年度酒店客房部工作總結(jié)與年度酒店工作總結(jié)范文匯編(文件)
【正文】 0桌45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營。在下步的工作中，一是抓好營銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營銷，客人不但要請進(jìn)來，而且要留得住。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對事不對人。實(shí)行表格化管理。進(jìn)一步搞好節(jié)約挖潛，向節(jié)約要效益。二是制訂出考核指標(biāo)。節(jié)水：防止長流水，防止電機(jī)大馬拉小車。爭創(chuàng)二星級飯店，對照二星級旅游飯店標(biāo)準(zhǔn)，對號入座，逐項打分，缺項的盡量補(bǔ)上，不足的努力改進(jìn)。二是水供應(yīng)。年度酒店工作總結(jié)范文3去年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，全年共接待大小會議***個，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入****萬元，走出了酒店業(yè)一年賠二年平三年盈的怪圈，第一年就基本持平，實(shí)現(xiàn)了政治效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會效益的三豐收。每個黨員、入黨積極分子統(tǒng)一發(fā)放了創(chuàng)先爭優(yōu)學(xué)習(xí)筆記本。組織了三次大型學(xué)習(xí)活動。為了給花工李樹全的愛人治病，大家自發(fā)捐款三千二百四十元。二、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，苦練內(nèi)功，完善設(shè)施，一舉拿下汾陽市第一家四星旅游飯店的殊榮。為配合申星工作，酒店歷時兩個月隆重舉行了第二屆技能比武大賽，并且派五名選手參加了市總工會舉辦的汾陽市酒店行業(yè)首屆技能大賽一舉獲得團(tuán)體第一名。通過申星工作，完善了硬件、規(guī)范了管理、提升了品味、鍛煉了隊伍，擴(kuò)大了酒店的知名度和美譽(yù)度。xX酒店地理位置的特殊性決定了它的經(jīng)營特性是以會議、團(tuán)隊為主要客源的會議型酒店。接待了全國人大表代表團(tuán)新農(nóng)村專題組的調(diào)研。每周二、六除有重大接待外，堅持召開管理人員例會，全年共召開例會92次。每月28日組織所有員工參加升國旗儀式，組織四大部門輪流舉辦當(dāng)月的員工生日晚會。冬季客人皮膚干燥，又在一次性用品中增加了潤膚露，為套房配備了電腦、空氣加濕器。每半年進(jìn)行一次大調(diào)崗，讓管理層和員工在各個崗位上都得到鍛煉，成為綜合性人才。無論是從小炒，還是汾州傳統(tǒng)宴席、包席都有一定的提高，%。根據(jù)四星級要求，開通了網(wǎng)上預(yù)定功能、開通了外幣兌換業(yè)務(wù)、在各個收銀站點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了銀聯(lián)卡刷卡業(yè)務(wù)銷售部采取嚴(yán)格的盯會制度，每次會議都有一位專職的銷售經(jīng)理進(jìn)行協(xié)助，保證各個會議的圓滿進(jìn)行。同時，在重大停電9次過程中及時發(fā)電保證了酒店的正常用電。一、表現(xiàn)在酒店人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊。展望充滿陽光的20xx年，我們將堅定地圍繞在黨總支、村委會周圍，借榮膺四星級酒店的東風(fēng)，乘勢而上，再接再勵，再創(chuàng)佳績!我們重點(diǎn)要在提高全體員工素質(zhì)、打造真正的四星級服務(wù)等方面大做文章，為推進(jìn)五個賈家莊的又好又快發(fā)展，貢獻(xiàn)我們裕和人的一份力量。三、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺, 營銷手段單一,固定的客戶群體不大。尤其是今年，龍頭企業(yè)水泥廠為我們出資700萬元建設(shè)員工宿舍樓，為高爾夫球練習(xí)場提供了50萬元的鋼材和20萬元的水泥。工程部4月、10月份對水系統(tǒng)做了兩次排水軟化處理，對酒店456個風(fēng)盤濾網(wǎng)進(jìn)行了衛(wèi)生清理，保證了風(fēng)盤的正常使用及空氣凈化，及時處理理漏水24次。財務(wù)部為加強(qiáng)財產(chǎn)管理，防止財產(chǎn)流失于每月24日、25日進(jìn)行全店大盤點(diǎn)。既使客人吃到綠色的農(nóng)家美食又降低了直接成本。餐飲部餐具管理落實(shí)到人，餐損逐月下降，現(xiàn)已經(jīng)由開業(yè)初的百分之三降到百分之零點(diǎn)八。購置了中巴接送車一輛，極大地方便了員工上下班。每周三組織衛(wèi)生大檢查，并下發(fā)衛(wèi)生檢查通報。四、科學(xué)決策、嚴(yán)格管理、完善制度、貼心服務(wù)，各部門積極開展一系列有聲有色的活動。通過會議、包飯的接待獲得了經(jīng)濟(jì)效益、政治效益、社會效益三豐收。這項殊榮的最終取得，不僅是xX酒店的榮耀，更是全村人民的榮耀，為我們建設(shè)旅游賈家莊奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)，為賈家莊騰飛插上了有力的翅膀。為了增長見識，開拓視野，酒店組織先后三批71人次赴太鋼花園國際大酒店、太原麗華苑大酒店、大同云岡建國賓館、大同花園大酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)、考察。酒店同時成立了申星領(lǐng)導(dǎo)小組，隆重召開了全體員工動員大會。通過一年的努力，xX酒店所屬的第八黨支部帶出了一支具有鮮明特色的戰(zhàn)斗團(tuán)隊。通過一系列活動的開展，xX酒店的廣大黨員、干部、員工
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