乳業(yè)公司新員工培訓講義(文件)
【正文】 促銷員的培訓和日常管理工作 。 ? 1 根據(jù)總部授權(quán)，負責相關(guān)人力資源管理事務(wù)，包括總部人員招聘信息收集、部分應(yīng)聘人員初選等。 （四）銷售部 —— 辦事處職責 ? 根據(jù)分公司（大區(qū)）營銷目標，負責制定辦事處年度、季度、月度營銷計劃。 ? 負責當?shù)厥袌鲣N售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與維護，包括當?shù)厥袌鼋?jīng)銷商、專賣店、酒店的開發(fā)、維護以及客勤管理工作。 ? 配合市場部做好當?shù)厥袌鲱櫩屯对V處理工作。 八、專業(yè)知識： 質(zhì)量方針 ? 嚴肅認真 ? 實事求是 ? 服務(wù)創(chuàng)新 ? 科技創(chuàng)新 ? 產(chǎn)品優(yōu)質(zhì) 質(zhì)量目標 ? 成品檢驗一次合格率 100% 12 ? 上級抽檢合格率 100% ? 每一件產(chǎn)品都經(jīng)得起 98%考驗 ? 零缺點 ? 員工質(zhì)量意識培訓率 100% ? 顧客滿意度 98% 環(huán)境目標： ? 污染排放達標率 100% ? 環(huán)境管理方案實現(xiàn)率 100% ? 環(huán)境污染事故數(shù) 0 專業(yè)概念： ? PH值：是指水中氫離子活度的負對數(shù)。 ? 乳制品：是以乳為主要原料，經(jīng)加熱干燥、冷凍、發(fā)酵等工 藝加工制成的固體或液體食品。在保質(zhì)期內(nèi)，該類產(chǎn)品中的特征菌必須大量存在，并能繼續(xù)存活并具有活性。而清洗所要達到的標準是指被清洗表面所要達到的清洗程度，有物理清洗、化學清洗、微生物清洗和無菌清洗四種表示方法。全世界 90%的人不喝常溫奶，而中國有 60%的人喝； 公 司 的 產(chǎn) 品 類 型： ? A、 保鮮奶：純鮮、高鈣甜、草莓、荔枝、純酸、高鈣鮮； ? B、百利包：特濃、三高、橙味； ? C、果凍條：小咪渣、大洋芋、老冬瓜； ? D、杯酸奶：原味、草莓、蘆薈； ? E、佐餐奶：有糖（酸奶）、低脂無糖； ? F、牛奶果盤。缺鈣具體表現(xiàn)為腰酸、背痛、腿抽筋等； ? 美容抗衰老作用：牛奶中鐵、銅和維生素 A可美容，使皮膚光潤。在乳糖被分解時，可以生成約 1%的乳酸，這種乳酸能使腸胃活動加強，起到助消化的作用。另外，有部分人空腹喝牛奶后 2—— 3小時還可能又疼又拉，產(chǎn)生乳糖不耐受癥。 ? 薪酬保密： ? （ 一 ） 各級主管應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)所屬人員養(yǎng)成不探詢他人薪資的習慣，不評論他人薪資的風度，以工作業(yè)績爭取高薪的精神。 ? 吐露本人薪資人員，罰款 1000元，并一律開除。 ? 違反規(guī)定打聽、私下議論績效考核情況的相關(guān)人員將給予 200元的罰款，情節(jié)嚴重者將予以辭退。員工病假、婚假、探親假等假期工資核算日工資標準為：崗位工資 /應(yīng)出勤天數(shù)； ? 激勵工資： 根據(jù)職 工實際業(yè)績發(fā)放的現(xiàn)金薪酬，激勵工資與每月績效考核等級對應(yīng)的系數(shù)以及當月實際出勤天數(shù)掛鉤。 ? 獎金條包括崗位系數(shù)、季 \年度績效系數(shù)、季 \年度考勤系數(shù)。 （ 三 ） 目標責任獎 ? XXXX年，各部門完成公司下達年度目標，均可享受目標責任獎。 21 （ 4） 未經(jīng)人力行政總監(jiān)審批同意、簽字認可，任何部門、任何人員作出的薪酬承諾、決定或調(diào)整均不為公司所承認；招聘或日常管理中員工擅自作出有關(guān)薪酬承諾，必須承擔所承諾的薪酬支付數(shù)額，同時給予全司通報警告的處分，并視情況嚴重程度 給予進一步處罰。 恭喜 ? 各位已經(jīng)順利通過新員工培訓 ,讓我們帶著感恩的心給自己一點掌聲 ! ? 感謝大家的配合 ! ? 希望大家合作愉快 ,再接再厲 ,共創(chuàng)輝煌 ! 。 （ 6） 未經(jīng)總經(jīng)理以及人力行政總監(jiān)審批同意、簽字認可，財務(wù)人員不得支付工資款項；否則，對當事財務(wù)人員處以支付款項 120%的罰款。 （ 2） 員工薪 酬方案由人力行政總監(jiān)制定后報總經(jīng)理審批，其他任何部門、任何人員不得自行制定；因新增工作崗位或工作變化，需要重新核定薪酬等級、修改薪酬制度或擬訂新的薪酬制度時，由各部門提出具體書面建議，報人力行政總監(jiān)審批。 ? 年度（ 季度）獎金核算方式 ? 季度獎金 =崗位系數(shù) 季度績效系數(shù) 季度考勤系數(shù) 季度獎金基數(shù)； ? 年終獎 =崗位系數(shù) 年度績效系數(shù) 年度考勤系數(shù) 年度獎金基數(shù)。 ? 津（補）貼 ： 部分崗位 享受崗位津貼（冷庫）、通訊補貼、保險補貼。嚴格禁止員工因薪資與主管以及人力資源部管理人員發(fā)生爭吵、沖突，一旦發(fā)生，罰款 500元，情節(jié)嚴重者予以辭退。 ? 嚴禁代領(lǐng)工資條，幫他人代領(lǐng)者罰款 100元。 ? （ 三 ） 各級人員薪資除董事長（總經(jīng)理）、公司人力資源部外，一律保密，如 有違反，將依照下述條款嚴肅處理： ? 辦理核薪、發(fā)薪人員及各級直屬主管，非經(jīng)核準，如有泄露情況，罰款 500元，并另調(diào)他職。 1 產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖 ： ? 原料奶驗收 預(yù)過濾 稱重計量 凈乳 冷卻到 4℃ 貯存 17 標準化配料 預(yù)熱 均質(zhì) （ 1） 超高溫滅菌乳工藝流程圖 ： ? 超高溫滅菌 140 ℃ 3秒（生產(chǎn)過程取樣抽檢）
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