養(yǎng)分析及結合召開膳委會，討論改進措施，廣泛聽取教師、廚房人員、家長的意見和建議，適當調整幼兒食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取更加均衡合理?！ ×?、加強家園聯(lián)系 為了讓家長積極配合學校做好衛(wèi)生保健及安全工作，我園通過告家長書、家訪、講座、活動觀摩、問卷調查等形式開展一系列的家長活動，加強家園合作，使家長掌握科學的育兒知識及常用衛(wèi)生保健知識，并曉之以理，動之以情，讓每位家長懂得幼兒衛(wèi)生保健工作的’重要性，從而能積極配合幼兒園做好衛(wèi)生保健工作?！ ∈程媒ㄖ?、設備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關要求，設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預進間。并制定了食物留樣24小時制度?！ ∮變簣@對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入細致的檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。在今后的工作中，我園將繼續(xù)努力，確保了每一個幼兒健康、快樂的成長。為了使貧困生補助資金落到實處，學校成立了貧困生生活費補助資金發(fā)放工作領導小組，對補助對象按照“政策公開、程序透明”的原則和“調查摸底、審核評議、公示名單”的規(guī)范程序進行認定，補助資金按照規(guī)范程序及時、足額發(fā)放到受助學生手中，不存在截留、擠占、挪用現(xiàn)象?！ ⊥ㄟ^自查，我校營養(yǎng)餐、貧困生補助資金管理在上級領導的督促和全體教師的監(jiān)督下得到了規(guī)范落實，但也存在不足，在今后的工作中，我們一定按照上級部門的要求，提高認識、認真督促，強化責任，將營養(yǎng)餐、貧困生補助資金規(guī)范化、透明化、安全化，落到實處。20xx年春季學期：受助學生530人，貧困生補助資金到位：?！ ∫浴吨腥A人民共和國食品安全法》為依據(jù)，結合我園食品工作實際，以食品安全宣傳教育進校園活動、食堂管理規(guī)章制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓等為載體，廣泛開展飲食安全教育活動，使我園食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道?！ 〈娣攀称泛驮系膱鏊袑Ｈ斯芾?，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。組織學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。 在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪?！ ∈程眯l(wèi)生證件、制度齊全。室內外環(huán)境及大型玩具定期進行維修保養(yǎng)，確保安全；各班的消毒藥品有專人保管，存放安全，標志醒目等。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，組織廚房人員學習嘗試新菜肴、新點心的制作，保證幼兒吃飽吃好，讓家長放心。我園還建立了一整套衛(wèi)生消毒制度，并嚴格對照制度做好各種消毒工作，做到：餐具餐餐消毒，玩具積木、各種物品定期消毒，責任到人，責任到班，從而大大提高了我園衛(wèi)生消毒工作質量，預防和控制了傳染病的發(fā)生，使我園幼兒健康活潑地成長。 二、嚴格做好晨檢工作 本學期堅持嚴把晨檢關。通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質量，使幼兒健康成長。 六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生?！ C：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理，蔬菜在沸水中翻個身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進班觀察幼兒的進食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當、質量是否保證、幼兒是否喜歡。所以科學、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關重要的。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強、對營養(yǎng)要求高的特點，力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化?！ ∫ＷC幼兒健康成長，合理的營養(yǎng)是重要的條件，每天從膳食中供給幼兒必
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