賣場管理現(xiàn)場6s規(guī)范管理(文件)
【正文】 ? 責(zé)任化 明確崗位 6S責(zé)任 ? 制度化 2020/9/15 KASKER 24 清掃的實施要領(lǐng) ? 建立清掃責(zé)任區(qū) (地面 、 墻 、 天花板并包括設(shè)備 、 工具 、 道具的清理 ) ? 執(zhí)行例行掃除 ， 清理臟污 ? 建立清掃基準(zhǔn) ,作為規(guī)范 2020/9/15 KASKER 25 ☆ 清潔 ? 將上面的 3S實施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果 2020/9/15 KASKER 26 清潔的目的 ? 維持上面 3S的成果 2020/9/15 KASKER 27 清潔的注意點 ? 制度化及考核 6S時間 ? 定期檢查 ? 稽查、競爭、獎罰 2020/9/15 KASKER 28 清潔的實施要領(lǐng) ? 落實前面 3S工作 ? 制訂考評方法 ? 制訂獎懲制度，加強執(zhí)行 ? 主管經(jīng)常帶頭巡查，以表重視 2020/9/15 KASKER 29 ☆ 教養(yǎng) ? 通過晨會等手段，提高全員文明禮貌水準(zhǔn)。 ? 被顧客稱贊為干凈整潔的企業(yè)、對這樣的企業(yè)有信心，樂于購物并口碑相傳 ? 利于來客數(shù)的提升 ? 6S是節(jié)約家（ Saving ） ? 降低很多不必要的空間的占用，減少顧客 “ 尋找 ” 的浪費，利于客單價的提升 ? 提高商品效率和工作效率 ? 6S對安全有保障（ Safety） ? 寬廣明亮，視野開闊的職場，一目了然 ? 遵守陳列限制，不安全處一目了然 ? 通道明確，不會造成雜亂情形而影響顧客購物的順暢 2020/9/15 KASKER 10 6S的 6大效用 ? 6S是標(biāo)準(zhǔn)化的推動者（ Standardization） ? “ 3定、 3要素 ” 原則規(guī)范現(xiàn)場作業(yè) ? 大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù) ? 程序穩(wěn)定，帶來品質(zhì)穩(wěn)定，成本也安定 ? 6S形成令人滿意的職場（ Satisfaction） ? 明亮、清潔的工作場所 ? 員工動手做改善、有成就感 ? 能造就現(xiàn)場全體人員進行改善的氣氛 ? 6S是員工自我發(fā)展的培養(yǎng)者（ selfadvancement） ? 大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣 ? 不斷的自我檢討，促進個人素質(zhì)的不斷提升 2020/9/15 KASKER 11 ☆ 整理 將賣場的商品及物品分類，并把滯銷品定期淘汰，殘次品、過期品即時下架和將不用的物品即時清理。如果 工作場所有條不紊，意外的發(fā)生 也會減少，當(dāng)然安全就會有保 障。工序 間物流通暢，能夠減少甚至消除尋找、 滯留時間，改善商品在庫周轉(zhuǎn)率。2020/9/15 KASKER 1 營運部 現(xiàn)場 6S規(guī)范管理 2020/9/15 KASKER 2 6S運動（土壤）
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