《華聯(lián)連鎖超市采購培訓(xùn)手冊(價格策略)》(21頁)-采購管理(文件)
【正文】 性 (S) 單品和分類 S單品應(yīng)具有品牌性，高回轉(zhuǎn)量或高銷售金額，約占整個部門的 18%。 1 價格策略 定義 如何制定 目的 各部門的職責(zé) 、各部門的職責(zé) 2 定義 ? 價格策略是華聯(lián)在分析主要競爭對手的商品價格后，在每個小分類和所屬單品中，決定敏感性的定位和價格調(diào)整的方向。 S分類應(yīng)是日常消耗品 ,有多數(shù)的 S商品和小部分的 HS和NS單品 H: high S:sensitive N: no C:mon 08/01/ 2020 6 如何制定 ? 非敏感性 (NS) 單品和分類 所剩的共同或分類即 NS單品或分類 非共同單品 （ NC) 與競爭者不同的單品即 NC單品 H: high S:sensitive N: no C:mon 2020/05/31 7 以下表格為例： 《 飲料部門某個月的單品銷售排行 》 可以此表為參考，可定出每個單品和分類的敏感度 D e pt : 1 0分類號 單品編號 單品名稱 規(guī)格月銷售數(shù)量 月銷售額銷售數(shù)量部門排名銷售金額部門排名分類敏感性單品敏感性011 011324 統(tǒng)一鮮橙多 2 5 0 m l 1 2 3 , 6 3 6 1 0 5 , 7 2 1 1 1 HS S011 011303 深暉鮮橙汁 3 0 0 m l 3 4 , 6 0 5 1 8 , 7 3 5 2 10 HS S013 013833 鮮一步吸的爽葡萄汁 1 8 5 g 2 4 , 1 9 3 2 1 , 3 5 3 3 9 S S000 000006 百事可樂 3 5 5 m l 聽裝 3 5 5 m l 2 3 , 5 8 5 3 3 , 6 3 9 4 3 HS HS030 030313 深暉冰紅茶 3 0 0 m l 1 7 , 7 5 1 1 0 , 2 2 7 5 25 HS S013 013117 露露杏仁露 2 4 0 m l 罐裝 2 4 0 m l 1 6 , 5 5 8 2 7 , 6 8 2 6 4 NS S000 000001 可口可樂 3 5 5 m l 聽 3 5 5 m l 1 6 , 2 8 8 2 5 , 5 3 4 7 6 HS HS040 040119 農(nóng)夫山泉普通裝 5 5 0 m l 1 5 , 1 0 5 1 1 , 7 0 7 8 23 S S013 013432 椰樹牌椰子汁 2 4 5 m l 罐裝 2 4 5 m l 1 3 , 1 5 0 2 3 , 3 8 0 9 8 HS HS031 031030 統(tǒng)一奶茶（麥香） 2 5 0 m l 1 1 , 3 4 4 1 4 , 6 0 5 10 17 NS S040 040049 怡寶純凈水 5 5 5 m l 1 0 , 4 6 5 9 , 5 1 2 11 29 S HS011 011253 酷兒（橙味） 5 0 0 m l 1 0 , 4 6 1 2 5 , 5 3 8 12 5 HS HS100 100031 廣氏菠蘿啤罐裝 3 5 5 m l 3 5 5 m l 8 , 8 1 6 1 2
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